{"id":41945,"date":"2021-12-13T10:36:46","date_gmt":"2021-12-13T13:36:46","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?p=41945"},"modified":"2022-03-22T10:44:31","modified_gmt":"2022-03-22T13:44:31","slug":"diferentes-dietas-plant-based-apresentam-os-mesmos-beneficios-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/diferentes-dietas-plant-based-apresentam-os-mesmos-beneficios-a-saude\/","title":{"rendered":"Dieta de Plant-Based pode prevenir doen\u00e7as?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_75 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/diferentes-dietas-plant-based-apresentam-os-mesmos-beneficios-a-saude\/#A_dieta_Plant-Based\" >A dieta Plant-Based<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/diferentes-dietas-plant-based-apresentam-os-mesmos-beneficios-a-saude\/#A_dieta_como_uma_forma_de_prevencao\" >A dieta como uma forma de preven\u00e7\u00e3o<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/diferentes-dietas-plant-based-apresentam-os-mesmos-beneficios-a-saude\/#Microbiota_intestinal_e_dieta_plant-based\" >Microbiota intestinal e dieta plant-based<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/diferentes-dietas-plant-based-apresentam-os-mesmos-beneficios-a-saude\/#Fatores_que_merecem_atencao\" >Fatores que merecem aten\u00e7\u00e3o<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<div id=\"attachment_51714\" style=\"width: 1150px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-51714\" class=\"wp-image-51714 size-full\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Qually-Site.png\" alt=\"Dieta plant-based e sa\u00fade\" width=\"1140\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Qually-Site.png 1140w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Qually-Site-300x121.png 300w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Qually-Site-1024x413.png 1024w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Qually-Site-768x310.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><p id=\"caption-attachment-51714\" class=\"wp-caption-text\">Fonte: Shutterstock<\/p><\/div>\n<p>Devido ao crescente interesse por uma vida saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel e a ado\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana e vegana, as dietas Plant-Based, ou dieta baseada em plantas, vem ganhando destaque principalmente pelos seus benef\u00edcios relacionados \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis (DCNT), como a diabetes, obesidade e doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_dieta_Plant-Based\"><\/span>A dieta Plant-Based<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A dieta pode ser definida de in\u00fameras formas, como, por exemplo, dietas com consumo exclusivo de alimentos de origem vegetal, como frutas, vegetais, gr\u00e3os inteiros, leguminosas, legumes e nozes, e tamb\u00e9m pode definir uma alimenta\u00e7\u00e3o mista em que al\u00e9m dos alimentos vegetais, tamb\u00e9m se consome carnes magras, peixes, frango em menor quantidade.<\/p>\n<p>Apesar dos in\u00fameros benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade como um todo, devemos nos atentar a forma como essa alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 sendo adotada, logo que, os indiv\u00edduos podem fazer consumo de alimentos ultraprocessados e doces em excesso e ter o efeito contr\u00e1rio ao esperado.<\/p>\n<p>Sendo assim, um estudo realizado em 2016, trouxe essa discuss\u00e3o, em que mostrou que indiv\u00edduos que seguem a dieta plant-based mais saud\u00e1vel tiveram menor risco para doen\u00e7as cardiovasculares e diabetes tipo 2, enquanto a ado\u00e7\u00e3o das pr\u00e1ticas n\u00e3o saud\u00e1veis foi associada ao aumento dessas comorbidades.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_dieta_como_uma_forma_de_prevencao\"><\/span>A dieta como uma forma de preven\u00e7\u00e3o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Como dito anteriormente, devido \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o ser rica em alimentos de origem vegetal, vem sendo associada \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o da preval\u00eancia de acidentes cardiovasculares e da <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/consumo-de-suco-de-frutas-e-frutas-e-incidencia-de-diabetes-tipo-2\/\">diabetes tipo 2.