{"id":56826,"date":"2023-01-04T10:00:54","date_gmt":"2023-01-04T13:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?p=56826"},"modified":"2023-02-17T08:32:00","modified_gmt":"2023-02-17T11:32:00","slug":"quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude\/","title":{"rendered":"Quercetina: quais s\u00e3o os benef\u00edcios para a sa\u00fade?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_75 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude\/#Quais_os_alimentos_ricos_em_quercetina\" >Quais os alimentos ricos em quercetina?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude\/#Quais_os_beneficios_da_quercetina\" >Quais os benef\u00edcios da quercetina?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude\/#Funciona_como_um_antioxidante\" >Funciona como um antioxidante<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude\/#Efeitos_anti-inflamatorios\" >Efeitos anti-inflamat\u00f3rios<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude\/#Tratamento_da_diabetes\" >Tratamento da diabetes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude\/#Controle_da_obesidade\" >Controle da obesidade<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude\/#Atua_contra_doencas_cardiovasculares\" >Atua contra doen\u00e7as cardiovasculares<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude\/#Efeitos_anti-cancer\" >Efeitos anti-c\u00e2ncer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude\/#Funcao_neuroprotetora\" >Fun\u00e7\u00e3o neuroprotetora<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude\/#Conclusao\" >Conclus\u00e3o<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>A quercetina \u00e9 definida como um composto <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/flavonoides-do-cacau-podem-reverter-o-decla-nio-de-mema-ria-relacionado-a-idade\/\">flavon\u00f3ide<\/a> <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/consumo-de-dieta-rica-em-polifena-is-pode-estar-associado-a-diminuia-a-o-de-mortalidade\/\">polifen\u00f3lico<\/a>, amplamente encontrado na natureza. No entanto, este composto n\u00e3o \u00e9 produzido pelo corpo humano. Logo, sua obten\u00e7\u00e3o se d\u00e1 exclusivamente atrav\u00e9s da dieta, ou atrav\u00e9s da suplementa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Neste artigo, separamos os principais benef\u00edcios da quercetina que v\u00eam sendo estudados pela ci\u00eancia na atualidade. Confira!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-56830 size-full\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nutritotal-quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude.png\" alt=\"quercetina benef\u00edcios\" width=\"1150\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nutritotal-quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude.png 1150w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nutritotal-quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude-300x120.png 300w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nutritotal-quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude-1024x410.png 1024w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nutritotal-quercetina-quais-sao-os-beneficios-para-a-saude-768x307.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quais_os_alimentos_ricos_em_quercetina\"><\/span><strong>Quais os alimentos ricos em quercetina?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A quercetina \u00e9 respons\u00e1vel por cerca de 75% do total de flavonoides na ingest\u00e3o alimentar, e est\u00e1 presente em abund\u00e2ncia nas <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/material\/guia-cdc-estrategias-para-aumentar-o-consumo-de-frutas-e-vegetais\/\">frutas e vegetais<\/a>.<\/p>\n<p>Os alimentos mais ricos em quercetina s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Cebolas;<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quantos-cigarros-existem-em-uma-garrafa-de-vinho-e-qual-risco-isso-representa-para-desenvolvimento-de-cancer\/\">Vinho<\/a>;<\/li>\n<li>Ma\u00e7\u00e3;<\/li>\n<li>Uva;<\/li>\n<li>Frutas vermelhas;<\/li>\n<li>Aspargos;<\/li>\n<li>Gingko;<\/li>\n<li>Couve;<\/li>\n<li>Ch\u00e1s;<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/antioxidante-presente-no-bra-colis-ajuda-no-tratamento-do-diabetes\/\">Br\u00f3colis.