{"id":52684,"date":"2022-01-24T13:30:58","date_gmt":"2022-01-24T16:30:58","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?p=52684"},"modified":"2023-05-31T14:02:46","modified_gmt":"2023-05-31T17:02:46","slug":"suplementacao-de-proteina-dietas-hipocaloricas-e-massa-muscular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/suplementacao-de-proteina-dietas-hipocaloricas-e-massa-muscular\/","title":{"rendered":"Suplementa\u00e7\u00e3o de prote\u00edna, dietas hipocal\u00f3ricas e massa muscular"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_75 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/suplementacao-de-proteina-dietas-hipocaloricas-e-massa-muscular\/#Estudo\" >Estudo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/suplementacao-de-proteina-dietas-hipocaloricas-e-massa-muscular\/#Resultados\" >Resultados<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/suplementacao-de-proteina-dietas-hipocaloricas-e-massa-muscular\/#O_teor_de_proteinas_e_reducao_de_massa_muscular\" >O teor de prote\u00ednas e redu\u00e7\u00e3o de massa muscular<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-52685 size-full\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/baixa-caloria_site.png\" alt=\"Prote\u00edna e massa muscular\" width=\"1140\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/baixa-caloria_site.png 1140w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/baixa-caloria_site-300x121.png 300w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/baixa-caloria_site-1024x413.png 1024w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/baixa-caloria_site-768x310.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: right\">Fonte: Shutterstock<\/p>\n<p>As dietas de substitui\u00e7\u00e3o total, como a dieta de muito baixa caloria (VLCD &#8211; &lt;800 kcal\/dia), v\u00eam ganhando destaque no manejo da obesidade, pois induzem uma perda de peso r\u00e1pida e segura.<\/p>\n<p>No entanto, quando comparada com as <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/adaptacoes-metabolicas-em-obesos-submetidos-a-dieta-de-baixa-caloria\/\">dietas de baixa caloria<\/a> (LCD &#8211; 800-1800 kcal\/dia), ocorre uma redu\u00e7\u00e3o significativa de massa muscular (MM) e da taxa metab\u00f3lica de repouso (TMR), se tornando um fator de risco para o reganho de peso.<\/p>\n<p>Sendo assim, \u00e9 importante ter um planejamento da estrat\u00e9gia diet\u00e9tica adequada, considerando n\u00e3o apenas a perda peso, mas tamb\u00e9m a preserva\u00e7\u00e3o da massa muscular e TMR.<\/p>\n<p>Nesse cen\u00e1rio, uma <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/dieta-rica-em-protea-na-ajuda-a-prevenir-a-perda-de-massa-muscular-durante-emagrecimento\/\">dieta rica em prote\u00edna<\/a> combinada com menor aporte cal\u00f3rico, promoveria a perda de peso com a preserva\u00e7\u00e3o da MM. Por\u00e9m, estudos t\u00eam demonstrado esse efeito ben\u00e9fico em dietas de baixa caloria e n\u00e3o em dietas com muito baixa caloria, sendo necess\u00e1rios mais estudos para entender essa correla\u00e7\u00e3o entre as dietas com menor teor cal\u00f3rico.<\/p>\n<p>E para entender melhor essa rela\u00e7\u00e3o, um estudo dinamarqu\u00eas, a partir da nova recomenda\u00e7\u00e3o da Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a dos Alimentos (EFSA) sobre o aumento do teor de prote\u00edna em dieta de substitui\u00e7\u00e3o total (50 para 75 g\/dia), realizou em ensaio cl\u00ednico randomizado, para avaliar a contribui\u00e7\u00e3o da <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/suplementaa-a-o-de-protea-na-melhora-composia-a-o-corporal-mas-na-o-melhora-sa-ndrome-metaba-lica\/\">suplementa\u00e7\u00e3o de prote\u00edna na preserva\u00e7\u00e3o da MM<\/a> durante a perda de peso provocada pela dieta de muito baixa caloria.