{"id":10013,"date":"2013-10-19T16:44:00","date_gmt":"2013-10-19T16:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=10013"},"modified":"2021-04-22T21:42:20","modified_gmt":"2021-04-23T00:42:20","slug":"quais-sa-o-as-propriedades-funcionais-do-goji-berry-l-barbarum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sa-o-as-propriedades-funcionais-do-goji-berry-l-barbarum\/","title":{"rendered":"Quais s\u00e3o as propriedades funcionais do goji berry (L. barbarum)?"},"content":{"rendered":"

A Lycium barbarum<\/i>, popularmente conhecida como goji berry, tem sido utilizada como alimento e planta medicinal na \u00c1sia, especialmente na China (em chin\u00eas \u00e9 conhecido como gouqi ou ningxiagouqi). As propriedades funcionais das frutas do L. barbarum<\/i> est\u00e3o centradas nas propriedades antioxidantes e imunomoduladoras dos seus constituintes, estando associada com benef\u00edcios para a preven\u00e7\u00e3o e tratamento de doen\u00e7as relacionadas com o envelhecimento, incluindo aterosclerose, neurodegenera\u00e7\u00e3o e diabetes.<\/p>\n

As propriedades antioxidantes t\u00eam sido demonstradas em diversos estudos in vitro e in vivo, que foram atribu\u00eddas principalmente pelo conte\u00fado de seus polissacar\u00eddeos e pela grande quantidade de flavonoides. Para ambos os grupos de compostos, os mecanismos de a\u00e7\u00e3o envolvem a capacidade de redu\u00e7\u00e3o de compostos oxidados, a quela\u00e7\u00e3o de \u00edons met\u00e1licos e a atividade sequestradora de radicais livres. Outros compostos com capacidades antioxidantes presente no goji s\u00e3o a beta\u00edna e os carotenoides.<\/p>\n

Os carotenoides s\u00e3o um dos principais constituintes da fruta, sendo a zeaxantina o predominante, representando 56% do total dos carotenoides na fruta. O goji berry cont\u00e9m diversas vitaminas, em especial, riboflavina, tiamina e vitamina C (42 mg\/100 g). Os flavonoides s\u00e3o outra classe importante de compostos, sendo os principais indentificados: miricetina, quercetina e caempferol. A fruta cont\u00e9m ainda de 1 a 2,7% de amino\u00e1cidos livres, sendo o amino\u00e1cido prolina o constituinte principal. A taurina \u00e9 outro amino\u00e1cido comumente presente na fruta.<\/p>\n

Estudos tamb\u00e9m realizados in vitro e in vivo t\u00eam demonstrado melhora da sensibilidade \u00e0 insulina, melhora do perfil lip\u00eddico por possuir propriedades hipocolesterol\u00eamicas e\u00a0 propriedades anticarcinog\u00eanicas dos compostos do goji.
\nEntre os poucos estudos cl\u00ednicos, Amagase e colaboradores (2008), em estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo realizado com 34 indiv\u00edduos saud\u00e1veis, verificaram que a administra\u00e7\u00e3o de 120 ml do suco de goji durante 14 dias aumentou a sensa\u00e7\u00e3o subjetiva de bem-estar geral, melhora do desempenho neurol\u00f3gico\/psicol\u00f3gico e de fun\u00e7\u00f5es gastrointestinais. Em 2009, Amagase e Nance, verificaram em 50 adultos chineses saud\u00e1veis com idades entre 55 e 72 anos, que a utiliza\u00e7\u00e3o do suco de goji durante 30 dias melhorou a resposta antioxidante.<\/p>\n

Por outro lado, alguns estudos t\u00eam reportado potenciais propriedades alerg\u00eanicas de compostos presentes no goji, devendo ser utilizado com cautela em indiv\u00edduos al\u00e9rgicos. Outra precau\u00e7\u00e3o ao ser tomada \u00e9 para indiv\u00edduos que fazem uso do medicamento varfarina, pois a fruta tem propriedades que potencializam o efeito anticoagulante do rem\u00e9dio, levando ao risco de hemorragias.<\/p>\n

Leia mais:<\/p>\n

Quais s\u00e3o os benef\u00edcios dos fitoqu\u00edmicos presentes nos vegetais vermelhos?<\/a><\/p>\n

Qual o papel dos flavonoides na sa\u00fade humana?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Lycium barbarum, popularmente conhecida como goji berry, tem sido utilizada como alimento e planta medicinal na \u00c1sia, especialmente na China (em chin\u00eas \u00e9 conhecido como gouqi ou ningxiagouqi). 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