![\"\"](\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2005\/04\/PR_Recomendacoes_pos_gastrointestinal_novosite.jpg\")
Cirurgias gastrointestinais s\u00e3o procedimentos cir\u00fargicos que, como qualquer outro, geram modifica\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas, imunol\u00f3gicas, inflam\u00e1veis, hormonais e neurol\u00f3gicas. Alguns exemplos dessas cirurgias s\u00e3o gastrectomia, apendicectomia, ostomia e bari\u00e1trica. Abaixo est\u00e3o as recomenda\u00e7\u00f5es gerais no que compete \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o para recupera\u00e7\u00e3o e adapta\u00e7\u00e3o do organismo ap\u00f3s a cirurgia.<\/p>\n
A oferta precoce de alimentos via oral, mostrou-se um manejo eficaz e seguro, para a maioria dos pacientes no p\u00f3s-operat\u00f3rio, reduzindo o tempo de interna\u00e7\u00e3o ap\u00f3s cirurgias. Independente da cirurgia realizada, a oferta de alimentos s\u00f3lidos \u00e9 gradual, ou seja, inicia-se pela ingest\u00e3o de l\u00edquidos. Por\u00e9m, h\u00e1 controversas no meio m\u00e9dico sobre qual \u00e9 melhor, visto que, alguns estudos n\u00e3o identificaram diferen\u00e7as relevantes no processo de recupera\u00e7\u00e3o cir\u00fargica. Entretanto, a oferta de alimentos s\u00f3lidos \u00e9 mais palat\u00e1vel, f\u00e1cil de engolir e por consequ\u00eancia, reduz o tempo do paciente no hospital. Al\u00e9m disso, a motilidade intestinal pode ser melhorada com o est\u00edmulo alimentar.<\/p>\n
Ressalta-se ainda que particularidades cir\u00fargicas devem ser observadas e analisadas por outros profissionais, como por exemplo, ap\u00f3s cirurgias de cabe\u00e7a e pesco\u00e7o, a avalia\u00e7\u00e3o de fonoaudi\u00f3logos \u00e9 importante.<\/p>\n
A nutri\u00e7\u00e3o enteral precoce \u00e9 outra conduta ben\u00e9fica no p\u00f3s-operat\u00f3rio, sendo capaz de fortalecer o organismo ap\u00f3s os procedimentos. Entretanto, para pacientes com alto n\u00edvel de desnutri\u00e7\u00e3o, a terapia nutricional parenteral deve ser avaliada como alternativa concomitante \u00e0 enteral.<\/p>\n
Importante ressaltar que a sa\u00edda da cama e a movimenta\u00e7\u00e3o s\u00e3o imprescind\u00edveis para uma recupera\u00e7\u00e3o mais r\u00e1pida e redu\u00e7\u00e3o de complica\u00e7\u00f5es p\u00f3s-cir\u00fargicas, salvo exce\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Na cirurgia bari\u00e1trica, por exemplo, durante os dois ou at\u00e9 cincos dias p\u00f3s-operat\u00f3rios, o paciente fica internado e a aplica\u00e7\u00e3o de soro \u00e9 mantida devido a preocupa\u00e7\u00e3o com a desidrata\u00e7\u00e3o pela dificuldade do paciente em ingerir quaisquer alimentos.<\/p>\n
Ap\u00f3s a alta, o paciente ter\u00e1 uma dieta dividida em 5 partes:<\/p>\n
Fase I<\/strong><\/p>\n Dieta L\u00edquida Restrita<\/strong><\/p>\n Sucos coados, gelatina, iogurte, leite e caldos com vegetais e carnes magras (apenas a \u00e1gua do cozimento). Seis por\u00e7\u00f5es de 120ml que sejam ingeridas em aproximadamente 30 minutos.<\/p>\n Dieta Liquidificada<\/strong><\/p>\n Vitaminas e alimentos batidos formando textura cremosa e sempre coados. 8 por\u00e7\u00f5es de 120ml com um tempo esperado de 30 minutos para ingest\u00e3o. Pode durar de 3 a 4 semanas, dependendo da aceitabilidade do paciente.<\/p>\n Fase II<\/strong><\/p>\n Dieta Pastosa<\/strong><\/p>\n Alimentos s\u00f3lidos bem cozidos e amassados. Essa fase dura, em m\u00e9dia, de 15 a 60 dias e as seis refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias iniciam com quantidade de 60g, aumentando gradativamente at\u00e9 150g.<\/p>\n Fase III<\/strong><\/p>\n Dieta de aprendizado seletivo e qualitativo<\/strong><\/p>\n A terceira fase compreende um per\u00edodo em que o paciente come\u00e7ar\u00e1 a mastiga\u00e7\u00e3o. Os alimentos ser\u00e3o macios, n\u00e3o mais pastosos, sem peda\u00e7os duros, fibrosos ou de dif\u00edcil mastiga\u00e7\u00e3o. Como nesse per\u00edodo a quantidade ingerida mant\u00e9m-se baixa, \u00e9 necess\u00e1rio que o paciente aprenda a selecionar os alimentos mais nutritivos que em poucas quantidades atender\u00e3o suas necessidades nutricionais.<\/p>\n Fase IV<\/strong><\/p>\n Dieta Independente<\/strong><\/p>\n A quarta fase \u00e9 dos alimentos escolhidos pelo paciente. Em geral, ocorre a partir do terceiro m\u00eas p\u00f3s-cir\u00fargico. Ainda excluem-se alimentos muito fibrosos e se houver qualquer intoler\u00e2ncia a um alimento, o paciente deve voltar a fase anterior.<\/p>\n Fase V<\/strong><\/p>\n Dieta em consist\u00eancia normal <\/strong><\/p>\n \u00daltima fase ap\u00f3s a cirurgia. O paciente deve consultar-se periodicamente para que o apoio nutricional possibilite a manuten\u00e7\u00e3o do peso e da adapta\u00e7\u00e3o alimentar. \u00c9 importante que sejam feitos exames regularmente para avaliar a suplementa\u00e7\u00e3o proteica e vitam\u00ednica para prevenir defici\u00eancias e complica\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas ocasionadas pela mudan\u00e7a anat\u00f4mica no trato gastrointestinal.<\/p>\n Em todas as cirurgias gastrointestinais, a orienta\u00e7\u00e3o do profissional de nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 crucial para a adapta\u00e7\u00e3o do paciente a uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel e consciente. Sendo que todas as particularidades e predile\u00e7\u00f5es do indiv\u00edduo devem ser consideradas na elabora\u00e7\u00e3o de um card\u00e1pio que proporcione a ingest\u00e3o nutricional adequada, bem como o prazer no comer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cirurgias gastrointestinais s\u00e3o procedimentos cir\u00fargicos que, como qualquer outro, geram modifica\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas, imunol\u00f3gicas, inflam\u00e1veis, hormonais e neurol\u00f3gicas. Alguns exemplos dessas cirurgias s\u00e3o gastrectomia, apendicectomia, ostomia e bari\u00e1trica. Abaixo est\u00e3o as recomenda\u00e7\u00f5es gerais no que compete \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o para recupera\u00e7\u00e3o e adapta\u00e7\u00e3o do organismo ap\u00f3s a cirurgia. A oferta precoce de alimentos via oral, mostrou-se um […]<\/p>\n","protected":false},"author":45,"featured_media":45532,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"divisao":[2185],"acf":[],"yoast_head":"\n