{"id":10723,"date":"2015-09-04T20:42:00","date_gmt":"2015-09-04T23:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=10723"},"modified":"2023-05-31T15:21:51","modified_gmt":"2023-05-31T18:21:51","slug":"qual-a-diferena-a-entre-alimentos-transgaanicos-e-alimentos-geneticamente-modificados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/qual-a-diferena-a-entre-alimentos-transgaanicos-e-alimentos-geneticamente-modificados\/","title":{"rendered":"Qual a diferen\u00e7a entre alimentos transg\u00eanicos e alimentos geneticamente modificados?"},"content":{"rendered":"<div><span>Os termos organismos transg\u00eanicos e organismos geneticamente modificados (OGMs) n\u00e3o s\u00e3o sin\u00f4nimos: todo transg\u00eanico \u00e9 um organismo geneticamente modificado, mas nem todo OGM \u00e9 um transg\u00eanico. OGM \u00e9 um organismo que teve o seu genoma modificado em laborat\u00f3rio, sem necessariamente receber material gen\u00e9tico (RNA ou DNA) de outro organismo. Transg\u00eanico \u00e9 um organismo que foi submetido \u00e0 t\u00e9cnica espec\u00edfica de inser\u00e7\u00e3o de material gen\u00e9tico de um organismo que pertence a uma esp\u00e9cie diferente.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Alimentos transg\u00eanicos s\u00e3o alimentos produzidos a partir de organismos cujo embri\u00e3o foi modificado em laborat\u00f3rio, pela inser\u00e7\u00e3o de pelo menos um gene de outra esp\u00e9cie. Alguns dos motivos de modifica\u00e7\u00e3o desses alimentos s\u00e3o para que as plantas possam resistir \u00e0s pragas de insetos, fungos, v\u00edrus, bact\u00e9rias e ao uso de herbicidas. Tamb\u00e9m teoricamente podem ser criadas variedades que produzam certas subst\u00e2ncias medicinais, tenham maior teor nutritivo, se adaptem com facilidade a ambientes pouco favor\u00e1veis, exijam menos cuidados ou menos agrot\u00f3xicos, e que reduzam os custos da produ\u00e7\u00e3o, favorecendo o crescimento das atividades agropecu\u00e1rias.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Atualmente existe um debate intenso relacionado \u00e0 inser\u00e7\u00e3o de alimentos geneticamente modificados no mercado. Alguns pa\u00edses, como o Jap\u00e3o, rejeitam fortemente a entrada desses alimentos, enquanto que outros pa\u00edses asi\u00e1ticos, norte e sul-americanos permitem a sua comercializa\u00e7\u00e3o. V\u00e1rias organiza\u00e7\u00f5es cient\u00edficas e estudos independentes referem que os alimentos transg\u00eanicos n\u00e3o oferecem riscos para a sa\u00fade maiores que os alimentos tradicionais. Por\u00e9m, a bibliografia que cita variados efeitos negativos para a sa\u00fade humana, para a economia, para a biodiversidade e para a justi\u00e7a social, entre outros aspectos, est\u00e1 crescendo.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade declarou que n\u00e3o foram provados danos \u00e0 sa\u00fade dos consumidores, mas reconheceu que esta tecnologia tem riscos potenciais e recomendou mais pesquisas. Por\u00e9m, este parecer n\u00e3o representa uma unanimidade entre a comunidade cient\u00edfica: Assim como se alega que n\u00e3o foram provados conclusivamente danos \u00e0 sa\u00fade, tamb\u00e9m se alega que n\u00e3o foi provado que os transg\u00eanicos n\u00e3o causam danos. Muitos estudos v\u00eam afirmando que os danos existem, enquanto outros reafirmam sua inofensividade, de maneira que a pol\u00eamica \u00e9 grande.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Os estudos com humanos ainda s\u00e3o escassos, mas estudos experimentais relataram diversos dist\u00farbios relacionados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o com produtos transg\u00eanicos, entre eles alergias, infertilidade, malforma\u00e7\u00f5es cong\u00eanitas, altera\u00e7\u00f5es no sistema imunol\u00f3gico, desenvolvimento de tumores e taxas de mortalidade mais altas que o normal.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>No Brasil, o Decreto n\u00b0 4680\/2003 obriga atualmente as empresas que comercializam produtos com mais de 1% de mat\u00e9ria prima transg\u00eanica a identificar seus produtos com o selo T, no r\u00f3tulo frontal.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Todavia, foi recentemente aprovado pela C\u00e2mara Federal o projeto de lei n\u00b0 4148\/2008 que retira essa exig\u00eancia, al\u00e9m de excluir o uso do crit\u00e9rio de rastreabilidade para fins de rotulagem dos produtos contendo OGMs. Ap\u00f3s aprovado pela C\u00e2mara Federal, o projeto de lei foi enviado ao Senado e, se aprovado, as empresas ficar\u00e3o liberadas da obriga\u00e7\u00e3o de colocar o s\u00edmbolo de transg\u00eanicos (a letra T no centro de um tri\u00e2ngulo amarelo) no r\u00f3tulo dos produtos que contenham esses OGMs.<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os termos organismos transg\u00eanicos e organismos geneticamente modificados (OGMs) n\u00e3o s\u00e3o sin\u00f4nimos: todo transg\u00eanico \u00e9 um organismo geneticamente modificado, mas nem todo OGM \u00e9 um transg\u00eanico. 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