{"id":50790,"date":"2021-10-29T15:59:31","date_gmt":"2021-10-29T18:59:31","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?p=50790"},"modified":"2022-01-21T17:51:52","modified_gmt":"2022-01-21T20:51:52","slug":"consumo-de-vegetais-melhora-a-microbiota-intestinal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/consumo-de-vegetais-melhora-a-microbiota-intestinal\/","title":{"rendered":"Consumo de vegetais melhora a microbiota intestinal"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_75 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/consumo-de-vegetais-melhora-a-microbiota-intestinal\/#Resultados\" >Resultados<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/consumo-de-vegetais-melhora-a-microbiota-intestinal\/#Consumo_de_fibras_e_vegetais_influencia_a_microbiota_intestinal\" >Consumo de fibras e vegetais influencia a microbiota intestinal<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-52662 size-full\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Consumo-de-vegetais-e-fibras-melhora-a-diversidade-da-microbiota-intestinal_site.jpg\" alt=\"Variedade de frutas e legumes sobre uma mesa com ilustra\u00e7\u00e3o de um intestino.\" width=\"1000\" height=\"439\" srcset=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Consumo-de-vegetais-e-fibras-melhora-a-diversidade-da-microbiota-intestinal_site.jpg 1000w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Consumo-de-vegetais-e-fibras-melhora-a-diversidade-da-microbiota-intestinal_site-300x132.jpg 300w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Consumo-de-vegetais-e-fibras-melhora-a-diversidade-da-microbiota-intestinal_site-768x337.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>A alimenta\u00e7\u00e3o, incluindo o consumo de fibras e vegetias, \u00e9 um dos fatores ambientais em que mais impacta a sa\u00fade em longo prazo. A dieta pode prevenir ou aumentar o risco para diversas doen\u00e7as, como as doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis (DCNT), al\u00e9m de influenciar diretamente a <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/microbiota-intestinal-do-adulto-depende-da-sua-alimentacao-durante-a-infancia-e-adolescencia\/\">composi\u00e7\u00e3o da microbiota<\/a> do gastrointestinal.<\/p>\n<p>A microbiota intestinal apresenta v\u00e1rios benef\u00edcios a sa\u00fade, como matura\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica, bioss\u00edntese de vitaminas, potencial antioxidante e produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos graxos de cadeia curta (AGCC), despertando grande interesse cient\u00edfico nos \u00faltimos anos.<\/p>\n<p>Estudos anteriores relacionaram a alta ingest\u00e3o de fibras, a substitui\u00e7\u00e3o de AGCCs por PUFAs (\u00e1cidos graxos poliinsaturados) e dieta mediterr\u00e2nea com uma melhor composi\u00e7\u00e3o microbiana, entretanto essa associa\u00e7\u00e3o ainda \u00e9 pouco clara e escassa na literatura.<\/p>\n<p>Uma pesquisa finlandesa examinou a associa\u00e7\u00e3o entre a microbiota intestinal e o <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/material\/guia-cdc-estrategias-para-aumentar-o-consumo-de-frutas-e-vegetais\/\">consumo de dieta saud\u00e1vel<\/a>, com o objetivo de avaliar se as escolhas alimentares teriam rela\u00e7\u00e3o com a composi\u00e7\u00e3o da microbiota intestinal, al\u00e9m de identificar os principais t\u00e1xons bacterianos relacionados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de AGCCs.<\/p>\n<p>Os pesquisadores recrutaram 4.930 participantes, sendo eles 75% mulheres em idade entre 24 a 74 anos. Para a informa\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica, utilizaram o question\u00e1rio de frequ\u00eancia alimentar (QFA) contendo 42 itens alimentares com 6 op\u00e7\u00f5es de frequ\u00eancia de consumo, onde a soma das respostas foi transformada em um escore de escolhas alimentares saud\u00e1veis (EAS).<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, a partir de amostra de fezes, avaliariam a diversidade microbiana (diversidade alfa) e diferen\u00e7as de composi\u00e7\u00e3o (diversidade beta) e sua associa\u00e7\u00e3o com o escore EAS por meio de uma regress\u00e3o linear.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resultados\"><\/span>Resultados<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Como resultado, os pesquisadores observaram que as mulheres tendem a ter o escore de EAS mais alto, quando comparados a homens, onde viram diferen\u00e7a de ingest\u00e3o principalmente em frutas e vegetais.<\/p>\n<p>Com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 composi\u00e7\u00e3o microbiana, tanto a diversidade alfa quanto a beta tiveram associa\u00e7\u00e3o com o escore de EAS. Para a diversidade alfa os alimentos associados foram p\u00e3es ricos em fibras, aves, frutas e queijos com baixo teor de gordura e para diversidade beta a associa\u00e7\u00e3o se teve devido \u00e0 ingest\u00e3o de vegetais e frutas.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, observaram que a produ\u00e7\u00e3o de AGCCs teve uma liga\u00e7\u00e3o positiva com o escore EAS.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consumo_de_fibras_e_vegetais_influencia_a_microbiota_intestinal\"><\/span>Consumo de fibras e vegetais influencia a microbiota intestinal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Em conclus\u00e3o, os pesquisadores relatam que a dieta rica em vegetais, fibras e PUFAs s\u00e3o associadas \u00e0 maior diversidade da microbiota intestinal, ressaltando que a ingest\u00e3o de uma dieta balanceada e rica em vegetais \u00e9 recomendada universalmente como grande aliada da sa\u00fade.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Refer\u00eancia <\/strong><\/p>\n<p>KOPONEN, Kari K et al. <a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/ajcn\/article\/114\/2\/605\/6280094\" class=\"broken_link\">Associations of healthy food choices with gut microbiota profiles<\/a>. The American Journal Of Clinical Nutrition, [S.L.], v. 114, n. 2, p. 605-616, 21 maio 2021. Oxford University Press (OUP).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A alimenta\u00e7\u00e3o, incluindo o consumo de fibras e vegetias, \u00e9 um dos fatores ambientais em que mais impacta a sa\u00fade em longo prazo. A dieta pode prevenir ou aumentar o risco para diversas doen\u00e7as, como as doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis (DCNT), al\u00e9m de influenciar diretamente a composi\u00e7\u00e3o da microbiota do gastrointestinal. 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