calcemia
Concentração de cálcio no plasma sangüíneo, normalmente 2,2 a 2,6 mmol/l (ou cerca de 100 mg/l).
calcitonina
Hormônio polipeptídico com 32 aminoácidos, segregado pelas células da glândula tireóide, regula a calcemia, fixando o cálcio no tecido ósseo.
calciúria
Eliminação de cálcio pela urina.
Caloria
Quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de 1 mL de água, de uma temperatura padrão inicial, em 1ºC.
calorimetria direta
Medida da quantidade de energia gasta para monitorar a quantidade de calor produzida por uma pessoa, localizada dentro de uma estrutura grande o suficiente para permitir quantidades moderadas de atividade.
calorimetria indireta
Medida da quantidade de energia gasta na monitoração do consumo de oxigênio e produção de dióxido de carbono do organismo durante um determinado período de tempo.
capacitância
Capacidade elétrica ou razão entre a carga armazenada em um dos dois condutores do capacitor e a diferença de potencial entre os condutores.
caquexia:
Grave enfraquecimento e perda ponderal, com perda de massa magra e de tecido adiposo subcutâneo, resultante de desnutrição profunda e progressiva, geralmente associado a doenças crônicas, à aids e ao câncer.
carboidrato
Composto formado por carbono, oxigênio e hidrogênio, encontrando-se os dois últimos elementos na mesma proporção que na água.
carcinogênese
Um processo biológico de múltiplos estágios que prossegue em uma continuidade, mas é freqüentemente descrito em três fases progressivas: iniciação, promoção e progressão.
carcinógenos
Substâncias que induzem câncer em humanos e animais.
carnitina
Um aminoácido que forma um éster com acil-CoA graxo para facilitar a passagem dos ácidos graxos de cadeia longa através das membranas mitocondriais para oxidação.