A capsaicina (8-metil-N-vanilil-trans-6-nonenamida) \u00e9 o principal componente ativo da pimenta, seguido da dihidrocapsaicina, nordihidrocapsaicina, homodihidrocapsaicina, homocapsaicina, entre outros, os quais s\u00e3o chamados capsaicinoides. Os capsaicinoides s\u00e3o componentes qu\u00edmicos que d\u00e3o \u00e0s pimentas sua ard\u00eancia caracter\u00edstica e t\u00eam atra\u00eddo grande aten\u00e7\u00e3o devido \u00e0s suas extensas propriedades farmacol\u00f3gicas, como as atividades de analgesia, anticancer\u00edgena, anti-inflamat\u00f3ria, antioxidante e anti-obesidade.<\/p>\n
Os estudos sugerem os seguintes efeitos da capsaicina:<\/p>\n
-Al\u00edvio da dor
\nTem sido demonstrado que a capsaicina quando utilizada por via oral ou localmente (uso t\u00f3pico) pode reduzir a inflama\u00e7\u00e3o e dores relacionadas com artrite reumatoide e fibromialgia.\u00a0A capsaisica tem sido acrescentada em f\u00e1rmacos para tratamento de osteoartrite. Recentemente, grande progresso tem sido feito na compreens\u00e3o dos mecanismos respons\u00e1veis \u200b\u200bpelo efeito de capsaicina no al\u00edvio da dor.\u00a0Estudos demonstram que a capsaicina exerce esse efeito por meio do receptor espec\u00edfico para a capsaicina, denominado receptor de vanil\u00f3ide (TRPV1). Trata-se de um canal sens\u00edvel \u00e0 capsaicina, que participa da transdu\u00e7\u00e3o perif\u00e9rica da dor t\u00e9rmica e inflamat\u00f3ria.<\/p>\n
-Preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer
\nA atividade anticancer\u00edgena de capsaicinoides tem sido demonstrada em estudos “in vitro” e “in vivo”.\u00a0Os efeitos anti-cancer\u00edgenos e quimiopreventivo da capsaicina est\u00e3o relacionados com a sua capacidade de prevenir a prolifera\u00e7\u00e3o e migra\u00e7\u00e3o celular, bem como de induzir a apoptose de c\u00e9lulas tumorais.\u00a0\u00a0A capsaicina, juntamente com a dihidrocapsaicina podem reprimir o crescimento de v\u00e1rias linhagens de c\u00e9lulas tumorais, por meio da indu\u00e7\u00e3o de parada do ciclo celular, apoptose e\/ou pela inibi\u00e7\u00e3o do metabolismo tumoral.<\/p>\n
-Redu\u00e7\u00e3o de peso
\nEstudos demonstram que a capsaicina aumenta o gasto energ\u00e9tico e reduz o dep\u00f3sito de gordura corporal.\u00a0Estudo com ratos demonstrou que a capsaicina regula o metabolismo energ\u00e9tico e de lip\u00eddios, induzindo a termog\u00eanese.\u00a0Embora a capsaicina tenha apresentado efeitos anti-obesidade, mais estudos devem ser realizados para confirmar esses resultados.<\/p>\n
Dessa maneira, estudos futuros dever\u00e3o esclarecer a quantidade de capsaicina necess\u00e1ria para exercer essas fun\u00e7\u00f5es, bem como as diferen\u00e7as entre o consumo de pimenta e a administra\u00e7\u00e3o isolada de capsaicina.<\/p>\n
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