{"id":35360,"date":"2013-09-24T03:00:00","date_gmt":"2013-09-24T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=10017"},"modified":"2023-05-31T13:55:39","modified_gmt":"2023-05-31T16:55:39","slug":"suplementacao-de-vitaminas-e-minerais-quais-as-evidencias-cientificas-de-beneficios-para-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/suplementacao-de-vitaminas-e-minerais-quais-as-evidencias-cientificas-de-beneficios-para-saude\/","title":{"rendered":"Suplementa\u00e7\u00e3o de vitaminas e minerais: quais as evid\u00eancias cient\u00edficas de benef\u00edcios para sa\u00fade?"},"content":{"rendered":"

O consumo de suplementos contendo vitaminas e minerais tem aumentado em diversos pa\u00edses devido \u00e0 cren\u00e7a de que esses nutrientes poderiam ter efeitos ben\u00e9ficos para a sa\u00fade humana (1). De fato, a literatura cient\u00edfica tem demonstrado uma forte rela\u00e7\u00e3o entre a ingest\u00e3o de antioxidantes, por meio do consumo de vitaminas e minerais provenientes da alimenta\u00e7\u00e3o, e a diminui\u00e7\u00e3o do risco para o desenvolvimento, por exemplo, de doen\u00e7as cardiovasculares e c\u00e2ncer (2).<\/p>\n

O conceito que est\u00e1 bem estabelecido \u00e9 de que a ingest\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis de forma balanceada e variada \u00e9 a base para a promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade. Dessa forma, os nutrientes s\u00e3o fornecidos de maneira completa, incluindo vitaminas, minerais, macronutrientes, \u00e1gua, pigmentos e outros compostos bioativos. Entretanto, o consumo de alimentos fortificados e\/ou suplementos alimentares podem ajudar os indiv\u00edduos atingirem suas recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais (3).<\/p>\n

Para a legisla\u00e7\u00e3o brasileira suplementos nutricionais s\u00e3o alimentos que servem para complementar a dieta di\u00e1ria de um indiv\u00edduo, nos casos em que a ingest\u00e3o desses nutrientes, a partir da alimenta\u00e7\u00e3o, seja insuficiente (4).<\/p>\n

Nesse sentido, h\u00e1 algumas situa\u00e7\u00f5es em que a suplementa\u00e7\u00e3o nutricional deve ser considerada, como \u00e1cido f\u00f3lico para mulheres que pretendem engravidar; vitaminas e minerais para gestantes e lactantes; vitamina D para crian\u00e7as; ferro e vitamina B12 para veganos e ovolactovegetarianos; c\u00e1lcio, vitamina D e B12 para idosos; vitamina D para indiv\u00edduos que possuem baixa exposi\u00e7\u00e3o ao sol ou na popula\u00e7\u00e3o negra; vitaminas e minerais para indiv\u00edduos que seguem dietas restritivas para perda de peso, em determinadas condi\u00e7\u00f5es cl\u00ednicas (como nas alergias, entre outras) ou doen\u00e7as (como na doen\u00e7a cel\u00edaca, entre outras) (3,5).<\/p>\n

Liu e colaboradores verificaram que a suplementa\u00e7\u00e3o contendo diversos micronutrientes fornecida no pr\u00e9-natal para 18.775 mulheres chinesas, sem ou com anemia leve, p\u00f4de prevenir a anemia na gesta\u00e7\u00e3o (6). Em estudo randomizado e duplo-cego, pesquisadores norte-americanos demonstraram que uma suplementa\u00e7\u00e3o de multinutrientes administrada durante 28 dias melhorou o estado inflamat\u00f3rio, dor nas articula\u00e7\u00f5es e for\u00e7a em homens e mulheres saud\u00e1veis com idade m\u00e9dia de 54 anos (7). Outro grupo de pesquisadores verificou que crian\u00e7as mexicanas que consumiram regularmente (3 a 24 meses) suplemento contendo m\u00faltiplos micronutrientes tiveram um aumento significativo na estatura (8).<\/p>\n

Estudo chin\u00eas encontrou melhora com a suplementa\u00e7\u00e3o nutricional no estado antioxidante, na resposta imune e inflamat\u00f3ria, na fun\u00e7\u00e3o pulmonar e na qualidade de vida de pacientes com asma de leve a moderada (9). MacDonald e colaboradores demonstraram melhora do estado bioqu\u00edmico e nutricional com a suplementa\u00e7\u00e3o de vitaminas e minerais durante 12 meses em adultos com fenilceton\u00faria (10).<\/p>\n

