{"id":10543,"date":"2011-08-25T14:03:00","date_gmt":"2011-08-25T14:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=10543"},"modified":"2021-04-19T17:26:03","modified_gmt":"2021-04-19T20:26:03","slug":"o-que-a-epigena-tica-e-qual-sua-relaa-a-o-com-a-nutria-a-o","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/o-que-a-epigena-tica-e-qual-sua-relaa-a-o-com-a-nutria-a-o\/","title":{"rendered":"O que \u00e9 epigen\u00e9tica e qual sua rela\u00e7\u00e3o com a nutri\u00e7\u00e3o?"},"content":{"rendered":"

Epigen\u00e9tica \u00e9 o estudo das mudan\u00e7as heredit\u00e1rias na express\u00e3o de genes durante a mitose e \/ou meiose que n\u00e3o s\u00e3o causadas por altera\u00e7\u00f5es na sequ\u00eancia do DNA (\u00e1cido desoxirribonucleico). Os eventos epigen\u00e9ticos est\u00e3o relacionados com a adapta\u00e7\u00e3o estrutural de regi\u00f5es cromoss\u00f4micas, a fim de registrar, sinalizar ou perpetuar a atividade da express\u00e3o g\u00eanica que est\u00e3o envolvidos na diferencia\u00e7\u00e3o celular, desenvolvimento embrion\u00e1rio, fetal e em todo ciclo da vida.<\/p>\n

Os principais componentes dos eventos epigen\u00e9ticos e os mais amplamente estudados s\u00e3o a metila\u00e7\u00e3o do DNA e modifica\u00e7\u00f5es p\u00f3s-traducionais em histonas (prote\u00ednas que comp\u00f5em a estrutura da cromatina).<\/p>\n

Inicialmente, os estudos apontaram para a possibilidade de que fatores ambientais, incluindo a dieta, s\u00e3o reguladores chave dos eventos epigen\u00e9ticos, participando tanto da metila\u00e7\u00e3o do DNA quanto das modifica\u00e7\u00f5es p\u00f3s-traducionais em histonas.<\/p>\n

A metila\u00e7\u00e3o do DNA \u00e9 uma rea\u00e7\u00e3o que envolve a adi\u00e7\u00e3o do radical metil (CH3) \u00e0 citosina do DNA, especialmente em regi\u00f5es promotoras de genes, que pode silenciar a sua express\u00e3o enquanto estiver metilado e retornar sua express\u00e3o quando n\u00e3o metilado. Essa rea\u00e7\u00e3o \u00e9 catalisada por uma fam\u00edlia de DNA metiltransferases (DNMTs) que utiliza a S-adenosilmetionina (SAM) como doadora do radical metil. A SAM \u00e9 uma mol\u00e9cula gerada no ciclo da metionina e a sua disponibilidade \u00e9 diretamente influenciada pela dieta. O folato, a vitamina B12 e B6, a colina e beta\u00edna s\u00e3o chamados de doadores de grupo metil e est\u00e3o metabolicamente relacionados na forma\u00e7\u00e3o da metionina e na sua convers\u00e3o em SAM. Assim, os eventos epigen\u00e9ticos s\u00e3o diretamente influenciados por esses compostos diet\u00e9ticos.<\/p>\n

Em pesquisa realizada com ratos comprovou-se que a suplementa\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica de doadores de metil durante o desenvolvimento embrion\u00e1rio aumenta os n\u00edveis de metila\u00e7\u00e3o em genes espec\u00edficos, resultando em mudan\u00e7as na express\u00e3o g\u00eanica. Os pesquisadores conclu\u00edram que o desenvolvimento embrion\u00e1rio representa uma fase sens\u00edvel dos eventos epigen\u00e9ticos aos fatores diet\u00e9ticos.<\/p>\n

A atividade das histonas tamb\u00e9m pode ser alterada por componetes diet\u00e9ticos, atrav\u00e9s de atua\u00e7\u00e3o na HDAC (desacetilase de histona). Esta enzima apresenta atividade aumentada em tumores, silenciando genes supressores tumorais e genes de reparo de danos ao DNA. Compostos bioativos de alimentos que possuem atividade quimiopreventiva, como o butirato (\u00e1cido graxo de cadeia curta proveniente da fermenta\u00e7\u00e3o das fibras sol\u00faveis), dialil dissulfeto (fitoqu\u00edmico presente no alho e cebola) e sulforafano (fitoqu\u00edmico presente no br\u00f3colis), possuem atividade inibit\u00f3ria da HDAC. Por esse efeito, pesquisas observaram que esses compostos alteram a express\u00e3o de genes espec\u00edficos, aumentando a express\u00e3o de genes supressores tumorais e genes de reparo de danos ao DNA. Os resultados das pesquisas experimentais sugerem que a cont\u00ednua exposi\u00e7\u00e3o a estes componentes bioativos dos alimentos \u00e9 necess\u00e1ria para manter o controle dos mecanismos epigen\u00e9ticos.<\/p>\n

Assim, com os avan\u00e7os da pesquisa em nutrigen\u00f4mica torna-se cada vez mais clara a ideia de que a dieta possui diferentes subst\u00e2ncias que, dependendo do tempo e das concentra\u00e7\u00f5es, s\u00e3o capazes de modular os eventos epigen\u00e9ticos.
\nLeia mais:
\nNutri\u00e7\u00e3o e Epigen\u00e9tica: potenciais vias de tratamento do c\u00e2ncer<\/span><\/p>\n

Quimiopreven\u00e7\u00e3o do C\u00e2ncer: Alvos Epigen\u00e9ticos de Compostos Bioativos de Alimentos<\/a><\/p>\n

Metila\u00e7\u00e3o, Nutri\u00e7\u00e3o e C\u00e2ncer de Mama<\/a><\/p>\n

Nutri\u00e7\u00e3o para preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer de pulm\u00e3o<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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