![\"Prato](\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/prato-cheio_novosite.jpg\")
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Pesquisadores mensuraram o valor cal\u00f3rico de refei\u00e7\u00f5es pedidas frequentemente em restaurantes e fast foods do Brasil, China, Finlandia, Gana e India e compararam estes valores com resultados americanos. Foi avaliado o conte\u00fado energ\u00e9tico de 233 refei\u00e7\u00f5es populares adquiridas em 111 restaurantes e fast foods.<\/p>\n
Os autores encontraram uma m\u00e9dia cal\u00f3rica entre todos os pa\u00edses de 1317kcal em refei\u00e7\u00f5es completas de restaurantes e 809 kcal em refei\u00e7\u00f5es de fast foods. Houve associa\u00e7\u00e3o positiva significativa entre peso da refei\u00e7\u00e3o e seu conte\u00fado cal\u00f3rico (p<0,001). No Brasil, China e nos EUA o valor cal\u00f3rico total das refei\u00e7\u00f5es fast food foram menores que o valor cal\u00f3rico de refei\u00e7\u00f5es completas de restaurantes (p=0,03; p<0,001; p<0,001; respectivamente). Somente a China teve refei\u00e7\u00f5es com menor densidade energ\u00e9tica que os EUA, tanto em fast foods (<44%; p<0,001) quanto em refei\u00e7\u00f5es completas (<21%; p=0,009)<\/p>\n
94% das refei\u00e7\u00f5es completas e 72% das refei\u00e7\u00f5es de fast food continham pelo menos 600 kcal. Assim, exceto na China, uma refei\u00e7\u00e3o forneceria 70% a 120% das necessidades di\u00e1rias recomendadas para uma mulher sedent\u00e1ria.<\/p>\n
Com isso, os autores conclu\u00edram\u00a0que o conte\u00fado energ\u00e9tico de refei\u00e7\u00f5es do Brasil e outros pa\u00edses n\u00e3o diferem dos valores americanos, e sugerem que o elevado teor energ\u00e9tico das refei\u00e7\u00f5es preparadas fora de casa em geral, ao inv\u00e9s de fast food especificamente, pode ser um importante contribuinte para a epidemia global de obesidade e uma meta potencialmente impactante para as interven\u00e7\u00f5es p\u00fablicas de sa\u00fade.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Estudo realizado em seis pa\u00edses analisou a quantidade cal\u00f3rica fornecida pelas refei\u00e7\u00f5es mais populares e de fast foods, correlacionando estes valores com as demandas energ\u00e9ticas da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":36067,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[178,105,163],"divisao":[2185,2186],"acf":[],"yoast_head":"\n