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>No entanto, a biodisponibilidade oral da quercetina \u00e9 muito baixa. Por isso, seu uso em forma de suplementos diet\u00e9ticos v\u00eam ganhando for\u00e7a nos \u00faltimos anos, em forma de complexos mais biodispon\u00edveis.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quais_os_beneficios_da_quercetina\"><\/span><strong>Quais os benef\u00edcios da quercetina?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A quercetina possui um vasto n\u00famero de propriedades farmacol\u00f3gicas. A maior destas propriedades est\u00e1 relacionada \u00e0 sua capacidade de elimina\u00e7\u00e3o de radicais livres e atividade antioxidante. Veja alguns dos benef\u00edcios da quercetina a seguir.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Funciona_como_um_antioxidante\"><\/span><strong>Funciona como um antioxidante<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Devido ao grupo hidroxila presente em sua estrutura qu\u00edmica, a quercetina \u00e9 capaz de atuar como um composto <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/qual-a-relaa-a-o-entre-antioxidantes-e-ca-ncer\/\">antioxidante<\/a>, eliminador de radicais livres (tais como per\u00f3xido de hidrog\u00eanio, super\u00f3xido e radicais hidroxila).<\/p>\n<p>Dentre os mecanismos antioxidantes da quercetina, pode-se citar:<\/p>\n<ul>\n<li>Regula\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de GH, o horm\u00f4nio do crescimento;<\/li>\n<li>Efeitos em vias de transdu\u00e7\u00e3o de sinal, evitando o desenvolvimento de doen\u00e7as;<\/li>\n<li>Remo\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies reativas de oxig\u00eanio, resistindo a danos oxidativos (como danos respirat\u00f3rios e les\u00f5es cut\u00e2neas por UVB ou radia\u00e7\u00e3o).<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Efeitos_anti-inflamatorios\"><\/span><strong>Efeitos anti-inflamat\u00f3rios<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>As atividades anti-inflamat\u00f3rias da quercetina devem-se principalmente \u00e0 sua fun\u00e7\u00e3o de inibir os efeitos de citocinas pr\u00f3-inflamat\u00f3rias como IL-6, TNF-\u03b1 e IL-1\u03b2, inibindo a atividade do fator de transcri\u00e7\u00e3o nuclear kappa B (NF-kB). Al\u00e9m disso, ela tamb\u00e9m diminui a a\u00e7\u00e3o de mediadores inflamat\u00f3rios como catalase e \u00f3xido n\u00edtrico.<\/p>\n<p>Todos esses efeitos tornam a quercetina uma grande aliada da preven\u00e7\u00e3o e\/ou tratamento de diversas doen\u00e7as relacionadas \u00e0 inflama\u00e7\u00e3o, tais como <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/podcast\/podcast-42-dieta-personalizada-em-diabetes-como-elaborar\/\">diabetes<\/a> e <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/material\/tratamento-nutricional-do-sobrepeso-e-obesidade\/\">obesidade<\/a>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tratamento_da_diabetes\"><\/span><strong>Tratamento da diabetes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Com suas atividades antioxidantes, anti-inflamat\u00f3rias, hipoglicemiantes e hipolipid\u00eamicas, a quercetina \u00e9 conhecida por estar envolvida no tratamento do <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/diabetes-tipo-2-efeitos-de-uma-dieta-personalizada\/\">diabetes mellitus tipo 2<\/a>.<\/p>\n<p>V\u00e1rios estudos in vivo sugerem que a sua ingest\u00e3o em uma faixa de <strong>15 a 100 mg\/kg\/d<\/strong>, por 14 a 70 dias, traz benef\u00edcios no tratamento do diabetes.<\/p>\n<p>E como a quercetina atua para gerar seus efeitos hipoglicemiantes e antidiab\u00e9ticos? Isso se d\u00e1 por meio da atenua\u00e7\u00e3o da les\u00e3o das c\u00e9lulas \u03b2-pancre\u00e1ticas, produtoras de <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/saude-mental-e-taxa-de-insulina-tem-relacao\/\">insulina<\/a>, e do aumento da capta\u00e7\u00e3o de glicose no m\u00fasculo esquel\u00e9tico (pela ativa\u00e7\u00e3o da AMPK e da regula\u00e7\u00e3o positiva do GLUT4).<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Controle_da_obesidade\"><\/span><strong>Controle da obesidade<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Pesquisas t\u00eam demonstrado que o consumo de quercetina pode ter pap\u00e9is no controle da <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/modulacao-da-leptina\/\">obesidade<\/a> e outras doen\u00e7as relacionadas.