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Descoberta pelo dermatologista Aaron Lerner em 1958, a melatonina ou N-acetil-5-metoxitriptamina é um hormônio lipofílico, sintetizado na retina, medula óssea, bile e trato-gastrointestinal, mas principalmente secretado e sintetizado pela glândula pineal no período noturno, e que exerce diversas funções fisiológicas. Sua síntese ocorre a partir da conversão do triptofano em serotonina, quando a ação das […]

A Organização Mundial da Saúde (OMS) lançou a diretriz de cuidados específicos ao idoso com objetivo de apoiar um envelhecimento saudável e aperfeiçoar a capacitação de profissionais da saúde que assistem esse público. A diretriz discute documentos anteriores que tratam de temas como funções visuais e auditivas, capacidade psicomotora, capacidade de locomoção e vitalidade, além […]

O CFN definiu a teleconsulta como meio de realização de consultas nutricionais durante período de pandemia, instituindo também o Cadastro Nacional de Nutricionistas para Teleconsulta (e-Nutricionista). O e-Nutricionista é um novo recurso para maior segurança, tanto do profissional como paciente, como parte das ações definidas pela Resolução CFN nº 666 que disciplina a realização de […]

A ANVISA aprovou recentemente nova norma sobre a rotulagem nutricional de alimentos embalados com o objetivo de facilitar a legibilidade das informações presentes nos rótulos no momento da escolha de produtos alimentares, visando auxiliar o consumidor a fazer escolhas mais conscientes. Segundo a gerente geral da ANVISA, Thalita Lima, a nova regra pretende reduzir situações […]

Foi publicada a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas nº 663, de 28 de agosto de 2020, sobre a definição das atribuições de Nutricionista em Unidades de Terapia Intensiva (UTI) que objetiva garantir o direito de pacientes à adequada assistência nutricional. Segundo o documento “O Nutricionista, de forma exclusiva, na equipe multiprofissional da Unidade de […]

O plenário do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) aprovou a prorrogação da Resolução CFN nº 646, de 18 de março de 2020, autorizando assim a realização de atendimento online de pacientes pelo Nutricionista. O novo prazo se estendeu até o dia 28 de fevereiro de 2021 e inclui a primeira consulta e as demais de […]

A ASBRAN, juntamente a outras entidades, assinou nota pública que visa pedir mais recursos para a saúde durante a pandemia e o fim dos benefícios fiscais à indústria de bebidas adoçadas. A nota vem a público com requerimento de zerar a alíquota do IPI para a produção de concentrado utilizado na fabricação de bebidas adoçadas […]

O sistema CFN/CRN, juntamente a Associação Brasileira de Nutrição, a Associação Brasileira de Educação em Nutrição e a Federação Nacional de Nutricionistas solicitaram ao atual Ministro da saúde a inclusão dos nutricionistas e técnicos em Nutrição e Dietética na relação de profissionais considerados essenciais no enfrentamento da atual pandemia do Covid-19, na Lei nº 14.023 […]

A Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM) junto a Associação Brasileira de Avaliação Óssea e Osteometabolismo (ABRASSO) vêm a público com nota de esclarecimento sobre a recomendação de suplementação de altas doses de vitamina D como estratégia de otimização do sistema imunológico frente à pandemia do novo coronavírus. Em nota, demonstram total repudio à […]

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) abriu duas consultas públicas sobre os óleos e gorduras vegetais. A Consulta Pública nº 813/2020 borda os requisitos sanitários para a utilização de óleos e gorduras vegetais, já a Consulta Pública nº 814/2020, aborda as espécies vegetais autorizadas a serem utilizadas para a produção de óleos e gorduras, […]

O sistema de saúde de todo o mundo enfrenta novos desafios e ameaças todos os dias diante da pandemia do Coronavírus. Por esse motivo, a Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo (ESPEN) publicou um posicionamento com orientações para o tratamento e manejo nutricional de pacientes com COVID-19. O documento propõe recomendações práticas voltadas para […]

O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) junto a diversos movimentos e organizações da sociedade civil brasileira assinaram carta intitulada “Garantir o direto à alimentação e combater a fome em tempos de coronavírus: a vida e a dignidade humana em primeiro lugar! ”, atuando na defesa do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) e da Soberania […]