Você sabe o que é Salmonella?

Postado em 2 de dezembro de 2019 | Autor: Nicole Perniciotti

Qualquer tipo de alimento que possa entrar em contato com fezes de animais é considerado vias de transmissão da Salmonella

A Salmonella ou Salmonellose é uma espécie de bactéria que possui dois agentes causadores de doenças em seres humanos: S. entérica e S. bongori.  Os dois tipos de doença causados por essa bactéria são a Samonelose Não Tifoide e a Febre Tifoide.

A ingestão de qualquer tipo de alimento que possa entrar em contato com fezes de animais, normalmente de animais como galinha, porco, répteis, vacas e até mesmo de animais domésticos como cachorros e gatos podem ser considerados vias de transmissão da Salmonella.

Os principais sintomas da infecção por Salmonella são: diarreia, vômito, febre moderada, dor abdominal, mal estar, cansaço, anorexia e calafrios.

O portal do Ministério da Saúde disponibiliza a série “Saúde de A a Z”, onde apresenta um glossário com os principais temas sobre prevenção e promoção de saúde com perguntas e respostas sobre os principais problemas de saúde pública.

Veja mais sobre a Salmonella:  http://www.saude.gov.br/saude-de-a-z/Salmonella

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