{"id":11321,"date":"2021-11-18T11:00:00","date_gmt":"2021-11-18T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=11321"},"modified":"2023-05-31T15:41:00","modified_gmt":"2023-05-31T18:41:00","slug":"quais-sa-o-as-principais-propriedades-nutricionais-e-aplicaa-aues-cla-nicas-do-gengibre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sa-o-as-principais-propriedades-nutricionais-e-aplicaa-aues-cla-nicas-do-gengibre\/","title":{"rendered":"Quais s\u00e3o as propriedades nutricionais do gengibre?"},"content":{"rendered":"
\"Gengibre

Imagem: Shutterstock<\/p><\/div>\n

O Zingiber officinale, <\/em>ou popularmente conhecido como gengibre, \u00e9 uma das plantas mais conhecida e utilizada no mundo todo. O gengibre \u00e9 origin\u00e1rio da \u00c1sia tropical e pertencente \u00e0 fam\u00edlia dos Zingiberaceae, sendo utilizada a parte do Rizoma (raiz) utilizado em ch\u00e1s, perfumes, bebidas e prepara\u00e7\u00f5es, especialmente em pratos asi\u00e1ticos.<\/p>\n

Em sua composi\u00e7\u00e3o podemos encontrar alguns compostos importantes, como os fotoqu\u00edmicos, os ginger\u00f3is que s\u00e3o respons\u00e1veis pelo seu gosto amargo e ardido caracter\u00edstico e o 6-gingerol, sendo o componente mais ativo, que se destaca por sua atividade antioxidante.<\/p>\n

Benef\u00edcios do gengibre \u00e0 sa\u00fade<\/h2>\n

\u00a0<\/strong>O gengibre apresenta in\u00fameros ben\u00e9ficos tanto nos al\u00edvios de sintomas de doen\u00e7as inflamat\u00f3rias<\/a> cr\u00f4nicas como a colite ulcerosa, artrite reumatoide, entre outras doen\u00e7as, a rouquid\u00e3o causada por inflama\u00e7\u00e3o na garganta e at\u00e9 alivio de n\u00e1useas e v\u00f4mitos presente na gravidez.<\/p>\n

De maneira geral, os estudos cient\u00edficos t\u00eam demonstrado que o gengibre possui propriedades antibacterianas, anti-inflamat\u00f3rias, antioxidantes, hipoglicemiantes, hepatoprotetora<\/a>, hipocolesterol\u00eamica e antitumoral, tornado esse fitoter\u00e1pico essencial para o tratamento secund\u00e1rio e de preven\u00e7\u00e3o de diversas doen\u00e7as.<\/p>\n

Estudos realizados in vitro<\/em> e in vivo<\/em> demonstraram que o gengibre e seus compostos isolados podem ser eficazes no controle do c\u00e2ncer g\u00e1strico, colorretal, ov\u00e1rio, f\u00edgado e da pele, considerado tamb\u00e9m efetivo para o tratamento da diabetes e de n\u00e1useas e v\u00f4mitos associados com a quimioterapia e na gesta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, estudos relatam que, al\u00e9m da propriedade anti-inflamat\u00f3ria, o gengibre possui atividade analg\u00e9sica, devido \u00e0 sua atua\u00e7\u00e3o nas mol\u00e9culas da dor associada \u00e0 inflama\u00e7\u00e3o, o tornando um fitoter\u00e1pico indispens\u00e1vel para manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade.<\/p>\n

Veja tamb\u00e9m: Fitoterapia: o que \u00e9 e quando utilizar?<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Refer\u00eancia <\/strong><\/p>\n

VIEIRA, Nichelle Antunes et al. Efeito anti-inflamat\u00f3rio do gengibre e poss\u00edvel via de sinaliza\u00e7\u00e3o<\/a>. Semina: Ci\u00eancias Biol\u00f3gicas e da Sa\u00fade, [S.L.], v. 35, n. 1, p. 149, 22 set. 2014. Universidade Estadual de Londrina.<\/p>\n

NAM, Youn Hee et al. Steamed Ginger May Enhance Insulin Secretion through KATP Channel Closure in Pancreatic \u03b2-Cells Potentially by Increasing 1-Dehydro-6-Gingerdione Content<\/a>. Nutrients, [S.L.], v. 12, n. 2, p. 324, 26 jan. 2020.<\/p>\n

ZHENG, Jie et al. Spices for Prevention and Treatment of Cancers<\/a>. Nutrients, [S.L.], v. 8, n. 8, p. 495, 12 ago. 2016.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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