{"id":5747,"date":"2015-03-12T03:00:00","date_gmt":"2015-03-12T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=5747"},"modified":"2021-04-21T22:44:47","modified_gmt":"2021-04-22T01:44:47","slug":"consumir-amendoim-tem-os-mesmos-benefa-cios-de-outras-oleaginosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/consumir-amendoim-tem-os-mesmos-benefa-cios-de-outras-oleaginosas\/","title":{"rendered":"Consumir amendoim tem os mesmos benef\u00edcios de outras oleaginosas"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/716-amendoim.jpg\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div><span>Um estudo publicado no The Journal of the American Medical Association demonstrou que o consumo de amendoim foi associado \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o da mortalidade e da incid\u00eancia de doen\u00e7as cardiovasculares em diferentes grupos \u00e9tnicos e entre indiv\u00edduos de grupos de baixa renda.\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Tr\u00eas grandes estudos coorte foram avaliados. O estudo A incluiu 72.000 norte-americanos com idades entre 40 e 79 anos e os estudos B e C inclu\u00edram 135.000 homens e mulheres de Xangai e China, com idades entre 40 e 74 anos.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Os pesquisadores aplicaram um question\u00e1rio de frequ\u00eancia alimentar que continha, dentre outros alimentos, amendoim e frutas oleaginosas. O per\u00edodo de acompanhamento foi de 5,4 anos no estudo A, 6,5 anos no estudo B e 12,2 anos no estudo C. Para fazer a correla\u00e7\u00e3o, os pesquisadores dividiram os participantes em quatro grupos: ingest\u00e3o de amendoim e oleaginosas, ingest\u00e3o apenas de oleaginosas, e ingest\u00e3o apenas de amendoim.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Durante o tempo de acompanhamento dos 3 estudos foram identificadas 14.440 mortes. A ingest\u00e3o isolada de amendoim foi inversamente associada com o risco de mortalidade total nos 3 estudos (todos p &lt;0,001), assim como a ingest\u00e3o isolada de oleaginosas. Essa associa\u00e7\u00e3o inversa foi predominantemente impulsionada pela mortalidade por doen\u00e7a cardiovascular. Quando os tipos espec\u00edficos de doen\u00e7as cardiovasculares foram examinados, uma associa\u00e7\u00e3o inversa significativa foi consistentemente vista para a doen\u00e7a isqu\u00eamica do cora\u00e7\u00e3o em todos os estudos.\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Os autores relatam que uma das limita\u00e7\u00f5es do estudo foi a falta de informa\u00e7\u00e3o quanto \u00e0 quantidade de amendoim e oleaginosas que foi consumida pelos participantes, e concluem que aqueles indiv\u00edduos que comiam regularmente amendoins tinham uma probabilidade menor em cerca de 21% de morrer de qualquer causa durante um per\u00edodo de cerca de cinco anos. Nos grupos chineses, que foram acompanhados por 6 a 12 anos, a taxa de mortalidade foi 17% inferior.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>\u201cBotanicamente, amendoim n\u00e3o \u00e9 uma oleaginosa, mas nutricionalmente eles s\u00e3o muito semelhantes \u00e0 esses frutos, e outros estudos t\u00eam demonstrado os seus benef\u00edcios\u201d, afirmam os autores. \u201cAssim como as nozes, o amendoim pode ser consumido como um lanche ou como um ingrediente para aumento de aporte proteico em saladas e outros pratos. Um grama por dia de nozes (cerca de um quarto de x\u00edcara) \u00e9 uma por\u00e7\u00e3o geralmente saud\u00e1vel\u201d, explicam.<\/span><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Um estudo publicado no The Journal of the American Medical Association demonstrou que o consumo de amendoim foi associado \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o da mortalidade e da incid\u00eancia de doen\u00e7as cardiovasculares em diferentes grupos \u00e9tnicos e entre indiv\u00edduos de grupos de baixa renda.\u00a0 \u00a0 Tr\u00eas grandes estudos coorte foram avaliados. 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