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Segundo diretriz da ESPEN sobre Nutri\u00e7\u00e3o e Hidrata\u00e7\u00e3o do Idoso, a ingest\u00e3o adequada de fibras alimentares para idosos saud\u00e1veis \u00e9 de 25g\/dia, quantidade suficiente para a preserva\u00e7\u00e3o do funcionamento intestinal, e de 25 a 30g para idosos com diabetes ou em situa\u00e7\u00f5es que justifiquem a maior necessidade de fibras. Essa recomenda\u00e7\u00e3o vale tanto para oferta atrav\u00e9s de dieta via oral quanto por via enteral.<\/p>\n
Os dist\u00farbios pela falta ou excesso de fibras exercem impacto negativo na qualidade de vida da popula\u00e7\u00e3o, especialmente entre os idosos. Nesta fase, a baixa ingest\u00e3o de fibras \u00e9 comum, principalmente por causa da dificuldade de mastiga\u00e7\u00e3o e degluti\u00e7\u00e3o. A car\u00eancia de fibras est\u00e1 relacionada \u00e0 diverticulose, colite ulcerosa e c\u00e2ncer do c\u00f3lon. Por\u00e9m, a constipa\u00e7\u00e3o intestinal \u00e9 a queixa mais frequente, tanto no ambiente hospitalar, ambulatorial ou domiciliar. A origem da constipa\u00e7\u00e3o intestinal no idoso deve-se a fatores diet\u00e9ticos, emocionais, patol\u00f3gicos, f\u00edsicos e medicamentosos. Apesar da base multifatorial, o consumo de fibras alimentares torna-se primordial na preven\u00e7\u00e3o e terap\u00eautica da constipa\u00e7\u00e3o intestinal.<\/p>\n
Em todos estes casos de car\u00eancia do consumo, os idosos devem adotar uma dieta com maior variedade de alimentos, especialmente aqueles ricos em fibras, como cereais, leguminosas, frutas e hortali\u00e7as. Isto deve ser acompanhado por maior ingest\u00e3o de l\u00edquidos e exerc\u00edcios f\u00edsicos regulares, quando poss\u00edvel. \u00c9 importante ressaltar que o aumento do consumo de fibras, acompanhado da ingest\u00e3o adequada de \u00e1gua, deve ser gradual para evitar a forma\u00e7\u00e3o de gases e desconforto abdominal.<\/p>\n
Nas situa\u00e7\u00f5es em que n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel atingir as recomenda\u00e7\u00f5es a partir da alimenta\u00e7\u00e3o, o uso de suplementos de fibras pode ser indicado para garantir sua oferta adequada. Atualmente, existem suplementos de fibras que n\u00e3o alteram a textura e sabor dos alimentos, que podem ser acrescidos a bebidas e alimentos doces e salgados, sendo bem aceitos pela popula\u00e7\u00e3o em geral. Vale lembrar que o consumo adequado desse componente alimentar estimula tamb\u00e9m a produ\u00e7\u00e3o de bifidobact\u00e9rias e lactobacilos, propiciando equil\u00edbrio da microbiota intestinal.<\/p>\n
O excesso do consumo de fibras \u00e9 menos comum, mas quando acontece pode interferir na absor\u00e7\u00e3o de alguns minerais, principalmente de zinco e de c\u00e1lcio, al\u00e9m de contribuir para obstru\u00e7\u00e3o intestinal quando o paciente n\u00e3o consome \u00e1gua em quantidades adequadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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