![\"\"](\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/PR-desospitalizacao-homem-novosite.jpg\")
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Estudo randomizado crossover de interven\u00e7\u00e3o avaliou os efeitos da suplementa\u00e7\u00e3o di\u00e1ria com bicarbonato de pot\u00e1ssio sobre metabolismo prot\u00e9ico,\u00a0 estado da glutationa e concentra\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos graxos poliinsaturados (PUFA) pr\u00f3 e antiinflamat\u00f3rios na membrana eritr\u00f3citaria em humanos, durante um repouso experimental.<\/p>\n
Foram recrutados oito volunt\u00e1rios homens jovens (media de idade 27 anos e de IMC 24,4kg\/m\u00b2) que passaram por 1 semana de adapta\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica e ambiental (per\u00edodo ambulatorial), seguido de 21 dias deitados (per\u00edodo de repouso na cama), e mais 1 semana de recupera\u00e7\u00e3o. Os pacientes foram investigados ao final de dois per\u00edodos de repouso de 21 dias, um com (NPBP) e outro sem (NP) suplementa\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de bicarbonato de pot\u00e1ssio. A oferta cal\u00f3rica foi calculada seguindo resultados de calorimetria e a divis\u00e3o entre macronutrientes foi semelhante para todos os participantes. Todos os volunt\u00e1rios receberam seis refei\u00e7\u00f5es por dia. Durante a interven\u00e7\u00e3o, os pacientes receberam um tablete com 30mmol de bicarbonato de pot\u00e1ssio diluido em 200 ml de \u00e1gua 3 vezes ao dia. Foram monitorados o pH urin\u00e1rio de 24 horas diariamente. Amostras de sangue foram coletadas ao final do per\u00edodo de repouso para avaliar glutationa eritrocit\u00e1ria, composi\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos graxos da membrana celular, concentra\u00e7\u00f5es plasm\u00e1ticas de triglicer\u00eddeos, de lipoprote\u00edna de alta densidade (HDL), bem como concentra\u00e7\u00e3o total de glutationa reduzida (GSH) e raz\u00e3o entre GSH e glutationa oxidada (GSSG) em eritr\u00f3citos.<\/p>\n
Os autores verificaram que o peso corporal reduziu significativamente ap\u00f3s 21 dias de repouso em todos os volunt\u00e1rios. Os valores de pH foram significativamente maiores no grupo NPBP em rela\u00e7\u00e3o ao grupo NP (7.22 e 6.59 respectivamente, p < 0.01). As taxas de degrada\u00e7\u00e3o e s\u00edntese de prote\u00ednas n\u00e3o foram significativamente afetadas por NP ou NPBP. No entanto, houve uma diminui\u00e7\u00e3o significativa no balan\u00e7o proteico em NP (29%). O balan\u00e7o proteico foi significativamente menos negativo em NPBP em compara\u00e7\u00e3o a NP, em torno de 17%. NP n\u00e3o alterou significativamente as concentra\u00e7\u00f5es de glutationa e seu clearance, em compara\u00e7\u00e3o com a fase ambulatorial. Em contraste, o NPBP aumentou significativamente a concentra\u00e7\u00e3o de glutationa total (em torno de 5%), em compara\u00e7\u00e3o a NP. Houve um aumento significativo no conte\u00fado total de \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3 na composi\u00e7\u00e3o das membranas dos eritr\u00f3citos ap\u00f3s repouso no leito com suplementa\u00e7\u00e3o de pot\u00e1ssio (p <0,05), em compara\u00e7\u00e3o com o grupo de nutri\u00e7\u00e3o padr\u00e3o. Al\u00e9m disso, a raz\u00e3o n-3\/n-6 aumentou significativamente no grupo NPBP em compara\u00e7\u00e3o ao grupo NP (p=0,03). N\u00e3o houve efeito de NP ou NPBP sobre HDL, LDL e triglicer\u00eddeos plasm\u00e1ticos.<\/p>\n
Dessa maneira, os autores concluiram que a alcaliniza\u00e7\u00e3o durante a inatividade est\u00e1 associada a aumento da disponibilidade de glutationa intracelular, diminuindo a utiliza\u00e7\u00e3o desta mol\u00e9cula antioxidante, melhora de padr\u00e3o lip\u00eddico anti-inflamat\u00f3rio nas membranas celulares e redu\u00e7\u00e3o do catabolismo prot\u00e9ico corporal. Dietas alcalinas t\u00eam sido associados a benef\u00edcios metab\u00f3licos similares \u00e0queles mostrado com suplementa\u00e7\u00e3o de bicarbonato. Assim, em condi\u00e7\u00f5es cl\u00ednicas caracterizadas por inatividade, estresse oxidativo e inflama\u00e7\u00e3o, a alcaliniza\u00e7\u00e3o pode ser uma estrat\u00e9gia terapeutica adjuvante \u00fatil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Estudo randomizado crossover de interven\u00e7\u00e3o avaliou os efeitos da suplementa\u00e7\u00e3o di\u00e1ria com bicarbonato de pot\u00e1ssio sobre metabolismo prot\u00e9ico,\u00a0 estado da glutationa e concentra\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos graxos poliinsaturados (PUFA) pr\u00f3 e antiinflamat\u00f3rios na membrana eritr\u00f3citaria em humanos, durante um repouso experimental. Foram recrutados oito volunt\u00e1rios homens jovens (media de idade 27 anos e de IMC 24,4kg\/m\u00b2) […]<\/p>\n","protected":false},"author":112426,"featured_media":39994,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"divisao":[2185],"acf":[],"yoast_head":"\n