Por\u00e9m, em um grande estudo com a popula\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel francesa n\u00e3o foi encontrado benef\u00edcios na qualidade de vida com o uso de uma suplementa\u00e7\u00e3o antioxidante em longo prazo (cerca de 7 anos) (1). A suplementa\u00e7\u00e3o de vitaminas e minerais deve ser indicada criteriosamente, pois h\u00e1 situa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas que conhecidamente trazem benef\u00edcios a sa\u00fade humana. Em boa parte dos estudos nota-se que os indiv\u00edduos que mais se beneficiam s\u00e3o aqueles que t\u00eam um estado nutricional de base deficiente em vitaminas e minerais. Outro fator relevante \u00e9 a avalia\u00e7\u00e3o total da quantidade de nutrientes fornecidas com a suplementa\u00e7\u00e3o em conjunto com a alimenta\u00e7\u00e3o de cada indiv\u00edduo para que ambas estejam de acordo com os limites normais de recomenda\u00e7\u00e3o nutricional.<\/p>\n

Assim, conclui-se que a suplementa\u00e7\u00e3o de vitaminas e minerais, quando bem orientada, pode contribuir para evitar problemas de sa\u00fade relacionados com a defici\u00eancia desses nutrientes, como anemia, osteoporose, dificuldade de crescimento infantil, dentre outras, al\u00e9m de melhorar o estado nutricional e a qualidade de vida.<\/p>\n

Thiago Manzoni Jacintho<\/b><\/span>
\nDocente da Universidade Nove de Julho – Diretoria da Sa\u00fade – Cursos de Farm\u00e1cia e Bioqu\u00edmica. Mestre em Ci\u00eancias pela Faculdade de Medicina da Universidade de S\u00e3o Paulo. Bi\u00f3logo pela Universidade de Mogi das Cruzes<\/small><\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Refer\u00eancias:<\/p>\n

1. Brian\u00e7on S, Boini S, Bertrais S, Guillemin F, Galan P, Hercberg S. Long-term antioxidant supplementation has no effect on health-related quality of life: the randomized, double-blind, placebo-controlled, primary prevention SU.VI.MAX trial. Int J Epidemiol. 2011;40(6):1605-16.<\/p>\n

2. Hercberg S, Galan P, Preziosi P, Bertrais S, Mennen L, Malvy D, Roussel AM, Favier A, Brian\u00e7on S. The SU.VI.MAX Study: a randomized, placebo-controlled trial of the health effects of antioxidant vitamins and minerals. Arch Intern Med. 2004;164(21):2335-42.<\/p>\n

3. American Dietetic Association. Position of the American Dietetic Association: fortification and nutritional supplements. J Am Diet Assoc. 2005;105(8):1300-11.<\/p>\n

4. Aprova o Regulamento T\u00e9cnico para Suplementos Vitam\u00ednicos e ou de Minerais, constante do anexo desta Portaria. Portaria n\u00ba 32, de 13 de janeiro de 1998. Secretaria de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria – Minist\u00e9rio da Sa\u00fade.<\/p>\n

5. Marra MV, Boyar AP. Position of the American Dietetic Association: nutrient supplementation. J Am Diet Assoc. 2009;109(12):2073-85.<\/p>\n

6. Liu JM, Mei Z, Ye R, Serdula MK, Ren A, Cogswell ME. Micronutrient supplementation and pregnancy outcomes: double-blind randomized controlled trial in China. JAMA Intern Med. 2013;173(4):276-82.<\/p>\n

7. Dunn-Lewis C, Kraemer WJ, Kupchak BR, Kelly NA, Creighton BA, Luk HY, Ballard KD, Comstock BA, Szivak TK, Hooper DR, Denegar CR, Volek JS. A multi-nutrient supplement reduced markers of inflammation and improved physical performance in active individuals of middle to older age: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutr J. 2011;10:90.<\/p>\n

8. Ramakrishnan U, Neufeld LM, Flores R, Rivera J, Martorell R. Multiple<\/p>\n

micronutrient supplementation during early childhood increases child size at 2 y of age only among high compliers. Am J Clin Nutr. 2009;89(4):1125-31.<\/p>\n

9. Guo CH, Liu PJ, Lin KP, Chen PC. Nutritional supplement therapy improves oxidative stress, immune response, pulmonary function, and quality of life in allergic asthma patients: an open-label pilot study. Altern Med Rev. 2012;17(1):42-56.<\/p>\n

10. MacDonald A, Lee P, Davies P, Daly A, Lilburn M, Gokmen Ozel H, Preece MA, Hendriksz C, Chakrapani A. Long-term compliance with a novel vitamin and mineral supplement in older people with PKU. J Inherit Metab Dis. 2008;31(6):718-23.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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