{"id":5155,"date":"2018-05-02T15:12:00","date_gmt":"2018-05-02T15:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=5155"},"modified":"2021-04-19T10:20:51","modified_gmt":"2021-04-19T13:20:51","slug":"consumo-de-chocolate-amargo-melhora-estresse-mema-ria-e-inflamaa-a-o","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/consumo-de-chocolate-amargo-melhora-estresse-mema-ria-e-inflamaa-a-o\/","title":{"rendered":"Consumo de chocolate amargo melhora estresse, mem\u00f3ria e inflama\u00e7\u00e3o."},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" style=\"float: left;margin: 0 .5em 0 0\" role=\"presentation\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/cacauparasite.jpg\" alt=\"\" width=\"266\" height=\"178\" \/>Consumo de chocolates ricos em cacau(m\u00ednimo 70%) pode estar associado a benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Isso porque os falvon\u00f3idespresentes no cacau t\u00eam importante a\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria.<\/p>\n<p>Dois estudos realizados em humanos eapresentados na <i>\u201c<\/i><i>Experimental Biology 2018conference\u201d<\/i> tiveram como objetivo avaliaro papel dos flavonoides do chocolate amargo na sa\u00fade cognitiva, end\u00f3crina ecardiovascular. Para isso, os trabalhos experimentais estudaram o impacto doconsumo na express\u00e3o de genes de c\u00e9lulas dendr\u00edticas e imunol\u00f3gicas humanas,com foco em citocinas pr\u00f3 e anti-inflamat\u00f3rias.<\/p>\n<p>Os resultados mostram que o consumo de cacau regula diversasvias de sinaliza\u00e7\u00e3o intracelular envolvidas na ativa\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas T, respostaimune celular e genes envolvidos na sinaliza\u00e7\u00e3o neural e na percep\u00e7\u00e3o sensorial.Avalia\u00e7\u00e3o do eletroencefalograma ap\u00f3s 30 e 120 minutos do consumo de 48g dechocolate amargo mostrou que o chocolate melhora a neuroplasticidade, sincronianeural, processos cognitivos, aprendizado, mem\u00f3ria, recorda\u00e7\u00e3o, e aten\u00e7\u00e3o plena.<\/p>\n<p>Os estudos conclu\u00edram que o consumo de chocolate com altaconcentra\u00e7\u00e3o de cacau tem efeitos positivos sobre os n\u00edveis de estresse,inflama\u00e7\u00e3o, humor, mem\u00f3ria e imunidade, sendo que quanto maior a concentra\u00e7\u00e3ode cacau, mais positivo \u00e9 o impacto. Os autores pontuam que \u00e9 necess\u00e1riainvestiga\u00e7\u00e3o mais aprofundada sobre os mecanismos de a\u00e7\u00e3o envolvidos noprocesso e o impacto desses efeitos para as c\u00e9lulas do sistema imunol\u00f3gico epara o c\u00e9rebro em popula\u00e7\u00f5es maiores.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Consumo de chocolates ricos em cacau(m\u00ednimo 70%) pode estar associado a benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Isso porque os falvon\u00f3idespresentes no cacau t\u00eam importante a\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria. Dois estudos realizados em humanos eapresentados na \u201cExperimental Biology 2018conference\u201d tiveram como objetivo avaliaro papel dos flavonoides do chocolate amargo na sa\u00fade cognitiva, end\u00f3crina ecardiovascular. 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