{"id":11335,"date":"2022-04-18T09:00:00","date_gmt":"2022-04-18T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=11335"},"modified":"2023-05-31T15:40:48","modified_gmt":"2023-05-31T18:40:48","slug":"o-que-a-a-dieta-do-jejum-intermitente-e-quais-sa-o-os-riscos-e-benefa-cios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/o-que-a-a-dieta-do-jejum-intermitente-e-quais-sa-o-os-riscos-e-benefa-cios\/","title":{"rendered":"Jejum intermitente: quais os efeitos na perda de peso?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_75 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/o-que-a-a-dieta-do-jejum-intermitente-e-quais-sa-o-os-riscos-e-benefa-cios\/#O_que_e_o_jejum_intermitente\" >O que \u00e9 o jejum intermitente?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/o-que-a-a-dieta-do-jejum-intermitente-e-quais-sa-o-os-riscos-e-benefa-cios\/#Quais_sao_os_tipos_de_jejum_intermitente\" >Quais s\u00e3o os tipos de jejum intermitente?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/o-que-a-a-dieta-do-jejum-intermitente-e-quais-sa-o-os-riscos-e-benefa-cios\/#Jejum_intermitente_realmente_tem_efeito_na_perda_de_peso\" >Jejum intermitente realmente tem efeito na perda de peso?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/o-que-a-a-dieta-do-jejum-intermitente-e-quais-sa-o-os-riscos-e-benefa-cios\/#Esses_resultados_sao_exclusivos_do_jejum_intermitente\" >Esses resultados s\u00e3o exclusivos do jejum intermitente?\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/o-que-a-a-dieta-do-jejum-intermitente-e-quais-sa-o-os-riscos-e-benefa-cios\/#Quais_as_desvantagens_do_jejum_intermitente\" >Quais as desvantagens do jejum intermitente?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/o-que-a-a-dieta-do-jejum-intermitente-e-quais-sa-o-os-riscos-e-benefa-cios\/#Afinal_o_jejum_intermitente_e_uma_boa_estrategia_para_perda_de_peso\" >Afinal, o jejum intermitente \u00e9 uma boa estrat\u00e9gia para perda de peso?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/o-que-a-a-dieta-do-jejum-intermitente-e-quais-sa-o-os-riscos-e-benefa-cios\/#Referencias\" >Refer\u00eancias:<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>O interesse em estrat\u00e9gias diet\u00e9ticas para perda de peso tem aumentado cada vez mais. Dentre elas, o jejum intermitente (JI) chama a aten\u00e7\u00e3o pela sua poss\u00edvel capacidade de redu\u00e7\u00e3o de peso mais r\u00e1pida. Por\u00e9m, existe um embasamento cient\u00edfico claro em rela\u00e7\u00e3o a esse efeito? \u00c9 o que iremos descobrir hoje.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_e_o_jejum_intermitente\"><\/span><strong>O que \u00e9 o jejum intermitente?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>O jejum intermitente (JI) consiste em uma abordagem diet\u00e9tica de prolongamento do intervalo entre as refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Geralmente, ele \u00e9 utilizado como um termo guarda-chuva para definir padr\u00f5es alimentares nos quais os indiv\u00edduos passam longos per\u00edodos de tempo (por exemplo, <strong>16 a 48 horas<\/strong>) com pouca ou nenhuma ingest\u00e3o energ\u00e9tica, de modo recorrente.<\/p>\n<div id=\"attachment_54100\" style=\"width: 1150px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-54100\" class=\"wp-image-54100 size-full\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/jejum_site.png\" alt=\"jejum intermintente efeitos perda de peso\" width=\"1140\" height=\"465\" srcset=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/jejum_site.png 1140w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/jejum_site-300x122.png 300w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/jejum_site-1024x418.png 1024w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/jejum_site-768x313.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><p id=\"caption-attachment-54100\" class=\"wp-caption-text\">Fonte: Shutterstock<\/p><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quais_sao_os_tipos_de_jejum_intermitente\"><\/span><strong>Quais s\u00e3o os tipos de jejum intermitente?