<\/a><\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, h\u00e1 evid\u00eancias de que a dieta ainda estaria ligada a preven\u00e7\u00e3o do alguns tumores malignos devido \u00e0s propriedade quimo-protetoras de alguns alimentos vegetais, especialmente das nozes (rica em sel\u00eanio), e da menor incid\u00eancia de <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/beneficios-da-dieta-vegetariana-no-sobrepeso-e-obesidade\/\">sobrepeso e obesidade<\/a> devido a sua liga\u00e7\u00e3o direta com a redu\u00e7\u00e3o do IMC contribuindo com a redu\u00e7\u00e3o de peso.<\/p>\n<p>Dieta plant-based se associa tamb\u00e9m com a sa\u00fade \u00f3ssea, devido \u00e0 presen\u00e7a de micronutrientes como o magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio, zinco, vitamina K e C, e seus compostos bioativos nas frutas e vegetais, auxiliando na preven\u00e7\u00e3o de fraturas \u00f3sseas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Microbiota_intestinal_e_dieta_plant-based\"><\/span>Microbiota intestinal e dieta plant-based<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Al\u00e9m do importante papel na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as, a dieta a base de plantas \u00e9 capaz de beneficiar tamb\u00e9m a <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/qual-a-relaa-a-o-entre-disbiose-intestinal-e-doena-as-cra-nicas-na-o-transmissa-veis\/\">composi\u00e7\u00e3o da microbiota intestinal<\/a>.<\/p>\n<p>Isso porque, a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 rica em <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/interacao-fibra-microbiota-intestinal-e-seus-efeitos-sobre-a-inflamacao-sistemica\/\">fibras<\/a> presentes nos cereais, por exemplo, o que aumentaria a produ\u00e7\u00e3o de microrganismos prebi\u00f3ticos, como Lactobacillus e Bifidobacterium, sendo ben\u00e9fico na sa\u00fade como um todo.<\/p>\n<p>Veja tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/perfil-nutricional-de-cereais\/\">Qual \u00e9 o perfil nutricional dos cereais?<\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fatores_que_merecem_atencao\"><\/span>Fatores que merecem aten\u00e7\u00e3o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Que a dieta \u00e9 ben\u00e9fica \u00e0 sa\u00fade, j\u00e1 foi discutido nos t\u00f3picos anteriores, contudo, devemos nos atentar a alguns nutrientes, presentes principalmente em alimentos de origem animal, que podem estar em defici\u00eancia como o <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/como-ingerir-quantidade-suficiente-de-calcio-sem-usar-laticinios-na-dieta\/\">c\u00e1lcio<\/a>, <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/deficiencia-de-ferro-em-individuos-vegetarianos-e-onivoros\/\">ferro<\/a>, zinco, iodo, vitamina B12, vitamina D, \u00f4mega 3 e prote\u00ednas, principalmente em pessoas idosas.<\/p>\n<p>Nesses casos, deve ser considerada a ades\u00e3o de alguns suplementos alimentares e estrat\u00e9gias dietoter\u00e1picas para melhorar a biodisponibilidade de alguns micronutrientes, sendo sempre recomendado o acompanhamento de um profissional de sa\u00fade.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Refer\u00eancias<\/strong><\/p>\n<p>Craig, W.J. et al. The Safe and Effective Use of Plant-Based Diets with Guidelines for Health Professionals. <strong>Nutrients<\/strong> 2021, 13, 4144.<\/p>\n<p>MAYRA, S.; UGARTE, N.; JOHNSTON, C. S.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6628127\/\">Health Biomarkers in Adults Are More Closely Linked to Diet Quality Attributes Than to Plant-Based Diet Categorization.<\/a>\u00a0<strong>Nutrients<\/strong>, v. 11, n. 6, 25 jun. 2019.<\/p>\n<p>SATIJA, A. et al.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/27299701\">Plant-Based Dietary Patterns and Incidence of Type 2 Diabetes in US Men and Women: Results from Three Prospective Cohort Studies<\/a>.\u00a0<strong>PLoS Medicine<\/strong>, v. 13, n. 6, 14 jun. 2016.<\/p>\n<p>WILLIAMS, K. A.; PATEL, H.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/28728685\">Healthy Plant-Based Diet: What Does it\u00a0Really Mean?<\/a>\u00a0<strong>Journal of the American College of Cardiology<\/strong>, v. 70, n. 4, p. 423\u2013425, 25 2017.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Devido ao crescente interesse por uma vida saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel e a ado\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana e vegana, as dietas Plant-Based, ou dieta baseada em plantas, vem ganhando destaque principalmente pelos seus benef\u00edcios relacionados \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis (DCNT), como a diabetes, obesidade e doen\u00e7as cardiovasculares. 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