{"id":10861,"date":"2014-09-05T17:21:00","date_gmt":"2014-09-05T17:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=10861"},"modified":"2021-04-22T00:10:52","modified_gmt":"2021-04-22T03:10:52","slug":"o-consumo-de-cafa-reduz-o-risco-de-desenvolver-diabetes-tipo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/o-consumo-de-cafa-reduz-o-risco-de-desenvolver-diabetes-tipo-2\/","title":{"rendered":"O consumo de caf\u00e9 reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2?"},"content":{"rendered":"<div><span>Sim. Estudos demonstram uma associa\u00e7\u00e3o inversa entre o consumo de caf\u00e9 e o risco para o desenvolvimento de diabetes tipo 2 (DM2).<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Pesquisadores americanos publicaram uma metan\u00e1lise que incluiu 28 estudos prospectivos, abrangendo uma popula\u00e7\u00e3o estimada de mais de um milh\u00e3o de participantes e com mais de 45.000 casos de DM2. O tempo de seguimento variou de 10 meses a 20 anos e o consumo alimentar foi avaliado atrav\u00e9s de question\u00e1rio de frequ\u00eancia alimentar. Os resultados demonstram que os participantes que aumentaram seu consumo de caf\u00e9 para mais de 1 copo\/dia durante um per\u00edodo de quatro anos tiveram um risco 11% menor de desenvolver DM2 nos 4 anos posteriores, em compara\u00e7\u00e3o com aqueles que n\u00e3o fizeram altera\u00e7\u00f5es no consumo. J\u00e1 os indiv\u00edduos que diminu\u00edram a ingest\u00e3o de caf\u00e9 para mais de 1 copo\/dia tiveram risco 17% maior de desenvolver DM2. Mudan\u00e7as no consumo de ch\u00e1 n\u00e3o foram associados com o risco de DM2.\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Os mesmos pesquisadores publicaram outro estudo, dessa vez para comparar as tend\u00eancias dessa associa\u00e7\u00e3o com a utiliza\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 cafeinado ou descafeinado na mesma popula\u00e7\u00e3o. Na compara\u00e7\u00e3o entre os efeitos desses caf\u00e9s, dados demonstraram uma associa\u00e7\u00e3o inversa entre o consumo desses caf\u00e9s e o risco de DM2, confirmando que o efeito de redu\u00e7\u00e3o de risco de DM2 atrav\u00e9s do consumo de caf\u00e9 promove uma resposta dependente das quantidades ingeridas. Mais ainda, os resultados demonstraram que tanto o caf\u00e9 cafeinado como o caf\u00e9 descafeinado promoveram uma redu\u00e7\u00e3o compar\u00e1vel no risco de desenvolvimento do DM2.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Um estudo com o objetivo de evidenciar o mecanismo dessa rela\u00e7\u00e3o avaliou a associa\u00e7\u00e3o entre o consumo de caf\u00e9 e v\u00e1rios biomarcadores relacionados com a DM2, como marcadores hep\u00e1ticos (\u03b3-glutamil transferase, fetuin-A, e globulina), marcadores de dislipidemia (lipoprote\u00edna de alta densidade \u2013 colesterol e triglic\u00e9rides), inflama\u00e7\u00e3o (prote\u00edna C-reativa), adipocina (adiponectina) e metab\u00f3litos. Os resultados verificaram que o consumo de caf\u00e9 foi inversamente associado com os n\u00edveis de fetuin-A e PCR em mulheres e \u03b3-glutamil transferase e triglic\u00e9rides em homens. O consumo de caf\u00e9 tende a ser inversamente associado com o risco de DM2 em ambos os sexos, alcan\u00e7ando signific\u00e2ncia apenas em homens. Os autores afirmam que esses marcadores explicam a rela\u00e7\u00e3o inversa entre o consumo de caf\u00e9 a longo prazo e o risco de desenvolvimento de DM2.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>No entanto, um estudo publicado na revista Nutrition revisou a literatura sobre os efeitos do consumo de caf\u00e9 em diferentes fatores envolvidos na patog\u00eanese do DM2. Os autores afirmam que, no geral, as evid\u00eancias experimentais e epidemiol\u00f3gicas estudadas elucidam os efeitos protetores do consumo de caf\u00e9 no DM2, envolvendo m\u00faltiplos mecanismos preventivos, mas que apesar das fortes evid\u00eancias dispon\u00edveis na literatura, ainda \u00e9 incerto se o uso do caf\u00e9 deve ser recomendado para pacientes com diabetes e\/ou qualquer paciente em risco de desenvolvimento de DM2 como uma terapia complementar para prevenir a progress\u00e3o da doen\u00e7a.<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sim. Estudos demonstram uma associa\u00e7\u00e3o inversa entre o consumo de caf\u00e9 e o risco para o desenvolvimento de diabetes tipo 2 (DM2). \u00a0 Pesquisadores americanos publicaram uma metan\u00e1lise que incluiu 28 estudos prospectivos, abrangendo uma popula\u00e7\u00e3o estimada de mais de um milh\u00e3o de participantes e com mais de 45.000 casos de DM2. 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