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Dentre as varia\u00e7\u00f5es de m\u00e9todos de jejum intermitente, alguns descritos na literatura s\u00e3o:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Jejum em dias alternados<\/strong> de 1 a 4 dias por semana, com zero ingest\u00e3o de calorias;<\/li>\n<li><strong>Jejum modificado em dias alternados<\/strong>, com mais de 60% de restri\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica em dias de jejum;<\/li>\n<li><strong>Jejum todos os dias,<\/strong> por per\u00edodos de 14 a 20 horas;<\/li>\n<li><strong>Jejum (5:2)<\/strong>, em que se come normalmente por 5 dias na semana, e com restri\u00e7\u00e3o intermitente nos 2 dias restantes.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Desse modo, diferente de uma dieta restritiva tradicional, os indiv\u00edduos sob jejum intermitente n\u00e3o precisam restringir calorias todos os dias. Al\u00e9m disso, o consumo de determinados grupos alimentares n\u00e3o \u00e9 \u201cproibido\u201d.<\/p>\n<p>A principal premissa \u00e9 que, durante as refei\u00e7\u00f5es, os indiv\u00edduos n\u00e3o compensam totalmente a restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica dos longos per\u00edodos de pausa. Assim, cria-se um <strong>balan\u00e7o energ\u00e9tico negativo<\/strong>, e, consequentemente, gera-se perda de peso.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jejum_intermitente_realmente_tem_efeito_na_perda_de_peso\"><\/span><strong>Jejum intermitente realmente tem efeito na perda de peso?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>A bibliografia cient\u00edfica sugere que o jejum intermitente est\u00e1 associado a uma perda de peso substancial em curtos per\u00edodos de tempo, em torno de 8 a 12 semanas, com redu\u00e7\u00e3o de<strong> 0.1 a 0.6 kg por semana<\/strong> (ou 3 a 8% de perda de peso desde o in\u00edcio). A maior parte do perto perdido decorre da redu\u00e7\u00e3o da massa gorda subcut\u00e2nea.<\/p>\n<p>Esses resultados s\u00e3o consequ\u00eancias de altera\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas causadas pelo d\u00e9ficit cal\u00f3rico estabelecido no jejum, que levam a aumento da <strong>lip\u00f3lise, prote\u00f3lise e deple\u00e7\u00e3o de glicogen\u00f3lise<\/strong>.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m foi demonstrado que o jejum intermitente regula negativamente a express\u00e3o do gene mTOR no tecido muscular, o que <strong>diminui a s\u00edntese proteica<\/strong> e <strong>aumenta a oxida\u00e7\u00e3o lip\u00eddica<\/strong>.<\/p>\n<p>Por fim, o JI tamb\u00e9m tem a capacidade de diminuir os n\u00edveis do horm\u00f4nio <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/grelina-como-indicador-de-risco-para-desordem-alimentar\/\">grelina<\/a>, que reduz a estimula\u00e7\u00e3o do centro hipotal\u00e2mico da fome.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da perda r\u00e1pida de peso, outros benef\u00edcios do jejum intermitente incluem a diminui\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial e frequ\u00eancia card\u00edaca, melhora do perfil lip\u00eddico, redu\u00e7\u00e3o do colesterol total e LDL-c e aumento dos n\u00edveis do colesterol HDL. No entanto, as evid\u00eancias s\u00e3o conflitantes.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Esses_resultados_sao_exclusivos_do_jejum_intermitente\"><\/span><strong>Esses resultados s\u00e3o exclusivos do jejum intermitente?\u00a0<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Apesar dos efeitos ben\u00e9ficos, as evid\u00eancias sugerem que o jejum intermitente produz <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/restria-a-o-energa-tica-intermitente-ou-continua-qual-traz-mais-benefa-cios\/\">perda de peso equivalente<\/a> ao comparado em uma dieta de restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica comum.<\/p>\n<p>Em uma revis\u00e3o cient\u00edfica da revista \u201cNutrients\u201d, em que 11 estudos acerca de jejum intermitente e perda de peso foram analisados, 9 deles n\u00e3o mostraram diferen\u00e7as significativas de perda de gordura corporal entre os grupos que seguiram o JI, e os grupos sobre uma dieta comum de d\u00e9ficit cal\u00f3rico.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, nas pesquisas que de fato encontraram algumas diferen\u00e7as positivas para o jejum intermitente, estas diferen\u00e7as s\u00e3o apenas modestas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quais_as_desvantagens_do_jejum_intermitente\"><\/span><strong>Quais as desvantagens do jejum intermitente?