{"id":41006,"date":"2019-09-16T14:58:30","date_gmt":"2019-09-16T17:58:30","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?p=41006"},"modified":"2021-12-01T16:08:44","modified_gmt":"2021-12-01T19:08:44","slug":"exclusao-do-gluten-nao-melhora-sintomas-gastrointestinais-em-individuos-saudaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/exclusao-do-gluten-nao-melhora-sintomas-gastrointestinais-em-individuos-saudaveis\/","title":{"rendered":"Exclus\u00e3o do Gl\u00faten n\u00e3o Melhora Sintomas Gastrointestinais em Indiv\u00edduos Saud\u00e1veis"},"content":{"rendered":"

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Croall e colaboradores realizaram o primeiro estudo randomizado controlado duplo-cego para avaliar se o consumo do gl\u00faten estaria associado a sintomas gastrintestinais em controles saud\u00e1veis.<\/p>\n

Foram recrutados indiv\u00edduos com mais de 18 anos sem diagnostico de desordens relacionadas ao gl\u00faten, e que foram orientados a realizarem uma dieta sem gl\u00faten durante 2 semanas. Ap\u00f3s esse per\u00edodo, os participantes foram randomizados em grupo controle e grupo interven\u00e7\u00e3o, sendo que \u00a0o grupo interven\u00e7\u00e3o recebeu 2 sach\u00eas di\u00e1rios de farinha com gl\u00faten (14g) para adicionar \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o e o grupo controle recebeu\u00a0 2 sach\u00eas di\u00e1rios de mix de farinhas sem gl\u00faten. Foi aplicada a Escala de Categoriza\u00e7\u00e3o de Sintomas Gastrointestinais (ECSG) para avaliar os sintomas destes indiv\u00edduos ap\u00f3s 2 semanas de dieta livre de gl\u00faten e ap\u00f3s o per\u00edodo de interven\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Fizeram parte do estudo 28 indiv\u00edduos, 14 em cada grupo. A ades\u00e3o \u00e0 dieta sem gl\u00faten n\u00e3o diferiu entre os grupos. An\u00e1lises estat\u00edsticas mostraram n\u00e3o haver nenhum diferen\u00e7a significativa na altera\u00e7\u00e3o dos sintomas gastrintestinais entre os grupos (dor abdominal, refluxo, diarreia, constipa\u00e7\u00e3o, fadiga). An\u00e1lise Post hoc dos escores da ECSG mostrou que o escore de diarreia reduziu significativamente no grupo gl\u00faten.<\/p>\n

Assim, os autores suportam o fato de que o gl\u00faten n\u00e3o parece causar sintomas em indiv\u00edduos que n\u00e3o t\u00eam suscetibilidade fisiol\u00f3gica a ele. Assim, pacientes com sintomas relacionados ao gl\u00faten devem sofrer investiga\u00e7\u00e3o de Doen\u00e7a Cel\u00edaca e Sensibilidade ao Gl\u00faten N\u00e3o Cel\u00edaca, mas caso essas altera\u00e7\u00f5es n\u00e3o forem diagnosticadas, a dieta sem gl\u00faten como parte de um \u201cestilo de vida\u201d saud\u00e1vel deve ser questionada e desencorajada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Croall e colaboradores realizaram o primeiro estudo randomizado controlado duplo-cego para avaliar se o consumo do gl\u00faten estaria associado a sintomas gastrintestinais em controles saud\u00e1veis. Foram recrutados indiv\u00edduos com mais de 18 anos sem diagnostico de desordens relacionadas ao gl\u00faten, e que foram orientados a realizarem uma dieta sem gl\u00faten durante 2 semanas. 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