Os estudos cient\u00edficos com produtos contendo probi\u00f3ticos mostram benef\u00edcios diferentes, dependendo da cepa probi\u00f3tica utilizada. Os probi\u00f3ticos t\u00eam demonstrado a\u00e7\u00f5es terap\u00eauticas e t\u00eam sido utilizados no tratamento das doen\u00e7as diarr\u00e9icas, na modula\u00e7\u00e3o da atividade imune, no tratamento de infec\u00e7\u00f5es associadas a Clostridium difficile <\/i>e na redu\u00e7\u00e3o do tempo de tr\u00e2nsito intestinal, entre outros.<\/p>\n
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A Bifidobacterium animalis <\/i>DN 173-010, usada em produto l\u00e1cteo dispon\u00edvel no mercado, mostrou capacidade de sobreviver \u00e0 passagem pelo trato gastrintestinal. Estudo avaliou o tempo de tr\u00e2nsito col\u00f4nico e os pesquisadores observaram que o probi\u00f3tico diminuiu em at\u00e9 40% o tempo de tr\u00e2nsito col\u00f4nico, principalmente em mulheres, caracterizando-o como alimento funcional.<\/p>\n
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Outro estudo realizado no Jap\u00e3o observou que a ingest\u00e3o di\u00e1ria de leite fermentado contendo Lactobacillus casei shirota<\/i> por volunt\u00e1rios saud\u00e1veis melhorou a atividade das c\u00e9lulas de defesa, resultando em melhora do sistema imune destes indiv\u00edduos. Tamb\u00e9m foi encontrado benef\u00edcio na ingest\u00e3o de bebida probi\u00f3tica com a mesma cepa em pessoas constipadas, a partir da segunda semana de uso.<\/p>\n
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Produtos contendo mistura de probi\u00f3ticos s\u00e3o citados na literatura. Hickon e colaboradores observaram que a ingest\u00e3o regular de uma bebida probi\u00f3tica contendo L. casei<\/i>, L. bulgaricus<\/i> e S.<\/i> thermophilus<\/i> reduziu a incid\u00eancia de diarr\u00e9ia por Clostridium difficile<\/i> em pacientes adultos hospitalizados.<\/p>\n
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Um estudo duplo cego, placebo-controlado, encontrou maior n\u00famero de c\u00e9lulas secretoras de imunoglobulina A em lactentes recebendo f\u00f3rmula infantil contendo Lactobacillus<\/i> GG e Bifidobacterium lactis Bb<\/i>-12, comparados com o grupo placebo. A imunoglobulina A \u00e9 um anticorpo respons\u00e1vel por proteger o organismo da invas\u00e3o de v\u00edrus ou bact\u00e9rias pela mucosa. Portanto, os autores sugerem que probi\u00f3ticos espec\u00edficos poderiam promover a matura\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica da mucosa em lactentes.<\/p>\n
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