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Em primeiro lugar, o jejum <strong>n\u00e3o pode ser praticado por qualquer pessoa<\/strong>, sendo perigoso para pacientes com diabetes tipo 1, mulheres gr\u00e1vidas ou em per\u00edodo de amamenta\u00e7\u00e3o, pessoas com dist\u00farbios alimentares, entre outros.<\/p>\n<p>Ademais, o jejum n\u00e3o se mostra vantajoso a longo prazo: em um per\u00edodo de um ano, a ades\u00e3o a esta pr\u00e1tica tende a cair entre 21 a 44%, caracterizando uma <strong>alta taxa de abandono<\/strong>.<\/p>\n<p>Em seguida, \u00e9 notado uma <strong>diminui\u00e7\u00e3o das concentra\u00e7\u00f5es de leptina e adiponectina<\/strong> em grupos sob JI. Essa redu\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 interessante, j\u00e1 que a adiponectina atua em processos anti-inflamat\u00f3rios e regula a sensibilidade \u00e0 insulina, enquanto a leptina \u00e9 respons\u00e1vel por sinalizar a saciedade.<\/p>\n<p>Outros efeitos adversos incluem: diminui\u00e7\u00e3o da massa muscular, mudan\u00e7as no ciclo menstrual, maior recupera\u00e7\u00e3o do peso ap\u00f3s a dieta, diminui\u00e7\u00e3o da ingest\u00e3o de micronutrientes, mau h\u00e1lito, fraqueza, tontura, constipa\u00e7\u00e3o, tens\u00e3o, raiva e fadiga.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Afinal_o_jejum_intermitente_e_uma_boa_estrategia_para_perda_de_peso\"><\/span><strong>Afinal, o jejum intermitente \u00e9 uma boa estrat\u00e9gia para perda de peso?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>O jejum intermitente \u00e9 sim eficaz para perda de peso a curto prazo, al\u00e9m de trazer poss\u00edveis <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/o-jejum-intermitente-pode-promover-alteracoes-metabolicas-beneficas\/\">benef\u00edcios no contexto metab\u00f3lico<\/a>.<\/p>\n<p>Contudo, outras dietas com restri\u00e7\u00e3o das calorias podem encontrar <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/restricao-energetica-intermitente-ou-continua-possuem-efeitos-semelhantes-sobre-a-saude-cardiometabolica-em-individuos-com-obesidade-central\/\">resultados semelhantes<\/a> no tratamento da obesidade e sobrepeso, sem a altera\u00e7\u00e3o brusca na rotina que o jejum imp\u00f5e. Ademais, o JI pode n\u00e3o ser eficaz a longo prazo, al\u00e9m de possuir efeitos adversos.<\/p>\n<p>Neste caso, o mais apropriado \u00e9 que o nutricionista\u00a0avalie com cautela o melhor m\u00e9todo de emagrecimento para ser aplicado no contexto de cada paciente, considerando os impactos na sa\u00fade de cada interven\u00e7\u00e3o, para assim alcan\u00e7ar resultados plenamente satisfat\u00f3rios.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Referencias\"><\/span><strong>Refer\u00eancias<\/strong>:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>DA SILVA, Vanessa Oliveira; DOS SANTOS BATISTA, \u00c1tila. <a href=\"https:\/\/rasbran.com.br\/rasbran\/article\/view\/1779\">Efeitos do jejum intermitente para o tratamento da obesidade: uma revis\u00e3o de literatura<\/a>. <strong>Revista Da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira De Nutri\u00e7\u00e3o &#8211; RASBRAN<\/strong>, v. 12, n. 1, p. 164-178, 2021.<\/p>\n<p>LIMA, Carlos Henrique Ribeiro et al. <a href=\"https:\/\/www.scielo.br\/j\/ramb\/a\/zVXXgpvkFyMdkXz6t6YFmfq\/?format=html\">Impact of intermittent fasting on body weight in overweight and obese individuals<\/a>. <strong>Revista da Associa\u00e7\u00e3o M\u00e9dica Brasileira<\/strong>, v. 66, p. 222-226, 2020.<\/p>\n<p>RYNDERS, Corey A. et al. <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/11\/10\/2442\" class=\"broken_link\">Effectiveness of intermittent fasting and time-restricted feeding compared to continuous energy restriction for weight loss<\/a>. <strong>Nutrients<\/strong>, v. 11, n. 10, p. 2442, 2019.<\/p>\n<p>VARADY, Krista A. et al. <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41574-022-00638-x\">Clinical application of intermittent fasting for weight loss: progress and future directions<\/a>.\u00a0<strong>Nature Reviews Endocrinology<\/strong>, p. 1-13, 2022.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O interesse em estrat\u00e9gias diet\u00e9ticas para perda de peso tem aumentado cada vez mais. 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