Nutrição Oral

Atualmente, cerca de 25% da população acima de 85 anos possui um significativo comprometimento da atenção cognitiva. Estima-se que a prevalência global de déficit cognitivo e demência, incluindo doença de Alzheimer, irá aumentar significativamente em proporção ao aumento da expectativa de vida. A deterioração da memória e atenção cognitiva, e por fim o estabelecimento da […]

O trato gastrintestinal (TGI) é o maior órgão endócrino do organismo. Além das funções de digestão e absorção, o TGI desempenha importante papel no controle do balanço energético, através da regulação da ingestão alimentar. O balanço energético é determinado pela relação entre o consumo e o gasto de energia. Essa perfeita interação ocorre entre mecanismos […]

A crescente prevalência da obesidade tornou-se grave problema de saúde pública em todo o mundo. Segundo a Pesquisa de Orçamento Familiar, 2008-2009 (POF-IBGE), aproximadamente 50% da população brasileira apresenta sobrepeso e 12,5% obesidade (1). A etiologia da obesidade é complexa e multifatorial, resultando da interação ambiental, estilo de vida, fatores emocionais e alterações da regulação […]

Em cirurgia eletiva, a preocupação com o estado nutricional e a intervenção nutricional adequados é capaz de modificar favoravelmente o tratamento no pré-operatório para a obtenção de uma boa evolução no pós-operatório. Uma das estratégias utilizadas é o uso de dieta imunomoduladora, que pode contribuir para a melhora do tratamento de doentes cirúrgicos, que apresentam […]

A desnutrição pré-operatória é um dos principais fatores de risco na morbidade e mortalidade pós-operatórias. Em pacientes desnutridos, ou em risco nutricional, candidatos à cirurgia eletiva, a resposta orgânica ao trauma operatório tem maior repercussão e influi negativamente nos resultados pós-operatórios. Isso ocorre devido à diminuição dos compartimentos de composição corpórea, especialmente a massa magra, […]

A terapia de hidratação perioperatória é importante no controle do paciente cirúrgico. No entanto, a reposição exagerada de fluidos intravenosos no perioperatório está associada a graves complicações (1). Nesse contexto, protocolos multimodais como o ERAS (2) e o ACERTO (3), verificaram que a restrição de fluidos intravenosos pode acelerar a recuperação pós-operatória. Um estudo randomizado […]

As evidências científicas sugerem que o jejum pré-operatório prolongado resulta em aumento significativo de resistência à insulina e seu agravamento está relacionado com maior tempo de permanência hospitalar (1). Para reverter este quadro clínico pesquisadores vêm propondo protocolos com quebra de paradigmas, incluindo a abreviação do tempo de jejum pré-operatório. Neste sentido, algumas sociedades, como […]