{"id":5419,"date":"2016-09-23T03:00:00","date_gmt":"2016-09-23T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=5419"},"modified":"2021-04-20T08:11:38","modified_gmt":"2021-04-20T11:11:38","slug":"restria-a-o-cala-rica-a-bena-fica-para-o-ca-rebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/restria-a-o-cala-rica-a-bena-fica-para-o-ca-rebro\/","title":{"rendered":"Restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica \u00e9 ben\u00e9fica para o c\u00e9rebro"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/873-nota1.jpg\" \/><\/p>\n<div><span>Resultados de um estudo publicado na revista <i>Aging Cell<\/i> sugerem que uma redu\u00e7\u00e3o de 40% nas calorias da dieta aumenta a capacidade da mitoc\u00f4ndria de captar c\u00e1lcio em algumas situa\u00e7\u00f5es nas quais o n\u00edvel desse mineral no meio celular encontra-se patologicamente elevado. No c\u00e9rebro, isso pode ajudar a evitar a morte de neur\u00f4nios associada a doen\u00e7as como Alzheimer, Parkinson, epilepsia e acidente vascular cerebral (AVC), entre outras.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Doen\u00e7as como essas podem causar uma superativa\u00e7\u00e3o dos receptores para o neurotransmissor glutamato nos neur\u00f4nios, resultando em uma entrada excessiva de \u00edons de c\u00e1lcio na c\u00e9lula. Tal condi\u00e7\u00e3o \u00e9 conhecida como excitotoxicidade e pode causar danos e at\u00e9 morte de neur\u00f4nios.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Com o objetivo de verificar o efeito da restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica em uma condi\u00e7\u00e3o de excitotoxicidade, pesquisadores do Instituto de Qu\u00edmica da Universidade de S\u00e3o Paulo (IQ-USP) compararam dois grupos de camundongos. O controle recebeu ra\u00e7\u00e3o \u00e0 vontade durante 14 semanas e, no final do experimento, estava com excesso de peso. O outro grupo experimental, durante o mesmo per\u00edodo, recebeu uma quantidade de ra\u00e7\u00e3o controlada, com redu\u00e7\u00e3o de 40% nas calorias ingeridas. Os pesquisadores ent\u00e3o injetaram nos animais uma subst\u00e2ncia chamada \u00e1cido ka\u00ednico, mol\u00e9cula an\u00e1loga ao neurotransmissor glutamato e com efeito semelhante (induzir a entrada de c\u00e1lcio nos neur\u00f4nios), por\u00e9m mais persistente.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>De acordo com os resultados, todos os roedores do grupo controle tiveram convuls\u00f5es. J\u00e1 os camundongos submetidos \u00e0 restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica ficaram bem.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>A partir desses resultados, os pesquisadores realizaram uma segunda etapa do projeto, com o objetivo de observar o que acontecia ao tratar as mitoc\u00f4ndrias isoladas de ambos os grupos com a droga ciclosporina. O alvo da ciclosporina na mitoc\u00f4ndria \u00e9 bem conhecido: a droga inibe a a\u00e7\u00e3o de uma prote\u00edna chamada ciclofilina D e, quando isso acontece, a organela passa a captar mais c\u00e1lcio.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Os resultados demonstraram que enquanto as organelas do grupo controle de fato passaram a captar maior quantidade do mineral, aquelas do grupo submetido \u00e0 restri\u00e7\u00e3o permaneceram iguais, ou seja, a diferen\u00e7a observada no teste anterior desapareceu.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>A restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica induziu um aumento nos n\u00edveis de uma prote\u00edna chamada SIRT3, que \u00e9 capaz de modificar a estrutura da ciclofilina D, inibindo sua atividade e fazendo as mitoc\u00f4ndrias captarem mais c\u00e1lcio, tornando-as insens\u00edveis \u00e0 ciclosporina.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Al\u00e9m disso, notou-se que nas mitoc\u00f4ndrias do grupo submetido \u00e0 restri\u00e7\u00e3o houve aumento de algumas enzimas antioxidantes, como glutationa peroxidase e glutationa redutase, e aumento da atividade da enzima super\u00f3xido dismutase (SOD). Segundo os autores, tais resultados sugerem um aumento na capacidade cerebral de lidar com o estresse oxidativo \u2013 condi\u00e7\u00e3o que participa da g\u00eanese de v\u00e1rias doen\u00e7as degenerativas.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>\u201cNossos resultados indicam que a capacidade de reten\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio mitocondrial aumentada, embasa os efeitos ben\u00e9ficos da restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica contra condi\u00e7\u00f5es de excitotoxicidade\u201d, concluem os autores. \u201cA mudan\u00e7a no transporte de c\u00e1lcio mitocondrial induzida pela restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica pode acontecer tamb\u00e9m em outros tecidos, al\u00e9m do cerebral, com diferentes repercuss\u00f5es. Parece ser algo importante e pretendemos investigar melhor\u201d, afirmam.<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resultados de um estudo publicado na revista Aging Cell sugerem que uma redu\u00e7\u00e3o de 40% nas calorias da dieta aumenta a capacidade da mitoc\u00f4ndria de captar c\u00e1lcio em algumas situa\u00e7\u00f5es nas quais o n\u00edvel desse mineral no meio celular encontra-se patologicamente elevado. 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