<\/p>\n<p>Em um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo, a administra\u00e7\u00e3o de <strong>100 mg\/dia<\/strong> de quercetina em indiv\u00edduos com obesidade reduziu a <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/acuracia-das-dobras-cutaneas-para-avaliar-porcentagem-de-gordura-corporal\/\">gordura corporal total<\/a> e o \u00edndice de massa corporal (<a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/associacao-entre-imc-e-mortalidade-em-pacientes-com-covid-19\/\">IMC<\/a>) ap\u00f3s 12 semanas.<\/p>\n<p>Os mecanismos propostos para essa a\u00e7\u00e3o envolvem a supress\u00e3o da adipog\u00eanese (pela ativa\u00e7\u00e3o da AMPK e a regula\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas quinases).<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Atua_contra_doencas_cardiovasculares\"><\/span><strong>Atua contra doen\u00e7as cardiovasculares<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Com base em sua atividade antioxidante, a quercetina tem um efeito terap\u00eautico em <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/material\/prevencao-de-doencas-cardiovasculares-na-pratica-clinica\/\">doen\u00e7as cardiovasculares<\/a>. Os mecanismos da quercetina sugeridos para preven\u00e7\u00e3o e tratamento de tais enfermidades s\u00e3o os seguintes:<\/p>\n<ul>\n<li>Atenua\u00e7\u00e3o da superprodu\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies reativas de oxig\u00eanio;<\/li>\n<li>Normaliza\u00e7\u00e3o de lip\u00eddios s\u00e9ricos (<a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/material\/atualizacao-da-diretriz-brasileira-de-hipercolesterolemia-familiar-2021\/\">colesterol<\/a>, <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/fibras-alimentares-podem-ajudar-a-baixar-o-colesterol-tipo-ldl-sa-rico\/\">LDL<\/a> e HDL);<\/li>\n<li>Processos anti-inflamat\u00f3rios e anti-apoptose que protegem contra les\u00f5es do mioc\u00e1rdio;<\/li>\n<li>Inibi\u00e7\u00e3o da atividade de ECA (sendo que a super ativa\u00e7\u00e3o do sistema renina-angiotensina causa disfun\u00e7\u00e3o cardiovascular);<\/li>\n<li>Atenua\u00e7\u00e3o da <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/consumo-de-ervas-e-especiarias-melhora-a-pressao-arterial-de-americanos\/\">press\u00e3o arterial<\/a> via melhora da fun\u00e7\u00e3o vascular.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esses prov\u00e1veis benef\u00edcios v\u00eam sendo investigados pela ci\u00eancia. Por exemplo, em uma pesquisa com 24 pacientes de hipercolesterolemia leve, o consumo de 100 ml de suco de cebola rico em quercetina, por 8 semanas, foi capaz de atenuar os n\u00edveis de colesterol total, LDL e HDL.<\/p>\n<p>J\u00e1 em outro estudo,\u00a0 <strong>500 mg\/kg<\/strong> de quercetina por 5 semanas diminui a press\u00e3o arterial sist\u00f3lica de mulheres diab\u00e9ticas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Efeitos_anti-cancer\"><\/span><strong>Efeitos anti-c\u00e2ncer<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>A quercetina tem sido usada na preven\u00e7\u00e3o e no tratamento de v\u00e1rios tipos de c\u00e2ncer, como de pulm\u00e3o, <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/bacterias-cancer-de-prostata\/\">pr\u00f3stata<\/a>, f\u00edgado, <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/material\/nutricao-e-cancer-de-mama\/\">mama<\/a>, pele, c\u00f3lon e c\u00e2ncer cervical. Suas propriedades anticancer\u00edgenas incluem:<\/p>\n<ul>\n<li>Inibi\u00e7\u00e3o da lipoxigenase (enzima que metaboliza \u00e1cidos graxos poliinsaturados &#8211; PUFA);<\/li>\n<li>Modula\u00e7\u00e3o de marcadores de <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/podcast\/podcast-estresse-oxidativo-e-equilibrio-do-organismo\/\">estresse oxidativo<\/a> e enzimas antioxidantes;<\/li>\n<li>Redu\u00e7\u00e3o da prolifera\u00e7\u00e3o tumoral;<\/li>\n<li>Indu\u00e7\u00e3o de apoptose e da autofagia;<\/li>\n<li>Inibi\u00e7\u00e3o de eventos mit\u00f3ticos;<\/li>\n<li>Inibi\u00e7\u00e3o da met\u00e1stase.