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Estudo\"><\/span>Estudo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Os pesquisadores recrutaram 108 adultos, classificados com sobrepeso ou obesidade (IMC &gt;28 kg\/m\u00a0<sup>2<\/sup>) em idade entre 18 e 65 anos, durante um per\u00edodo de 10 meses, que realizaram a dieta de muito baixa caloria com altera\u00e7\u00e3o do teor de prote\u00edna entre elas.<\/p>\n<p>Os participantes foram separados em dois grupos: um recebeu a VLCD com alto teor de prote\u00edna (700 kcal\/dia-77g\/dia) e o outro teve a ingest\u00e3o de prote\u00edna padr\u00e3o (600 kcal\/dia-52 g\/dia) em conjunto com a dieta.<\/p>\n<p>O estudo teve tr\u00eas per\u00edodos, sendo eles o per\u00edodo inicial de 8 semanas para perda de peso, seguido do per\u00edodo de reintrodu\u00e7\u00e3o de alimentos padr\u00f5es durante 1 semana, e \u00faltimo per\u00edodo com dura\u00e7\u00e3o de 15 semanas nomeado de manuten\u00e7\u00e3o de peso, em que os participantes ingeriram uma dieta livre (ingest\u00e3o constante de quantidade de energia) com altern\u00e2ncia no consumo de carne bovina.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, foram coletados dados de peso, altura e circunfer\u00eancia de cintura e quadril a cada visita no laborat\u00f3rio. J\u00e1 a massa muscular foi determinada a partir do absorciometria de raios X de dupla energia (DXA) e a TMR avaliada pela calorimetria indireta.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resultados\"><\/span>Resultados<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Os pesquisadores observaram que em ambos os grupos houve redu\u00e7\u00e3o de peso e IMC, sem grandes diferen\u00e7as observadas entre ingest\u00e3o de prote\u00edna e preserva\u00e7\u00e3o de MM.<\/p>\n<p>No entanto, o grupo que recebeu a quantidade padr\u00e3o do nutriente apresentou perda de peso mais acentuada, quando comparada com o outro grupo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_teor_de_proteinas_e_reducao_de_massa_muscular\"><\/span>O teor de prote\u00ednas e redu\u00e7\u00e3o de massa muscular<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Assim concluiu-se que o consumo de prote\u00edna seja ele aumentada ou n\u00e3o, n\u00e3o influ\u00eancia na preserva\u00e7\u00e3o de MM de indiv\u00edduos obesos em tratamento com dieta de muito baixo valor cal\u00f3rico, entretanto, o aumento de teor de prote\u00edna na dieta pode levar a redu\u00e7\u00f5es menores de peso, devido ao valor cal\u00f3rico presente no nutriente. Os pesquisadores refor\u00e7am a necessidade de mais pesquisa sobre o tema.<\/p>\n<p>Confira tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/cirurgia-bariatrica-e-preservacao-de-massa-muscular\/\"><strong>Cirurgia bari\u00e1trica e preserva\u00e7\u00e3o de massa muscular<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Refer\u00eancia <\/strong><\/p>\n<p>MAGKOR, Faidon et al. <a href=\"https:\/\/www.clinicalnutritionjournal.com\/article\/S0261-5614(21)00475-1\/fulltext\" class=\"broken_link\">A protein-supplemented very-low-calorie diet does not mitigate reductions in lean mass and resting metabolic rate in subjects with overweight or obesity: a randomized controlled trial<\/a>. <strong>Clinical Nutrition<\/strong>, Europa, v. 40, n. 12, p. 5726-5733, dez. 2021.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fonte: Shutterstock As dietas de substitui\u00e7\u00e3o total, como a dieta de muito baixa caloria (VLCD &#8211; &lt;800 kcal\/dia), v\u00eam ganhando destaque no manejo da obesidade, pois induzem uma perda de peso r\u00e1pida e segura. 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