Estudos evidenciam que o consumo excessivo vem contribuindo para o aumento do risco de desenvolvimento para doen\u00e7a cardiovascular, hiperparatireoidismo secund\u00e1rio, osteoporose e doen\u00e7a renal cr\u00f4nica. Em muitos pa\u00edses, a ingest\u00e3o de f\u00f3sforo \u00e9 de duas a tr\u00eas vezes maior do que a recomendada pela Food and Nutrition Information Center<\/i> (FNIC), que \u00e9 de 700 mg\/dia (RDA).<\/p>\n
O f\u00f3sforo \u00e9 um nutriente obtido a partir de alimentos que cont\u00eam fosfato inorg\u00e2nico (Pi) ou org\u00e2nico. A forma org\u00e2nica geralmente \u00e9 utilizada na administra\u00e7\u00e3o de nutri\u00e7\u00e3o parenteral. O Pi, encontrado na dieta, \u00e9 absorvido facilmente pelas c\u00e9lulas do intestino delgado, e sua concentra\u00e7\u00e3o s\u00e9rica \u00e9 regulada principalmente pelo paratorm\u00f4nio (PTH) e pelo fator de crescimento de fibroblastos 23 (FGF-23), sendo o rim o \u00f3rg\u00e3o de controle na libera\u00e7\u00e3o hormonal.<\/p>\n
Os alimentos processados cont\u00eam fosfato adicionado e o consumo excessivo estimula uma maior secre\u00e7\u00e3o de PTH que tem como efeito a redu\u00e7\u00e3o do c\u00e1lcio s\u00e9rico. Essa a\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica do PTH pode contribuir para a perda de massa \u00f3ssea, osteoporose e consequente hiperparatireoidismo secund\u00e1rio (HPTS), caracterizado pela hiperplasia das gl\u00e2ndulas paratire\u00f3ides, elevados n\u00edveis s\u00e9ricos do paratorm\u00f4nio (PTH) e altera\u00e7\u00e3o no tecido \u00f3sseo.<\/p>\n
Estudos t\u00eam demonstrado que h\u00e1 uma rela\u00e7\u00e3o direta entre a ingest\u00e3o de f\u00f3sforo e a obesidade, em que o elevado consumo desse nutriente foi associado a um maior \u00edndice de massa corporal e circunfer\u00eancia da cintura.Sobretudo, a ingest\u00e3o em excesso de f\u00f3sforo vem se tornando um problema de sa\u00fade entre a popula\u00e7\u00e3o, visto que o fosfato \u00e9 adicionado em uma imensa variedade de alimentos, em especial os industrializados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Estudos evidenciam que o consumo excessivo vem contribuindo para o aumento do risco de desenvolvimento para doen\u00e7a cardiovascular, hiperparatireoidismo secund\u00e1rio, osteoporose e doen\u00e7a renal cr\u00f4nica. Em muitos pa\u00edses, a ingest\u00e3o de f\u00f3sforo \u00e9 de duas a tr\u00eas vezes maior do que a recomendada pela Food and Nutrition Information Center (FNIC), que \u00e9 de 700 mg\/dia […]<\/p>\n","protected":false},"author":45,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"divisao":[2185],"acf":[],"yoast_head":"\n