<\/li>\n<\/ul>\n<p>No <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/consumo-de-carne-vermelha-e-processada-aumenta-risco-de-cancer-colorretal\/\">c\u00e2ncer colorretal<\/a>, por exemplo, a quercetina exibe suas fun\u00e7\u00f5es quimioprotetoras ao interromper o ciclo celular, por meio da modula\u00e7\u00e3o dos receptores de estrog\u00eanio e regula\u00e7\u00e3o das vias de sinaliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Funcao_neuroprotetora\"><\/span><strong>Fun\u00e7\u00e3o neuroprotetora<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Estudos mostram que a quercetina possivelmente exerce um efeito positivo sobre o sistema nervoso central. Embora tenha baixa biodisponibilidade, ela pode passar pela barreira hematoencef\u00e1lica devido \u00e0 sua natureza lipof\u00edlica, exercendo uma fun\u00e7\u00e3o neuroprotetora.<\/p>\n<p>No <a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/suplementacao-de-selenio-e-probiotico-melhora-estado-mental-de-pacientes-com-alzheimer\/\">Alzheimer<\/a>, por exemplo, a administra\u00e7\u00e3o de quercetina provou ser ben\u00e9fica para melhorar a efici\u00eancia do aprendizado e da mem\u00f3ria.<\/p>\n<p>O processo neuroinflamat\u00f3rio \u00e9 suprimido pela quercetina, pois ela regula negativamente as citocinas pr\u00f3-inflamat\u00f3rias, e assim estimula a regenera\u00e7\u00e3o de neur\u00f4nios. Al\u00e9m disso, o composto reduz a peroxida\u00e7\u00e3o lip\u00eddica, e, portanto, previne o dano oxidativo dos neur\u00f4nios.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusao\"><\/span><strong>Conclus\u00e3o<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A quercetina \u00e9 um flavon\u00f3ide abundante em frutas e vegetais, com diversos benef\u00edcios para a sa\u00fade. Com propriedades antioxidantes e antiinflamat\u00f3rias, sua aplica\u00e7\u00e3o na preven\u00e7\u00e3o e tratamento de doen\u00e7as como diabetes, obesidade e doen\u00e7as cardiovasculares vem demonstrando grande potencial.<\/p>\n<p><strong>Leia tamb\u00e9m:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/consumo-de-dieta-rica-em-polifena-is-pode-estar-associado-a-diminuia-a-o-de-mortalidade\/\">Consumo de dieta rica em polifen\u00f3is pode estar associado \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o de mortalidade <\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/flavonoides-do-cacau-podem-reverter-o-decla-nio-de-mema-ria-relacionado-a-idade\/\">Flavonoides do cacau podem reverter o decl\u00ednio de mem\u00f3ria relacionado \u00e0 idade<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>HOSSEINI, Azar et al. <a href=\"https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/abs\/10.1002\/ptr.7144\">Quercetin and metabolic syndrome: A review<\/a>. Phytotherapy Research, v. 35, n. 10, p. 5352-5364, 2021.<\/p>\n<p>LEE, Ji-Sook et al. <a href=\"https:\/\/synapse.koreamed.org\/articles\/1050793\">Onion peel extract reduces the percentage of body fat in overweight and obese subjects: a 12-week, randomized, double-blind, placebo-controlled study<\/a>. Nutrition Research and Practice, v. 10, n. 2, p. 175-181, 2016.<\/p>\n<p>LU, Tsong-Ming et al. <a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s11130-015-0507-4\">Hypocholesterolemic efficacy of quercetin rich onion juice in healthy mild hypercholesterolemic adults: a pilot study.<\/a> Plant Foods for Human Nutrition, v. 70, n. 4, p. 395-400, 2015.<\/p>\n<p>MAURYA, Pawan Kumar. <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/1420-3049\/27\/8\/2498\">Health Benefits of Quercetin in Age-Related Diseases<\/a>. Molecules, v. 27, n. 8, p. 2498, 2022.<\/p>\n<p>XU, Dong et al. <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/431882\">Antioxidant activities of quercetin and its complexes for medicinal application<\/a>. Molecules, v. 24, n. 6, p. 1123, 2019.<\/p>\n<p>ZAHEDI, Maryam et al. <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3775217\/\">Does quercetin improve cardiovascular risk factors and inflammatory biomarkers in women with type 2 diabetes: a double-blind randomized controlled clinical trial<\/a>. International journal of preventive medicine, v. 4, n. 7, p. 777, 2013.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A quercetina \u00e9 definida como um composto flavon\u00f3ide polifen\u00f3lico, amplamente encontrado na natureza. No entanto, este composto n\u00e3o \u00e9 produzido pelo corpo humano. Logo, sua obten\u00e7\u00e3o se d\u00e1 exclusivamente atrav\u00e9s da dieta, ou atrav\u00e9s da suplementa\u00e7\u00e3o. Neste artigo, separamos os principais benef\u00edcios da quercetina que v\u00eam sendo estudados pela ci\u00eancia na atualidade. Confira! 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