antioxidante

A busca por estratégias contra o envelhecimento vai além da estética. Sobretudo, a procura por métodos de prevenção de doenças causadas pela idade avançada é uma pauta que vale a pena ser aprofundada. Recentemente, uma pesquisa brasileira buscou investigar os efeitos anti envelhecimento da taurina, um aminoácido conhecido por sua atividade antioxidante. Será que a […]

O consumo de alimentos ricos em antioxidantes é frequentemente incentivado como forma de prevenção de doenças. Sendo o câncer uma das maiores causas da mortalidade no mundo, diversas estratégias são propostas para reverter essa situação. Desse modo, seria o consumo de antioxidantes uma estratégia eficaz? Continue lendo para compreender a fundo a relação entre antioxidantes e […]

Nos últimos anos houve um crescente interesse por alimentos funcionais e fitoterápicos, entre outros fatores, devido ao seu potencial antioxidante, contribuindo na prevenção e tratamento de diversas doenças, como o câncer e doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Nesse cenário, podemos destacar algumas plantas, frutas e condimentos, como é o caso do alho, hibisco, mirtilo e […]

As frutas e vegetais são ótimas fontes de vitaminas, minerais, fibras e fitoquímicos como os polifenóis, o que confere a eles grandes benefícios contra o envelhecimento, devido à ação antioxidante e anti-inflamatória. Geralmente são consumidos in natura ou previamente cozidas, compondo pratos como saladas, sobremesas, guarnições e sucos. Contudo, após novas pesquisas sobre probióticos pesquisadores […]

Já é estabelecido que a prática de exercício físico é benéfica para diversos fatores como aumento da força muscular, melhora do condicionamento cardiorrespiratório, redução da gordura corporal, aumento da densidade óssea, melhora do humor e da autoestima, redução da ansiedade e da depressão A intensidade do exercício deve ser levada em consideração, já que no […]

A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel, também conhecida como ácido ascórbico, ascorbato e ácido deidroascórbico, facilmente encontrada nos alimentos de origem vegetal. O Ascorbato é a sua forma ativa, o qual participa como cofator de enzimas, síntese de colágeno, carnitina, ATP e noraepinefrina, auxilia a conversão de colesterol em ácidos biliares, participa do sistema […]

Obtida em óleos vegetais e cereais integrais, a vitamina E tem a importante função de combater radicais livres