{"id":55736,"date":"2022-07-07T10:00:34","date_gmt":"2022-07-07T13:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?p=55736"},"modified":"2023-06-02T14:22:53","modified_gmt":"2023-06-02T17:22:53","slug":"meio-ambiente-producao-agricola-e-o-papel-dos-profissionais-de-saude","status":"publish","type":"parceiros","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/parceiros\/meio-ambiente-producao-agricola-e-o-papel-dos-profissionais-de-saude\/","title":{"rendered":"Meio ambiente, produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e o papel dos profissionais de sa\u00fade"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_75 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/parceiros\/meio-ambiente-producao-agricola-e-o-papel-dos-profissionais-de-saude\/#Como_a_agricultura_moderna_auxilia_na_reducao_dos_impactos_causados_ao_meio_ambiente\" >Como a agricultura moderna auxilia na redu\u00e7\u00e3o dos impactos causados ao meio ambiente?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/parceiros\/meio-ambiente-producao-agricola-e-o-papel-dos-profissionais-de-saude\/#E_qual_o_papel_dos_profissionais_de_saude_na_preservacao_dos_recursos_ambientais\" >E qual o papel dos profissionais de sa\u00fade na preserva\u00e7\u00e3o dos recursos ambientais?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/parceiros\/meio-ambiente-producao-agricola-e-o-papel-dos-profissionais-de-saude\/#Referencias\" >Refer\u00eancias<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Todas as atividades humanas na Terra produzem algum impacto ao meio ambiente e com a alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o seria diferente. Desde o plantio da semente at\u00e9 o consumo, existe um longo caminho e uma rela\u00e7\u00e3o intr\u00ednseca com os recursos naturais. No entanto, \u00e9 poss\u00edvel produzir alimentos saud\u00e1veis e acess\u00edveis de forma sustent\u00e1vel, desde que haja <strong>colabora\u00e7\u00e3o<\/strong> e <strong>a\u00e7\u00e3o<\/strong> dos setores p\u00fablico, privado e a social, al\u00e9m do investimento em <strong>ci\u00eancia e inova\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n<p>Com o aumento exponencial da popula\u00e7\u00e3o e as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, \u00e9 necess\u00e1rio investir em ci\u00eancia e inova\u00e7\u00e3o para gerar solu\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas que ajudem a aumentar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos, enquanto preservamos o meio ambiente. Nesse contexto, por exemplo, surgiu a <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/agricultura-tradicional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">agricultura moderna<\/a> que oferece solu\u00e7\u00f5es ao agricultor para otimizar a produ\u00e7\u00e3o de cultivos e vencer seus desafios.<\/p>\n<div id=\"attachment_55763\" style=\"width: 1160px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-55763\" class=\"wp-image-55763 size-full\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/nutritotalpro-meio-ambiente-producao-agricola-e-o-papel-dos-profissionais-de-saude-1.jpg\" alt=\"meio-ambiente-producao-agricola-e-o-papel-dos-profissionais-de-saude\" width=\"1150\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/nutritotalpro-meio-ambiente-producao-agricola-e-o-papel-dos-profissionais-de-saude-1.jpg 1150w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/nutritotalpro-meio-ambiente-producao-agricola-e-o-papel-dos-profissionais-de-saude-1-300x120.jpg 300w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/nutritotalpro-meio-ambiente-producao-agricola-e-o-papel-dos-profissionais-de-saude-1-1024x410.jpg 1024w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/nutritotalpro-meio-ambiente-producao-agricola-e-o-papel-dos-profissionais-de-saude-1-768x307.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><p id=\"caption-attachment-55763\" class=\"wp-caption-text\">meio-ambiente-producao-agricola-e-o-papel-dos-profissionais-de-saude<\/p><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_a_agricultura_moderna_auxilia_na_reducao_dos_impactos_causados_ao_meio_ambiente\"><\/span>Como a agricultura moderna auxilia na redu\u00e7\u00e3o dos impactos causados ao meio ambiente?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/biotecnologia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">biotecnologia<\/a>, por exemplo, uma das t\u00e9cnicas empregadas na agricultura moderna, contribui para a produ\u00e7\u00e3o alimentar necess\u00e1ria para atender a demanda populacional na limitada terra dispon\u00edvel, bem como ajuda a mitigar os efeitos do aquecimento global. Ela propicia um r\u00e1pido e preciso melhoramento gen\u00e9tico de plantas, resultando em solu\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas seguras e ben\u00e9ficas.