{"id":52384,"date":"2022-01-17T09:03:20","date_gmt":"2022-01-17T12:03:20","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?p=52384"},"modified":"2022-01-17T11:05:08","modified_gmt":"2022-01-17T14:05:08","slug":"quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/","title":{"rendered":"Quais s\u00e3o as propriedades nutricionais da chia?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_75 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#Propriedades_nutricionais_da_Chia\" >Propriedades nutricionais da Chia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#E_a_quem_o_cereal_e_recomendado\" >E a quem o cereal \u00e9 recomendado?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#Referencia\" >Refer\u00eancia<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<div id=\"attachment_52385\" style=\"width: 1150px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-52385\" class=\"wp-image-52385 size-full\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_site.png\" alt=\"Propriedades nutricionais da Chia\" width=\"1140\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_site.png 1140w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_site-300x121.png 300w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_site-1024x413.png 1024w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_site-768x310.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><p id=\"caption-attachment-52385\" class=\"wp-caption-text\">Fonte: Shutterstock<\/p><\/div>\n<p>A <em>Salvia hispanica L.<\/em>, ou popularmente conhecida como Chia, \u00e9 uma planta origin\u00e1ria da Guatemala e M\u00e9xico, usada desde os tempos pr\u00e9-colombianos, pelos ind\u00edgenas da Am\u00e9rica central e do sul, onde sua semente era consumida como alimento, juntamente com o amaranto, feij\u00e3o e milho, al\u00e9m de ser utilizada, como medicamento pelos astecas.<\/p>\n<p>J\u00e1 nos dias de hoje, a semente de chia vem ganhando destaque, por suas in\u00fameras propriedades funcionais, contribuindo na preven\u00e7\u00e3o de diversas comorbidades como, as DCNT (Doen\u00e7as Cr\u00f4nicas n\u00e3o Transmiss\u00edveis).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Propriedades_nutricionais_da_Chia\"><\/span>Propriedades nutricionais da Chia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A semente de chia \u00e9 nutricionalmente muito rica. Estudos mostram que o <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/perfil-nutricional-de-cereais\/\">cereal<\/a>, tem a presen\u00e7a de \u00e1cidos graxos essenciais poli-insaturados (PUFA), como o <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/omega-3-quais-os-beneficios-para-saude\/\">\u00f4mega 3<\/a> e 6 em abund\u00e2ncia e tamb\u00e9m possui em sua composi\u00e7\u00e3o alto teor de fibras alimentares, prote\u00ednas, polifen\u00f3is e tocofer\u00f3is, conferindo a semente grande propriedade antioxidante.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, alguns minerais, como, f\u00f3sforo, c\u00e1lcio, magn\u00e9sio, sel\u00eanio e certas vitaminas (B1, B2 e Niacina) tamb\u00e9m est\u00e3o presentes em sua composi\u00e7\u00e3o, se assemelhando a certas oleaginosas.<\/p>\n<p>Devido a seu elevado conte\u00fado de fibras, em especial as insol\u00faveis, quando em contato com \u00e1gua, ocorre a sua gelatiniza\u00e7\u00e3o, assim pode ser utilizada em diversas prepara\u00e7\u00f5es, como em mousses, pois contribuiu com a estabilidade do doce.<\/p>\n<p>Abaixo podemos ver valor nutricional do cereal:<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\" width=\"221\"><strong><em>Valor nutricional da Chia<\/em><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\"><strong>Nutrientes<\/strong><\/td>\n<td width=\"117\"><strong>Valor em 100g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\"><em>Energia<\/em><\/td>\n<td width=\"117\">443 Kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\"><em>Carboidrato<\/em><\/td>\n<td width=\"117\">42,1g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\"><em>Prote\u00edna<\/em><\/td>\n<td width=\"117\">16,5g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\"><em>Lip\u00eddio<\/em><\/td>\n<td width=\"117\">30,7g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\"><em>Fibra alimentar<\/em><\/td>\n<td width=\"117\">34,4g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"104\"><em>\u00c1cidos graxos poliinsaturados<\/em><\/td>\n<td width=\"117\">6,71g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>Fonte: TBCA \u2013 Tabela Brasileira de Composi\u00e7\u00e3o Alimentar, 2020.<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"E_a_quem_o_cereal_e_recomendado\"><\/span>E a quem o cereal \u00e9 recomendado?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Assim como a <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sa-o-as-propriedades-nutricionais-da-quinoa\/\">Quinoa<\/a>, a chia possui valor proteico semelhante ao encontrado nas leguminosas, como a lentilha, ervilha, e gr\u00e3o de bico.<\/p>\n<p>Com isso, a semente \u00e9 muito utilizado na alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana, vegana e de <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/material\/e-book-doenca-celiaca-e-a-utilizacao-de-novos-alimentos-sem-gluten\/\">cel\u00edacos<\/a>, por n\u00e3o apresentar gl\u00faten. Por serem extremamente vers\u00e1teis, podem ser acrescentadas em diversas prepara\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, devido ao grande potencial antioxidante e seu alto teor de gorduras poli-insaturadas, alguns estudos mostram que a chia teria efeito cardioprotetor, contribuindo com a preven\u00e7\u00e3o e tratamento de doen\u00e7as cardiovasculares e DCNT, como o c\u00e2ncer.