{"id":48494,"date":"2021-05-06T11:54:57","date_gmt":"2021-05-06T14:54:57","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?p=48494"},"modified":"2023-06-02T08:40:54","modified_gmt":"2023-06-02T11:40:54","slug":"efeitos-da-ingestao-de-carboidratos-no-desempenho-de-jogadores-de-futebol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/efeitos-da-ingestao-de-carboidratos-no-desempenho-de-jogadores-de-futebol\/","title":{"rendered":"Efeitos da ingest\u00e3o de carboidratos no desempenho de jogadores de futebol"},"content":{"rendered":"

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Os carboidratos s\u00e3o a principal fonte de energia para o corpo. Logo, esportes de resist\u00eancia como o futebol, exigem que os atletas tenham uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada que forne\u00e7a energia suficiente para a atividade.<\/p>\n

Sabendo disso, um estudo realizado com jogadores de futebol de elite da Irlanda buscou identificar se uma dieta com consumo de carboidratos, de acordo com as diretrizes de nutri\u00e7\u00e3o esportiva, poderia melhorar o rendimento desses jogadores. Para fazer essa an\u00e1lise, 12 jogadores foram selecionados para simular uma partida de futebol. Durante 48h alguns jogadores alimentaram-se de 7g de carboidratos por kg corp\u00f3reo e outros de 3,5g\/kg.<\/p>\n

A frequ\u00eancia card\u00edaca e a demanda dos movimentos deles foram medidas por GPS’s port\u00e1teis, sendo que a altura de salto com contramovimento e o sprint repetido (habilidade de correr na maior velocidade poss\u00edvel e em menor espa\u00e7o de tempo com breves per\u00edodos de recupera\u00e7\u00e3o e mudan\u00e7a constante de dire\u00e7\u00e3o), foram mensurados ao longo de cada tentativa. Al\u00e9m dessas an\u00e1lises, foram coletados os gases respirat\u00f3rios expirados durante o ensaio e amostras de sangue em repouso, intervalo e p\u00f3s simula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Sobre a dist\u00e2ncia total e em alta velocidade, n\u00e3o houve diferen\u00e7a relevante entre os jogadores. No entanto, na segunda metade da simula\u00e7\u00e3o, a dist\u00e2ncia percorrida em alta velocidade pelos jogadores que consumiram maiores por\u00e7\u00f5es de carboidrato apresentou melhores resultados em compara\u00e7\u00e3o ao grupo com menor ingest\u00e3o desse macronutriente. Para o sprint repetido, o grupo com maior consumo de carboidrato apresentou maior dist\u00e2ncia, melhor desempenho e maior for\u00e7a corporal inferior. Al\u00e9m disso, as taxas gerais de oxida\u00e7\u00e3o de carboidrato e a concentra\u00e7\u00e3o de lactato tamb\u00e9m foram maiores no grupo de maior ingest\u00e3o de carboidratos.<\/p>\n

A glicose plasm\u00e1tica, \u00e1cidos graxos n\u00e3o esterificados e concentra\u00e7\u00e3o de glicerol n\u00e3o mostraram diferen\u00e7as significativas entre os grupos analisados. Por fim, em ambos os ensaios, todos os metab\u00f3litos do sangue foram significativamente elevados durante e p\u00f3s-simula\u00e7\u00e3o em compara\u00e7\u00e3o com o pr\u00e9-ensaio.<\/p>\n

Os pesquisadores conclu\u00edram ent\u00e3o, que uma dieta rica em carboidratos possibilitou menores decl\u00ednios no desempenho de jogadores irlandeses durante uma partida, sendo uma estrat\u00e9gia de interven\u00e7\u00e3o nutricional que pode ser adotada pelos jogadores e apoiada pelos treinadores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Os carboidratos s\u00e3o a principal fonte de energia para o corpo. Logo, esportes de resist\u00eancia como o futebol, exigem que os atletas tenham uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada que forne\u00e7a energia suficiente para a atividade. 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