{"id":55911,"date":"2022-07-27T12:00:04","date_gmt":"2022-07-27T15:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?p=55911"},"modified":"2023-04-04T15:29:30","modified_gmt":"2023-04-04T18:29:30","slug":"indice-de-inflamacao-da-dieta-efeitos-sobre-criancas-e-adolescentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/indice-de-inflamacao-da-dieta-efeitos-sobre-criancas-e-adolescentes\/","title":{"rendered":"\u00cdndice de inflama\u00e7\u00e3o da dieta: efeitos sobre crian\u00e7as e adolescentes"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_75 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/indice-de-inflamacao-da-dieta-efeitos-sobre-criancas-e-adolescentes\/#Banco_de_dados_NHANES\" >Banco de dados NHANES<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/indice-de-inflamacao-da-dieta-efeitos-sobre-criancas-e-adolescentes\/#Resultados\" >Resultados<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/indice-de-inflamacao-da-dieta-efeitos-sobre-criancas-e-adolescentes\/#Conclusao\" >Conclus\u00e3o<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/indice-de-inflamacao-da-dieta-efeitos-sobre-criancas-e-adolescentes\/#Referencia\" >Refer\u00eancia<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>A <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/o-que-e-sindrome-metabolica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">s\u00edndrome metab\u00f3lica<\/a> \u00e9 uma condi\u00e7\u00e3o caracterizada por uma s\u00e9rie de sinais cl\u00ednicos e bioqu\u00edmicos que t\u00eam uma rela\u00e7\u00e3o \u00edntima com o aparecimento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis. Estudos apresentam que a <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/resistencia-insulinica-sindrome-metabolica-e-diabetes-o-que-vem-primeiro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">s\u00edndrome metab\u00f3lica<\/a> pode come\u00e7ar na inf\u00e2ncia e na vida adulta desencadear comorbidades como <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/podcast\/podcast-42-dieta-personalizada-em-diabetes-como-elaborar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">diabetes<\/a> e <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/uso-de-wasabi-no-controle-de-doenca-cardiovascular\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">doen\u00e7as cardiovasculares<\/a>.<\/p>\n<p>Ela se desenvolve por fatores gen\u00e9ticos e inflamat\u00f3rios, geralmente ocasionados pela dieta do indiv\u00edduo. O padr\u00e3o diet\u00e9tico ocidental, por exemplo, t\u00eam como base alimentos com alto teor de gorduras e a\u00e7\u00facares e est\u00e1 associado ao aumento de <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/interacao-fibra-microbiota-intestinal-e-seus-efeitos-sobre-a-inflamacao-sistemica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">marcadores inflamat\u00f3rios<\/a> como TNF\u03b1, <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/o-que-a-protea-na-c-reativa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">prote\u00edna C-reativa<\/a> e mol\u00e9culas de ades\u00e3o.<\/p>\n<div id=\"attachment_55915\" style=\"width: 1160px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-55915\" class=\"wp-image-55915 size-full\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/nutritotal-indice-de-inflamacao-da-dieta-efeitos-sobre-criancas-e-adolescentes.jpg\" alt=\"indice-de-inflamacao-da-dieta-efeitos-sobre-criancas-e-adolescentes\" width=\"1150\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/nutritotal-indice-de-inflamacao-da-dieta-efeitos-sobre-criancas-e-adolescentes.jpg 1150w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/nutritotal-indice-de-inflamacao-da-dieta-efeitos-sobre-criancas-e-adolescentes-300x120.jpg 300w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/nutritotal-indice-de-inflamacao-da-dieta-efeitos-sobre-criancas-e-adolescentes-1024x410.jpg 1024w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/nutritotal-indice-de-inflamacao-da-dieta-efeitos-sobre-criancas-e-adolescentes-768x307.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><p id=\"caption-attachment-55915\" class=\"wp-caption-text\">Fonte: Shutterstock.com<\/p><\/div>\n<p>Um \u00edndice de inflama\u00e7\u00e3o da dieta foi desenvolvido em 2009 para analisar os efeitos de macro e micronutrientes na inflama\u00e7\u00e3o dos indiv\u00edduos. Ele foi atualizado em 2014 e possibilita a avalia\u00e7\u00e3o do potencial pro ou <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/resveratrol-melhora-disbiose-e-atenua-inflamacao-associada-a-dieta-rica-em-gorduras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">anti-inflamat\u00f3rio<\/a> da alimenta\u00e7\u00e3o a partir de um escore. Quanto maior o escore, mais pro-inflamat\u00f3ria \u00e9 a alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Entretanto, a maioria dos estudos realizados at\u00e9 o momento avalia a rela\u00e7\u00e3o da dieta inflamat\u00f3ria com a <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/efeitos-da-dieta-e-exercicios-fisicos-em-adultos-obesos-com-sindrome-metabolica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">s\u00edndrome metab\u00f3lica somente em adultos<\/a>. Considerando a car\u00eancia de pesquisas com pacientes pedi\u00e1tricos e o impacto a longo prazo da s\u00edndrome metab\u00f3lica na inf\u00e2ncia, uma pesquisa se prop\u00f4s a avaliar se dietas com escores pro-inflamat\u00f3rios poderiam tamb\u00e9m estar associadas \u00e0 s\u00edndrome metab\u00f3lica em crian\u00e7as e adolescentes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Banco_de_dados_NHANES\"><\/span>Banco de dados NHANES<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Para essa an\u00e1lise, os pesquisadores utilizaram o banco de dados da Base Nacional de Exames de Sa\u00fade e Nutri\u00e7\u00e3o (NHANES), coletados pelos Centros de Controle e Preven\u00e7\u00e3o de Doen\u00e7as (CDC) e Centro Nacional de Estat\u00edsticas em Sa\u00fade (NCHS), nos EUA. Os resultados desses exames foram coletados em visitas domiciliares em que foram realizados exames f\u00edsicos, medi\u00e7\u00f5es especializadas e <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-exames-podem-ser-solicitados-pelo-nutricionista\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">exames laboratoriais<\/a>.<\/p>\n<p>A pesquisa sobre s\u00edndrome metab\u00f3lica usou os dados de 5.656 crian\u00e7as e jovens com idade entre 12 e 19 anos que participaram de um dos nove ciclos do NHANES entre 2001 e 2018. Para o c\u00e1lculo do escore de inflama\u00e7\u00e3o da dieta, foram utilizadas as informa\u00e7\u00f5es de <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/recordata-rio-alimentar-de-24-horas-a-eficaz-para-a-avaliaa-a-o-da-ingesta-o-de-nutrientes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recordat\u00f3rios de 24h<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resultados\"><\/span>Resultados<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ap\u00f3s as an\u00e1lises, os jovens foram divididos em 4 quartis, sendo o primeiro o que apresentava maiores escores no \u00edndice de inflama\u00e7\u00e3o da dieta (&lt;\u2009\u22121.95) e o quarto os menores valores (&gt;\u2009=\u2009\u22120.79). As crian\u00e7as e adolescentes do menor quartil demonstraram uma associa\u00e7\u00e3o entre a dieta inflamat\u00f3ria e o aumento de chances de ter <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/consumo-de-ervas-e-especiarias-melhora-a-pressao-arterial-de-americanos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">press\u00e3o alta<\/a>.<\/p>\n<p>Nos outros 3 quartis n\u00e3o foram observadas rela\u00e7\u00f5es entre o escore da dieta inflamat\u00f3ria e o risco de terem condi\u00e7\u00f5es cl\u00ednicas associadas \u00e0 s\u00edndrome metab\u00f3lica, como circunfer\u00eancia de cintura aumentada, baixo HDL, triglic\u00e9rides alto e <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/consumo-de-mirtilos-melhora-glicemia-de-pessoas-sedentarias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">glicemia<\/a> plasm\u00e1tica de jejum elevada.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusao\"><\/span>Conclus\u00e3o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Os achados dessa pesquisa permitem compreender que nas crian\u00e7as e adolescentes a dieta com caracter\u00edsticas mais inflamat\u00f3rias tamb\u00e9m pode contribuir para piores resultados de sa\u00fade como o aumento da <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/beneficios-do-sal-light-para-a-pressao-arterial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">press\u00e3o arterial<\/a>. Com isso, percebe-se a necessidade de aten\u00e7\u00e3o dos profissionais de sa\u00fade na alimenta\u00e7\u00e3o que pode prevenir futuros adultos doentes.<\/p>\n<p>Outras associa\u00e7\u00f5es, no entanto, ainda n\u00e3o puderam ser observadas e estabelecidas entre dieta pro-inflamat\u00f3ria e risco de s\u00edndrome metab\u00f3lica.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Referencia\"><\/span>Refer\u00eancia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Jia, G., Wu, CC. &amp; Su, CH. <a href=\"https:\/\/nutritionandmetabolism.biomedcentral.com\/articles\/10.1186\/s12986-022-00673-5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dietary inflammatory index and metabolic syndrome in US children and adolescents: evidence from NHANES 2001\u20132018<\/a>. Nutr Metab (Lond) 19, 39 (2022). https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12986-022-00673-5<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A s\u00edndrome metab\u00f3lica \u00e9 uma condi\u00e7\u00e3o caracterizada por uma s\u00e9rie de sinais cl\u00ednicos e bioqu\u00edmicos que t\u00eam uma rela\u00e7\u00e3o \u00edntima com o aparecimento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis. Estudos apresentam que a s\u00edndrome metab\u00f3lica pode come\u00e7ar na inf\u00e2ncia e na vida adulta desencadear comorbidades como diabetes e doen\u00e7as cardiovasculares. 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