<\/p>\n<p>O cereal pode ser consumido pelas variadas faixas et\u00e1rias, agregando a alimenta\u00e7\u00e3o cotidiana um alto valor nutricional a refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Veja tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/material\/levedura-nutricional\/\"><strong>Levedura nutricional: saiba o que \u00e9 e quando indicar!<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Referencia\"><\/span><strong>Refer\u00eancia <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Kulczy\u0144ski, B.; Kobus-Cisowska, J.; Taczanowski, M.; Kmiecik, D.; Gramza-Micha\u0142owska, A. <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/11\/6\/1242\" class=\"broken_link\">The Chemical Composition and Nutritional Value of Chia Seeds\u2014Current State of Knowledge<\/a>. <strong>Nutrients<\/strong> 2019, 11, 1242.<\/p>\n<p>COELHO, Michele Silveira. <a href=\"https:\/\/www.scielo.br\/j\/bjft\/a\/JmqNPjQdX87rG9Cgqq3SWMf\/?format=pdf&amp;lang=pt\" class=\"broken_link\">Revis\u00e3o: composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica, propriedades funcionais e aplica\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas da semente de chia (salvia hispanica l) em alimentos<\/a>. <strong>Brasilian Journal Of Food Technology<\/strong>, Campinas, v. 4, n. 17, p. 259-268, dez. 2014.<\/p>\n<p>LEMOS J\u00daNIOR, Hernani Pinto de; LEMOS, Andr\u00e9 Luis Alves de. <a href=\"http:\/\/files.bvs.br\/upload\/S\/1413-9979\/2012\/v17n4\/a3330.pdf\">Chia (Salvia hispanica).<\/a> <strong>Diagn\u00f3stico e Tratamento<\/strong>: Nutrologia, S\u00e3o Paulo, v. 4, n. 17, p. 180-182, set. 2012.<\/p>\n<p>SILVA, Camila Saran da et al. <a href=\"http:\/\/www.braspen.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/14-A-chia-como-nova-alternativa-alimentar.pdf\">A chia (Salvia hispanica L.) como nova alternativa alimentar e no tratamento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis.<\/a> <strong>Revista Brasileira de Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica<\/strong>, S\u00e3o Paulo, v. 3, n. 28, p. 234-238, jul. 2013.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Salvia hispanica L., ou popularmente conhecida como Chia, \u00e9 uma planta origin\u00e1ria da Guatemala e M\u00e9xico, usada desde os tempos pr\u00e9-colombianos, pelos ind\u00edgenas da Am\u00e9rica central e do sul, onde sua semente era consumida como alimento, juntamente com o amaranto, feij\u00e3o e milho, al\u00e9m de ser utilizada, como medicamento pelos astecas. J\u00e1 nos dias [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":115168,"featured_media":52386,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"divisao":[2186,2190],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Quais s\u00e3o as propriedades nutricionais da chia? - Nutritotal PRO<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Consumida desde a antiguidade por povos ind\u00edgenas, a chia possui excelente perfil nutricional. Conhe\u00e7a as propriedades nutricionais da chia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quais s\u00e3o as propriedades nutricionais da chia? - Nutritotal PRO\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Consumida desde a antiguidade por povos ind\u00edgenas, a chia possui excelente perfil nutricional. Conhe\u00e7a as propriedades nutricionais da chia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nutritotal PRO\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/nutritotalPRO\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-17T12:03:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-01-17T14:05:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_destacadas.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"582\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Nat\u00e1lia C Lopes\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Nat\u00e1lia C Lopes\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/\"},\"author\":{\"name\":\"Nat\u00e1lia C Lopes\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#\/schema\/person\/baad02eb88d6c284f9dd88cbfefeaa41\"},\"headline\":\"Quais s\u00e3o as propriedades nutricionais da chia?\",\"datePublished\":\"2022-01-17T12:03:20+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-17T14:05:08+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/\"},\"wordCount\":557,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_destacadas.png\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/\",\"url\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/\",\"name\":\"Quais s\u00e3o as propriedades nutricionais da chia? - Nutritotal PRO\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_destacadas.png\",\"datePublished\":\"2022-01-17T12:03:20+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-17T14:05:08+00:00\",\"description\":\"Consumida desde a antiguidade por povos ind\u00edgenas, a chia possui excelente perfil nutricional. Conhe\u00e7a as propriedades nutricionais da chia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_destacadas.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_destacadas.png\",\"width\":582,\"height\":400,\"caption\":\"Propriedades nutricionais da Chia\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Quais s\u00e3o as propriedades nutricionais da chia?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/\",\"name\":\"Nutritotal PRO\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#organization\",\"name\":\"Nutri Total\",\"url\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Nutritotal-Pro-Vertical-02.