{"id":10871,"date":"2016-05-13T13:32:00","date_gmt":"2016-05-13T16:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=10871"},"modified":"2023-05-31T11:14:35","modified_gmt":"2023-05-31T14:14:35","slug":"como-a-alimentaa-a-o-pode-prevenir-o-desenvolvimento-de-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/como-a-alimentaa-a-o-pode-prevenir-o-desenvolvimento-de-diabetes\/","title":{"rendered":"Como a alimenta\u00e7\u00e3o pode prevenir o desenvolvimento de diabetes?"},"content":{"rendered":"<div><span>Entre as recomenda\u00e7\u00f5es formais para a preven\u00e7\u00e3o do diabetes est\u00e3o a pr\u00e1tica de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, controle do peso e atividades f\u00edsicas regulares. Diversas pesquisas na \u00e1rea de nutri\u00e7\u00e3o v\u00eam sendo realizadas e o consumo regular de alguns alimentos parece contribuir para a preven\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><i><b><span>Mirtilos e uvas<\/span><\/b><\/i><\/div>\n<div><span>Um estudo publicado no <i>The BMJ<\/i> em 2013 compilou dados de 3 coortes totalizando mais de 187 mil pessoas que foram seguidas por at\u00e9 24 anos. Neste estudo o consumo de 3 por\u00e7\u00f5es de mirtilo por semana reduziu o risco de diabetes em 26%. J\u00e1 o consumo de uvas reduziu o risco em 12%. Outras frutas que tamb\u00e9m demonstraram ser protetoras foram ma\u00e7\u00e3s e bananas. \u00c9 importante ressaltar que o efeito protetor vale apenas para o consumo das frutas inteiras. O consumo de suco teve efeito contr\u00e1rio: aumentou o risco de diabetes.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><b><i><span>Oleaginosas<\/span><\/i><\/b><\/div>\n<div><span>Castanhas, nozes, am\u00eandoas, macad\u00e2mias, avel\u00e3s e pistaches s\u00e3o ricos em gorduras insaturadas, prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, fibras, vitaminas e minerais (pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio, magn\u00e9sio e sel\u00eanio), al\u00e9m de fitoqu\u00edmicos (flavonoides, carotenoides e fitoster\u00f3is). Estes nutrientes t\u00eam efeitos protetores para o cora\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de serem antioxidantes, anticancer\u00edgenos e anti-inflamat\u00f3rios, explicando por que s\u00e3o capazes de reduzir a mortalidade. O consumo regular de oleaginosas tamb\u00e9m tem efeitos metab\u00f3licos importantes como melhora do controle da redu\u00e7\u00e3o do LDL (lipoprote\u00edna de baixa densidade) e triglicer\u00eddeos, aumento do HDL (lipoprote\u00edna de alta densidade), redu\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial e aux\u00edlio na manuten\u00e7\u00e3o do peso ideal, reduzindo o risco de obesidade. Al\u00e9m disso, o consumo de oleaginosas reduz o consumo de carboidratos.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><i><b><span>Caf\u00e9<\/span><\/b><\/i><\/div>\n<div><span>Apesar dos dados ainda n\u00e3o serem definitivos, diversos estudos associam o consumo do caf\u00e9 a menor risco de diabetes. Um desses estudos calculou que aumentar o consumo em 1 x\u00edcara e meia por dia j\u00e1 \u00e9 capaz de oferecer redu\u00e7\u00e3o no risco de diabetes em 11% em 4 anos.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><b><i><span>Chocolate amargo<\/span><\/i><\/b><\/div>\n<div><span>Chocolates com altas concentra\u00e7\u00f5es de cacau s\u00e3o ricos em polifen\u00f3is. Estas subst\u00e2ncias antioxidantes s\u00e3o respons\u00e1veis por benef\u00edcios, como redu\u00e7\u00e3o no risco de doen\u00e7as cardiovasculares, al\u00e9m de ter efeitos metab\u00f3licos semelhantes aos das oleaginosas. No entanto, as vers\u00f5es ao leite e branco, por terem alto teor de a\u00e7\u00facar e gordura adicionados, n\u00e3o s\u00e3o recomendadas.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><b><i><span>Iogurte desnatado<\/span><\/i><\/b><\/div>\n<div><span>Derivados l\u00e1cteos magros, especialmente o iogurte desnatado se associam a menor risco de diabetes. Em estudo desenvolvido na Europa, o consumo de iogurte desnatado nos lanches reduziu o risco de diabetes em 47%. Outros estudos demonstram que derivados l\u00e1cteos desnatados fermentados, como o iogurte desnatado, melhoram a fun\u00e7\u00e3o da insulina, explicando o mecanismo de preven\u00e7\u00e3o do diabetes.<\/span><\/div>\n<div><b><i><span>\u00a0<\/span><\/i><\/b><\/div>\n<div><b><i><span>Azeite de oliva<\/span><\/i><\/b><\/div>\n<div><span>Um dos poucos alimentos rigorosamente avaliados dentro de pesquisa de alta qualidade metodol\u00f3gica, um estudo realizado na Espanha demonstrou que o consumo regular de 50 mL por dia de azeite de oliva se mostrou efetivo n\u00e3o s\u00f3 na redu\u00e7\u00e3o no risco de diabetes como na redu\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares (risco cerca de 30% menor para ambos os desfechos).<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>\u00c9 importante ressaltar que n\u00e3o existe alimento milagroso, mas a inclus\u00e3o de alguns nutrientes e compostos bioativos \u00e0 rotina alimentar \u2013 sendo essa associada a um estilo de vida saud\u00e1vel \u2013 parece promover importantes benef\u00edcios.<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre as recomenda\u00e7\u00f5es formais para a preven\u00e7\u00e3o do diabetes est\u00e3o a pr\u00e1tica de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, controle do peso e atividades f\u00edsicas regulares. 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