<\/p>\n<p>As plantas geneticamente modificadas (GM) s\u00e3o cruciais para aumentar a produtividade reduzindo a necessidade de expans\u00e3o das \u00e1reas de cultivo e o uso de insumos agr\u00edcolas, evitando desmatamento e ainda promovendo o sequestro de carbono no solo. Al\u00e9m disso, as culturas GM diminuem a necessidade do uso de maquin\u00e1rios e, portanto, seus combust\u00edveis, reduzindo as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa (GEE).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"E_qual_o_papel_dos_profissionais_de_saude_na_preservacao_dos_recursos_ambientais\"><\/span>E qual o papel dos profissionais de sa\u00fade na preserva\u00e7\u00e3o dos recursos ambientais?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Al\u00e9m do investimento em ci\u00eancia e inova\u00e7\u00e3o, para minimizar os efeitos ao <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/material\/meio-ambiente-e-saude\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">meio ambiente<\/a>, precisamos da colabora\u00e7\u00e3o e a\u00e7\u00e3o de todos. Apesar das solu\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas atuais permitirem uma produ\u00e7\u00e3o alimentar mais farta e sustent\u00e1vel, ainda existe uma parcela significativa da popula\u00e7\u00e3o que passa fome, ao mesmo tempo em que outra parcela apresenta sobrepeso e obesidade. Garantir a <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/seguranca-alimentar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">seguran\u00e7a alimentar<\/a> \u00e9 um dos grandes desafios atuais.<\/p>\n<p>Sendo assim, o <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/material\/obesidade-desnutricao-e-mudancas-climaticas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">impacto n\u00e3o est\u00e1 somente na produ\u00e7\u00e3o de alimentos, mas tamb\u00e9m em quem consome<\/a>. E \u00e9 nesse sentido que os profissionais de sa\u00fade podem contribuir. O <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/impacto-no-consumo-alimentar-apa-s-uma-intervena-a-o-multina-vel-a-acesso-e-demanda\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">consumo alimentar<\/a> desenfreado e rico em alimentos ultraprocessados provoca piora na sa\u00fade, al\u00e9m de preju\u00edzos ao meio ambiente.<\/p>\n<p>Por serem mais baratos e acess\u00edveis, produtos ultraprocessados v\u00eam ganhando lugar, substituindo o espa\u00e7o que as frutas, legumes, verduras, gr\u00e3os, sementes e cereais deveriam ocupar na alimenta\u00e7\u00e3o do povo brasileiro. \u00c9 por esse motivo que devemos indicar a feira: os alimentos convencionais s\u00e3o igualmente nutritivos aos org\u00e2nicos, por\u00e9m costumam ser mais acess\u00edveis.<\/p>\n<p>Saiba mais em: <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/organicos-e-convencionais\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Alimentos org\u00e2nicos e convencionais: afinal, quais s\u00e3o as diferen\u00e7as?<\/a><\/p>\n<p>Al\u00e9m dos benef\u00edcios a sa\u00fade, um <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/4-mudancas-alimentares-para-reduzir-o-impacto-ambiental\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estudo realizado no Reino Unido<\/a> demonstrou que quando os indiv\u00edduos optam por dietas com variedade de frutas, verduras e legumes, seguindo a recomenda\u00e7\u00e3o de ingest\u00e3o dos \u00f3rg\u00e3os de sa\u00fade do pa\u00eds, eles podem contribuir para a redu\u00e7\u00e3o dos impactos ambientais. O que \u00e9 compreens\u00edvel, j\u00e1 que quando se reduz o consumo de alimentos ultraprocessados \u2013 que geralmente v\u00eam em embalagens pl\u00e1sticas \u2013 reduz-se a produ\u00e7\u00e3o de lixo n\u00e3o org\u00e2nico.<\/p>\n<p>Ent\u00e3o, \u00e9 importante que os profissionais de sa\u00fade, em especial nutricionistas, entendam que, ao recomendarem um consumo alimentar mais equilibrado \u2013 rico em frutas, verduras e legumes e, se poss\u00edvel, sem o uso de ultraprocessados \u2013 os efeitos v\u00e3o al\u00e9m do indiv\u00edduo. A orienta\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos alimentares mais saud\u00e1veis influencia diretamente no equil\u00edbrio do ecossistema, contribuindo para a preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente.<\/p>\n<p>Saiba mais em: <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/por-que-devemos-indicar-a-feira\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Por que devemos indicar a feira?<\/a><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Referencias\"><\/span>Refer\u00eancias<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Boettcher Paul J., Hoffmann Irene, Baumung Roswitha, Drucker Adam G., McManus Concepta, Berg Peer, Stella Alessandra, Nilsen Linn B., Moran Dominic, Naves Michel, Thompson Mary C. <a href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/articles\/10.3389\/fgene.2014.00461\/full\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Genetic resources and genomics for adaptation of livestock to climate change<\/a>. Frontiers in Genetics, Vol. 5, 2015.<\/p>\n<p>Corcino, C\u00edcero Oliveira et al. <a href=\"https:\/\/www.scielosp.org\/article\/csc\/2019.v24n8\/3117-3128\/pt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Avalia\u00e7\u00e3o do efeito do uso de agrot\u00f3xicos sobre a sa\u00fade de trabalhadores rurais da fruticultura irrigada<\/a>. Ci\u00eancia &amp; Sa\u00fade Coletiva. v. 24, n. 8, pp. 3117-3128. https:\/\/doi.org\/10.1590\/1413-81232018248.14422017.<\/p>\n<p>Guipeng Hu, Yin Li, Chao Ye, Liming Liu, Xiulai Chen, <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0167779918303044\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Engineering Microorganisms for Enhanced CO2 Sequestration<\/a>, Trends in Biotechnology, Volume 37, Issue 5, 2019, Pages 532-547. https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.tibtech.2018.10.008.<\/p>\n<p>Martinelli, Suellen Secchi e Cavalli, Suzi Barletto. <a href=\"https:\/\/www.scielosp.org\/article\/csc\/2019.v24n11\/4251-4262\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel: uma revis\u00e3o narrativa sobre desafios e perspectivas<\/a>. Ci\u00eancia &amp; Sa\u00fade Coletiva. v. 24, n. 11, pp. 4251-4262. https:\/\/doi.org\/10.1590\/1413-812320182411.30572017.<\/p>\n<p>Montoya, Marco Antonio e Finamore, Eduardo Belis\u00e1rio. <a href=\"https:\/\/www.scielo.br\/j\/rbe\/a\/TPk46KwNrcCw5jGPY6Hhyfw\/?format=pdf&amp;lang=pt\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Os recursos h\u00eddricos no agroneg\u00f3cio brasileiro: Uma an\u00e1lise insumo-produto do uso, consumo, efici\u00eancia e intensidade<\/a>. Revista Brasileira de Economia 74 (2021): 441-464.<\/p>\n<p>Ramankutty, N. et al. <a href=\"https:\/\/www.annualreviews.org\/doi\/full\/10.1146\/annurev-arplant-042817-040256\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Trends in Global Agricultural Land Use: Implications for Environmental Health and Food Security<\/a>. Annual Review of Plant Biology, (2018).<\/p>\n<p>Ribeiro, Helena, Jaime, Patr\u00edcia Constante e Ventura, Deisy. <a href=\"https:\/\/www.scielo.br\/j\/ea\/a\/GVx4jkfxwP7kCYFpZwVbpSf\/?format=pdf&amp;lang=pt\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Alimenta\u00e7\u00e3o e sustentabilidade<\/a>. Estudos Avan\u00e7ados. 2017, v. 31, n. 89, pp. 185-198. https:\/\/doi.org\/10.1590\/s0103-40142017.31890016.<\/p>\n<p>Willett, Walter et. al. <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/sdfe\/pdf\/download\/eid\/1-s2.0-S0140673618317884\/first-page-pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Food in the Anthropocene: the EAT\u2013Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems<\/a>, The Lancet, Volume 393, Issue 10170, 2019, Pages 447-492, https:\/\/doi.org\/10.1016\/S0140-6736(18)31788-4.<\/p>\n<p><strong>Parceria:<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-56901 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Selo-Visite-A-Feira-1-1-150x150.png\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Selo-Visite-A-Feira-1-1-150x150.png 150w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Selo-Visite-A-Feira-1-1-300x300.png 300w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Selo-Visite-A-Feira-1-1-1024x1024.png 1024w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Selo-Visite-A-Feira-1-1-768x768.png 768w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Selo-Visite-A-Feira-1-1-400x400.png 400w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Selo-Visite-A-Feira-1-1-180x180.png 180w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Selo-Visite-A-Feira-1-1.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todas as atividades humanas na Terra produzem algum impacto ao meio ambiente e com a alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o seria diferente. 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