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Nutritotal-Pro-Vertical-02.png\",\"width\":426,\"height\":426,\"caption\":\"Nutri Total\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/nutritotalPRO\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/nutritotalpro\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCf01IyXkHLYUDGG0-XHR-YA\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#\/schema\/person\/baad02eb88d6c284f9dd88cbfefeaa41\",\"name\":\"Nat\u00e1lia C Lopes\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2f49bf58d72bf06cd94e17dde6fd8043?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2f49bf58d72bf06cd94e17dde6fd8043?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Nat\u00e1lia C Lopes\"},\"description\":\"Nutricionista pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo. Mestranda pela Faculdade de Medicina da Universidade de S\u00e3o Paulo \u2013 FMUSP. Especializa\u00e7\u00e3o em Obesidade, Emagrecimento e Sa\u00fade pela Unifesp. Tutora de cursos EAD do Ganep Educa\u00e7\u00e3o. Coordenadora do Nutritotal.\",\"sameAs\":[\"@nutrinatalialopes\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/nataliaclopes\"],\"url\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/author\/nataliaclopes\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Quais s\u00e3o as propriedades nutricionais da chia? - Nutritotal PRO","description":"Consumida desde a antiguidade por povos ind\u00edgenas, a chia possui excelente perfil nutricional. Conhe\u00e7a as propriedades nutricionais da chia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Quais s\u00e3o as propriedades nutricionais da chia? - Nutritotal PRO","og_description":"Consumida desde a antiguidade por povos ind\u00edgenas, a chia possui excelente perfil nutricional. Conhe\u00e7a as propriedades nutricionais da chia.","og_url":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/","og_site_name":"Nutritotal PRO","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/nutritotalPRO\/","article_published_time":"2022-01-17T12:03:20+00:00","article_modified_time":"2022-01-17T14:05:08+00:00","og_image":[{"width":582,"height":400,"url":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_destacadas.png","type":"image\/png"}],"author":"Nat\u00e1lia C Lopes","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Nat\u00e1lia C Lopes","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/"},"author":{"name":"Nat\u00e1lia C Lopes","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#\/schema\/person\/baad02eb88d6c284f9dd88cbfefeaa41"},"headline":"Quais s\u00e3o as propriedades nutricionais da chia?","datePublished":"2022-01-17T12:03:20+00:00","dateModified":"2022-01-17T14:05:08+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/"},"wordCount":557,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_destacadas.png","inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/","url":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/","name":"Quais s\u00e3o as propriedades nutricionais da chia? - Nutritotal PRO","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_destacadas.png","datePublished":"2022-01-17T12:03:20+00:00","dateModified":"2022-01-17T14:05:08+00:00","description":"Consumida desde a antiguidade por povos ind\u00edgenas, a chia possui excelente perfil nutricional. Conhe\u00e7a as propriedades nutricionais da chia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#primaryimage","url":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_destacadas.png","contentUrl":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/propriedades-da-chia_destacadas.png","width":582,"height":400,"caption":"Propriedades nutricionais da Chia"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-sao-as-propriedades-nutricionais-da-chia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Quais s\u00e3o as propriedades nutricionais da chia?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#website","url":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/","name":"Nutritotal PRO","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#organization","name":"Nutri Total","url":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Nutritotal-Pro-Vertical-02.png","contentUrl":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Nutritotal-Pro-Vertical-02.png","width":426,"height":426,"caption":"Nutri Total"},"image":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/nutritotalPRO\/","https:\/\/www.instagram.com\/nutritotalpro\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCf01IyXkHLYUDGG0-XHR-YA"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#\/schema\/person\/baad02eb88d6c284f9dd88cbfefeaa41","name":"Nat\u00e1lia C Lopes","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2f49bf58d72bf06cd94e17dde6fd8043?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2f49bf58d72bf06cd94e17dde6fd8043?s=96&d=mm&r=g","caption":"Nat\u00e1lia C Lopes"},"description":"Nutricionista pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo. Mestranda pela Faculdade de Medicina da Universidade de S\u00e3o Paulo \u2013 FMUSP. Especializa\u00e7\u00e3o em Obesidade, Emagrecimento e Sa\u00fade pela Unifesp. Tutora de cursos EAD do Ganep Educa\u00e7\u00e3o. Coordenadora do Nutritotal.","sameAs":["@nutrinatalialopes","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/nataliaclopes"],"url":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/author\/nataliaclopes\/"}]}},"views":41966,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52384"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/115168"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52384\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52384"},{"taxonomy":"divisao","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/divisao?post=52384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}