{"id":10539,"date":"2011-03-24T10:58:00","date_gmt":"2011-03-24T10:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=10539"},"modified":"2021-04-19T18:19:24","modified_gmt":"2021-04-19T21:19:24","slug":"qual-a-diferena-a-entre-nutrigena-mica-e-nutrigena-tica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/qual-a-diferena-a-entre-nutrigena-mica-e-nutrigena-tica\/","title":{"rendered":"Qual a diferen\u00e7a entre nutrigen\u00f4mica e nutrigen\u00e9tica?"},"content":{"rendered":"<p><span>A nutrigen\u00f4mica \u00e9 a ci\u00eancia que estuda a influ\u00eancia dos nutrientes na express\u00e3o dos genes e como eles regulam os processos biol\u00f3gicos. A nutrigen\u00e9tica, por sua vez, analisa o efeito da varia\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica na intera\u00e7\u00e3o dieta-doen\u00e7a, o que inclui a identifica\u00e7\u00e3o e caracteriza\u00e7\u00e3o do gene relacionado e\/ou respons\u00e1vel pelas diferentes respostas aos nutrientes.<\/p>\n<p>De uma maneira geral, a nutrigen\u00f4mica surgiu no contexto do p\u00f3s-genoma humano, sendo seu foco de estudo a intera\u00e7\u00e3o gene-nutriente, o que inclui tamb\u00e9m a nutrigen\u00e9tica. Assim, a nutrigen\u00f4mica estuda os nutrientes e compostos bioativos dos alimentos que influenciam o funcionamento do genoma e as varia\u00e7\u00f5es no genoma que influenciam a forma pela qual o indiv\u00edduo responde \u00e0 dieta.<\/p>\n<p>Alguns nutrientes e compostos bioativos de alimentos podem atuar em diferentes momentos da express\u00e3o g\u00eanica, desde o est\u00edmulo para que o gene seja expresso, atrav\u00e9s de um receptor, at\u00e9 as modifica\u00e7\u00f5es p\u00f3s-traducionais que podem ocorrer nas prote\u00ednas, ap\u00f3s terem sido traduzidas.<\/p>\n<p>Os nutrientes e compostos bioativos de alimentos podem alterar a express\u00e3o de genes de maneira direta ou indireta. Por exemplo, vitaminas A, D e \u00e1cidos graxos apresentam a\u00e7\u00f5es diretas, pois ativam receptores nucleares que induzem a transcri\u00e7\u00e3o de genes espec\u00edficos. O resveratrol e a geniste\u00edna da soja influenciam indiretamente a transcri\u00e7\u00e3o de genes atrav\u00e9s da inibi\u00e7\u00e3o de vias de sinaliza\u00e7\u00e3o molecular, como a do fator nuclear kappa B (NF\u03baB).<\/p>\n<p>As varia\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas que podem modificar a resposta aos nutrientes incluem os polimorfismos de nucleot\u00eddeo \u00fanico (SNPs) que podem repercutir em processos como digest\u00e3o, absor\u00e7\u00e3o e metabolismo de nutrientes, como por exemplo, foi rec\u00e9m-descoberto que o SNP no gene CD36\/FAT est\u00e1 relacionado com menor concentra\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea da vitamina E.<\/span><\/p>\n<p>Leia tamb\u00e9m:<\/p>\n<p><span><a>O que \u00e9 nutrigen\u00f4mica?<\/a><\/span><\/p>\n<p><a>Dieta mediterr\u00e2nea e azeite de oliva modificam a express\u00e3o de genes pr\u00f3-inflamat\u00f3rios<\/a><\/p>\n<p><a>Congresso internacional revela os avan\u00e7os e perspectivas da nutrigen\u00f4mica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A nutrigen\u00f4mica \u00e9 a ci\u00eancia que estuda a influ\u00eancia dos nutrientes na express\u00e3o dos genes e como eles regulam os processos biol\u00f3gicos. 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