A proposta é consumir alimentos diferentes para manter a diversidade de microrganismos intestinais
Clínica dos Estados Unidos especializada em transplante de microbiota fecal lançou o “Desafio dos 50 alimentos” para promover o aumento da diversidade de microrganismos intestinais. A proposta é manter uma alimentação saudável e colorida, incluindo pelo menos 50 alimentos diferentes, principalmente à base de plantas, sendo que alimentos que tem como base um mesmo ingrediente, como o caso do pão e das massas feitos a partir do trigo, contam apenas como um alimento e ingredientes como azeite e ervas podem entrar para a lista de alimentos diferentes.
Veja o material de educação nutricional desenvolvido pela clínica.
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