{"id":50906,"date":"2021-11-09T11:49:06","date_gmt":"2021-11-09T14:49:06","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?p=50906"},"modified":"2023-06-02T09:19:12","modified_gmt":"2023-06-02T12:19:12","slug":"estoque-hospitalar-de-materiais-nutricionais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/estoque-hospitalar-de-materiais-nutricionais\/","title":{"rendered":"Terapia nutricional e controle de custos em hospital brasileiro"},"content":{"rendered":"

\"controle<\/p>\n

Para o bom atendimento e funcionamento da unidade hospitalar \u00e9 preciso controlar gastos e estoque de suprimentos. O controle de compras e estoque dos materiais nutricionais tamb\u00e9m se inclui nessa demanda. E pensando em melhorar a administra\u00e7\u00e3o desses materiais, um estudo decidiu avaliar tr\u00eas sistemas de gest\u00e3o e controle de estoque (revis\u00e3o peri\u00f3dica, revis\u00e3o cont\u00ednua e mista).<\/p>\n

A pesquisa <\/strong><\/p>\n

As avalia\u00e7\u00f5es foram realizadas em um hospital p\u00fablico do sul do Brasil que, durante 22 meses, forneceu dados de registros e entrevistas sobre a aquisi\u00e7\u00e3o e demanda de dietas enterais<\/a>, f\u00f3rmulas infantis<\/a>, suplementos nutricionais<\/a> e seus devidos complementos de aplica\u00e7\u00e3o, como as seringas e mamadeiras.<\/p>\n

Etapas<\/strong><\/p>\n

A pesquisa foi dividida em quatro etapas:<\/p>\n

    \n
  1. Sele\u00e7\u00e3o da organiza\u00e7\u00e3o de sa\u00fade e do setor hospitalar;<\/li>\n
  2. Identifica\u00e7\u00e3o de tipos de produtos;<\/li>\n
  3. Coleta de dados e prepara\u00e7\u00e3o;<\/li>\n
  4. Teste de modelos de previs\u00e3o de demanda;<\/li>\n
  5. Classifica\u00e7\u00e3o de materiais;<\/li>\n
  6. Determina\u00e7\u00e3o do invent\u00e1rio do sistema de gest\u00e3o.<\/li>\n<\/ol>\n

    Tipos de revis\u00e3o<\/strong><\/p>\n

    De acordo com os dados, para as f\u00f3rmulas infantis, a revis\u00e3o peri\u00f3dica n\u00e3o mostrou grande redu\u00e7\u00e3o do estoque (13%). E considerando a revis\u00e3o cont\u00ednua, observou-se uma redu\u00e7\u00e3o de 29%, resultado semelhante para a pol\u00edtica de revis\u00e3o mista.<\/p>\n

    Os demais itens passariam por revis\u00e3o peri\u00f3dica, reduzindo o estoque em 22%. A aplica\u00e7\u00e3o pura da revis\u00e3o cont\u00ednua requer monitoramento em tempo real dos n\u00edveis de estoque, o que adiciona complexidade e envolve custos adicionais.<\/p>\n

    Qual \u00e9 melhor m\u00e9todo de controle de estoque para o servi\u00e7o de nutri\u00e7\u00e3o? <\/strong><\/p>\n

    As pol\u00edticas de estoque padronizam as quantidades de pedidos e pontos de reabastecimento, permitindo uma compra mais eficaz, evitando a variabilidade. Todas as pol\u00edticas propostas indicaram uma redu\u00e7\u00e3o de estoque relevante, economia entre 62% e 68% em rela\u00e7\u00e3o aos n\u00fameros reais.<\/p>\n

    Como a diferen\u00e7a entre as pol\u00edticas de revis\u00e3o de invent\u00e1rio era baixa, a pol\u00edtica de revis\u00e3o peri\u00f3dica foi sugerida devido \u00e0 sua facilidade de gerenciamento. Esta pol\u00edtica de invent\u00e1rio, embora tenha maior estoque de seguran\u00e7a, compensa na economia geral. Ela pode economizar US $ 2.300,00 por m\u00eas e fornecer aos gerentes as formas mais eficazes de planejar a reposi\u00e7\u00e3o de itens.<\/p>\n

     <\/p>\n

    Refer\u00eancia<\/strong><\/p>\n

    Alemsan N, Tortorella GL, Vergara AFMC, Rodriguez CMT, Staudacher AP. Implementing a material planning and control method for special nutrition in a Brazilian public hospital.<\/strong><\/a> Int J Health Plann Manage. 2021 Sep 12. doi: 10.1002\/hpm.3329. Epub ahead of print. PMID: 34514636.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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