![\"Mulher](\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/nota-2-novosite-1.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Recente estudo de coorte prospectivo do Servi\u00e7o de Sa\u00fade P\u00fablica do Jap\u00e3o realizou pesquisas de 5 anos com mais de 54 mil indiv\u00edduos com idade m\u00e9dia de 56,5 anos para avaliar dados sobre o consumo de frutas e vegetais relacionados com mudan\u00e7as no peso corporal.<\/p>\n
Os indiv\u00edduos recrutados n\u00e3o tinham hist\u00f3rico de doen\u00e7as cr\u00f4nicas no in\u00edcio do estudo, foram coletados dados de estilo de vida, sexo, idade basal, \u00edndice de massa corporal (IMC), atividade f\u00edsica,\u00a0 consumo de \u00e1lcool e tabagismo,\u00a0 tratamentos m\u00e9dicos, peso autoaferido e question\u00e1rios de frequ\u00eancia alimentar auto-aplicados.<\/p>\n
A avalia\u00e7\u00e3o do consumo alimentar incluiu 28 tipos de vegetais e 14 tipos de frutas, que foram categorizados por grupos de fibras altas ou fibras baixas de acordo com o teor de fibras m\u00e9dio: vegetais com valores de corte de 2,35 g\u00a0 a cada 100 g e frutas com 1,3 g a cada 100 g e tamb\u00e9m pela densidade energ\u00e9tica como mais altos e mais baixos com valores de corte de 19,5 kcal a cada 100 g para vegetais e 43 kcal a cada 100 g para frutas.<\/p>\n
Durante o acompanhamento de 5 anos, os indiv\u00edduos entre 45 e 59 anos\u00a0 tiveram um aumento no consumo de vegetais de 1,7g ao dia, mas redu\u00e7\u00e3o no consumo de frutas de 11,9g ao dia, enquanto indiv\u00edduos considerados idosos, de 60 a 77 anos reduziram o consumo de vegetais em 5,9g e frutas em 24,8g ao dia.<\/p>\n
Ap\u00f3s ajustes de vari\u00e1veis, o peso diminuiu em m\u00e9dia 74 g\u00a0 de peso (IC 95%,18, 129; P = 0,01) por aumento de 100 g \/dia no consumo vegetais amarelos e vermelhos e 129g (IC 95%, 28, 231; P = 0,01) por aumento de 100 g\/dia no consumo de cebolas. Al\u00e9m disso, o aumento de 100 g \/dia no consumo de frutas foi associado a um aumento de 70 g de peso (IC 95%, 29, 10; P <0,001), especialmente de frutas c\u00edtricas (82 g; IC 95%, 34, 129; P = 0,001). Vegetais verdes, cruc\u00edferos e demais frutas n\u00e3o apresentaram nenhuma vari\u00e1vel significativa.<\/p>\n
O consumo de vegetais com menos fibras foi associado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o de peso, enquanto o consumo de frutas com menos fibras e maior densidade cal\u00f3rica foi diretamente associada ao aumento de peso em indiv\u00edduos que aumentaram consumo de frutas durante os 5 anos de acompanhamento.<\/p>\n
Os autores conclu\u00edram que a mudan\u00e7a no consumo de vegetais ou de frutas n\u00e3o teve rela\u00e7\u00e3o significativa com altera\u00e7\u00f5es no IMC e mudan\u00e7as de peso (\u03b2 = – 12; IC 95%, – 37, 14 e \u03b2 = 3; IC 95%, -17, 22, respectivamente), no entanto o consumo total de vegetais e frutas em indiv\u00edduos com o IMC > 25kg\/m2 obteve uma rela\u00e7\u00e3o positiva. Os autores ainda sugerem que, os vegetais atuam como substitutos de alimentos mais densamente cal\u00f3ricos em refei\u00e7\u00f5es principais, contribuindo com menos calorias totais e as frutas consumidas como lanches intermedi\u00e1rios, e al\u00e9m de possu\u00edrem uma m\u00e9dia de fibras menor que os vegetais, adiciona uma maior densidade cal\u00f3rica ao fim do dia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Recente estudo de coorte prospectivo do Servi\u00e7o de Sa\u00fade P\u00fablica do Jap\u00e3o realizou pesquisas de 5 anos com mais de 54 mil indiv\u00edduos com idade m\u00e9dia de 56,5 anos para avaliar dados sobre o consumo de frutas e vegetais relacionados com mudan\u00e7as no peso corporal. Os indiv\u00edduos recrutados n\u00e3o tinham hist\u00f3rico de doen\u00e7as cr\u00f4nicas no […]<\/p>\n","protected":false},"author":112426,"featured_media":43459,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[427,178,1298,640,344,134,966,823,105,986,1187,533],"divisao":[2185,2186],"acf":[],"yoast_head":"\n