{"id":41774,"date":"2019-12-09T11:12:05","date_gmt":"2019-12-09T14:12:05","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?p=41774"},"modified":"2022-01-20T10:20:11","modified_gmt":"2022-01-20T13:20:11","slug":"polissacarideos-da-maca-tem-efeito-benefico-sobre-crescimento-bacteriano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/polissacarideos-da-maca-tem-efeito-benefico-sobre-crescimento-bacteriano\/","title":{"rendered":"Polissacar\u00eddeos da Ma\u00e7\u00e3 t\u00eam efeito ben\u00e9fico sobre crescimento bacteriano"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-41782\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Nota1-novosite.jpg\" alt=\"\" width=\"1140\" height=\"501\" srcset=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Nota1-novosite.jpg 1140w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Nota1-novosite-300x132.jpg 300w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Nota1-novosite-1024x450.jpg 1024w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Nota1-novosite-768x338.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><\/p>\n<p>Estudo chin\u00eas avaliou o efeito do polissacar\u00eddeo da ma\u00e7\u00e3 (PM) e seus mecanismos sobre as bact\u00e9rias Bifidobacterium longum (B. longum) e Lactobacillus rhamnosus (L. rhamnosus).<\/p>\n<p>Foi preparado um meio de cultura para as bact\u00e9rias. A polpa da ma\u00e7a foi extra\u00edda e dela retirados os polifen\u00f3is e prote\u00ednas, restando somente o PM. Ap\u00f3s isso, a cultura de bact\u00e9rias foi dilu\u00edda em diversos frascos sendo que cada um recebeu um meio de nutrientes diferentes: glicose, galactose, 0,125%, 0,25%, 0,5%, 1% ou 2% de PM. Tamb\u00e9m foram coletadas amostras de fezes de ratos, isoladas as bact\u00e9rias, e colocadas em solu\u00e7\u00e3o sem ou com 1% de PM e incubadas por 48 horas.<\/p>\n<p>Os meios de cultura com glicose e galactose promoveram significativamente o crescimento de ambas bact\u00e9rias. No entanto, o PM n\u00e3o mostrou efeito sobre o crescimento <em>in vitro<\/em> das bact\u00e9rias em nenhuma de suas concentra\u00e7\u00f5es. A avalia\u00e7\u00e3o das fezes das cobaias mostrou que o n\u00famero e\u00a0 concentra\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias foi significativamente maior na cultura com PM do que na cultura sem PM (p&lt;0,05). Nas amostras de fezes incubadas foram encontradas <em>Butyricimonas virosa<\/em>, <em>Enterobacer sp.<\/em>, <em>E. coli<\/em>, <em>Pioteus mirabilis e<\/em> 6 cepas de <em>Fusobacterium sp. <\/em>em 0% de PM, enquanto o grupo 1% de PM continha <em>Alcanivorax sp.<\/em>, <em>Bacteroides fragilis<\/em>, <em>Shigella flexueri<\/em>, <em>Serratia sp.<\/em>, e 5 cepas de <em>Escherichia coli<\/em>. Os n\u00edveis de <em>Bifidobacteria <\/em>e <em>Lactobacillus <\/em>nas fezes incubadas a 1% PM estavam significativamente maiores que na amostra 0% PM (p&lt;0,01).<\/p>\n<p>Os dados sugerem que o PM pode ser utilizado por uma E. coli e os produtos metab\u00f3licos do PM podem aumentar a prolifera\u00e7\u00e3o de B. longum. Os autores pontuam que mais estudos devem ser realizados para que os efeitos do PM sejam testados em mais esp\u00e9cies bacterianas, mas que os resultados ajudam a entender os benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade que podem estar associados ao consumo da ma\u00e7\u00e3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudo chin\u00eas avaliou o efeito do polissacar\u00eddeo da ma\u00e7\u00e3 (PM) e seus mecanismos sobre as bact\u00e9rias Bifidobacterium longum (B. longum) e Lactobacillus rhamnosus (L. rhamnosus). Foi preparado um meio de cultura para as bact\u00e9rias. A polpa da ma\u00e7a foi extra\u00edda e dela retirados os polifen\u00f3is e prote\u00ednas, restando somente o PM. 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