{"id":50860,"date":"2021-11-04T09:50:17","date_gmt":"2021-11-04T12:50:17","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?p=50860"},"modified":"2023-05-31T15:04:33","modified_gmt":"2023-05-31T18:04:33","slug":"alimentacao-previne-declinio-cognitivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/alimentacao-previne-declinio-cognitivo\/","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o previne decl\u00ednio cognitivo"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_75 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/alimentacao-previne-declinio-cognitivo\/#A_alimentacao_como_aliada\" >A alimenta\u00e7\u00e3o como aliada<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/alimentacao-previne-declinio-cognitivo\/#Avaliacao_dietetica\" >Avalia\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/alimentacao-previne-declinio-cognitivo\/#Teste_cognitivo\" >Teste cognitivo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/alimentacao-previne-declinio-cognitivo\/#Achados_importantes\" >Achados importantes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/alimentacao-previne-declinio-cognitivo\/#Referencia\" >Refer\u00eancia<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-50861 size-full\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Declinio-Site.png\" alt=\"alimenta\u00e7\u00e3o decl\u00ednio cognitivo\" width=\"1140\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Declinio-Site.png 1140w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Declinio-Site-300x132.png 300w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Declinio-Site-1024x449.png 1024w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Declinio-Site-768x337.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><\/p>\n<p>O <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/material\/guideline-oms-reducao-do-risco-de-declinio-cognitivo-e-demencia\/\">decl\u00ednio cognitivo<\/a> \u00e9 um processo natural do envelhecimento. \u00c0 medida que ganhamos anos de vida, especialmente a partir da meia-idade, temos nossas fun\u00e7\u00f5es cerebrais reduzidas como perda de mem\u00f3ria, dificuldade de desenvolver pensamentos l\u00f3gicos com rapidez e at\u00e9 mesmo falta de aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Esses sintomas podem se agravar com o passar dos anos e transformarem-se em doen\u00e7as neurodegenerativas, como o <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/suplementacao-de-selenio-e-probiotico-melhora-estado-mental-de-pacientes-com-alzheimer\/\">Alzheimer<\/a>. Por isso, enquanto for poss\u00edvel, devemos prevenir.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_alimentacao_como_aliada\"><\/span><strong>A alimenta\u00e7\u00e3o como aliada<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u00c9 indiscut\u00edvel que a ci\u00eancia tem comprovado diariamente como a alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 associada a diversos fatores da sa\u00fade. E um dos principais exemplos de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 a <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/material\/guia-clinico-sobre-dietas-populares\/\">dieta mediterr\u00e2nea<\/a>.<\/p>\n<p>No entanto, at\u00e9 o momento, n\u00e3o havia um estudo que quantificasse a ades\u00e3o a essa dieta e \u00e0s diretrizes para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel com a fun\u00e7\u00e3o e o decl\u00ednio cognitivo. Pensando nisso, uma pesquisa decidiu obter esses valores para identificar uma poss\u00edvel rela\u00e7\u00e3o entre eles.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Avaliacao_dietetica\"><\/span><strong>Avalia\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Utilizando os dados da Doetinchem Coort Study que avalia os pacientes de 5 em 5 anos, 3 644 indiv\u00edduos de 20 a 59 anos (m\u00e9dia de 56 anos +\/- 7 anos) foram selecionados. Realizaram-se tr\u00eas avalia\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas e testes cognitivos.<\/p>\n<p>As dietas eram avaliadas pelo consumo, quantidade e frequ\u00eancia de ingest\u00e3o de 178 alimentos.\u00a0 Para medir a ades\u00e3o \u00e0 dieta mediterr\u00e2nea, utilizou-se uma pontua\u00e7\u00e3o que inclu\u00eda nove grupos alimentares: vegetais, leguminosas e nozes, frutas, gr\u00e3os, peixes e frutos do mar, carnes e produtos \u00e0 base de carne, incluindo aves, latic\u00ednios, \u00e1lcool e a raz\u00e3o de \u00e1cidos graxos insaturados para saturados.<\/p>\n<p>Como indicadores de uma dieta saud\u00e1vel, usaram o escore HDI que se baseia nas recomenda\u00e7\u00f5es alimentares da OMS para preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas e o \u00edndice holand\u00eas healthy diet 15 \u2013 index que considera as diretrizes alimentares do Conselho de Sa\u00fade Holand\u00eas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Teste_cognitivo\"><\/span><strong>Teste cognitivo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A fun\u00e7\u00e3o cognitiva foi mensurada atrav\u00e9s de 4 testes que classificavam a fun\u00e7\u00e3o cognitiva global, a fun\u00e7\u00e3o da mem\u00f3ria, a velocidade de processamento e a flexibilidade cognitiva.<\/p>\n<p>Caracter\u00edsticas sociodemogr\u00e1ficas, fatores de estilo de vida, hist\u00f3rico m\u00e9dico de doen\u00e7as cr\u00f4nicas e uso de medicamentos tamb\u00e9m foram analisados.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Achados_importantes\"><\/span><strong>Achados importantes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Verificou-se nessa pesquisa que quanto maior a ades\u00e3o a uma dieta saud\u00e1vel, melhor a fun\u00e7\u00e3o cognitiva e menos grave o decl\u00ednio cognitivo global, resultando em uma associa\u00e7\u00e3o num\u00e9rica de 2 anos de cogni\u00e7\u00e3o mais jovem em indiv\u00edduos com 65 anos e um decl\u00ednio cognitivo 7% menor entre indiv\u00edduos de 55 e 75 anos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Referencia\"><\/span><strong>Refer\u00eancia<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Astrid C J Nooyens, Berivan Yildiz, Lisa G Hendriks, Sharell Bas, Martin P J van Boxtel, H Susan J Picavet, Jolanda M A Boer, W M Monique Verschuren. <a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/ajcn\/article\/114\/3\/871\/6277979\" class=\"broken_link\"><strong>Adherence to dietary guidelines and cognitive decline from middle age: the Doetinchem Cohort Study<\/strong><\/a>. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 114, Issue 3, September 2021, Pages 871\u2013881. https:\/\/doi.org\/10.1093\/ajcn\/nqab109<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O decl\u00ednio cognitivo \u00e9 um processo natural do envelhecimento. \u00c0 medida que ganhamos anos de vida, especialmente a partir da meia-idade, temos nossas fun\u00e7\u00f5es cerebrais reduzidas como perda de mem\u00f3ria, dificuldade de desenvolver pensamentos l\u00f3gicos com rapidez e at\u00e9 mesmo falta de aten\u00e7\u00e3o. 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