{"id":5753,"date":"2015-03-20T03:00:00","date_gmt":"2015-03-20T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=5753"},"modified":"2021-04-21T22:43:23","modified_gmt":"2021-04-22T01:43:23","slug":"consumo-de-aa-aocar-a-maior-do-que-o-recomendado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/consumo-de-aa-aocar-a-maior-do-que-o-recomendado\/","title":{"rendered":"Consumo de a\u00e7\u00facar \u00e9 maior do que o recomendado"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/717-acucar.jpg\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div><span>Um estudo publicado no The Journal of the American Medical Association, demonstrou que a maioria dos adultos norte-americanos consome mais a\u00e7\u00facar adicionado do que \u00e9 recomendado para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e que essa pr\u00e1tica est\u00e1 associada a fatores de risco para doen\u00e7as cardiovasculares (DCV).<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Com o objetivo de examinar tend\u00eancias temporais de consumo de a\u00e7\u00facar adicionado como percentual das calorias di\u00e1rias nos Estados Unidos e investigar a associa\u00e7\u00e3o desse consumo com mortalidade por DCV, pesquisadores da Universidade do Texas utilizaram dados dos inqu\u00e9ritos americanos: National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES, 1988-1994 [III], de 1999-2004, e 2005-2010 [n = 31.147]) e dados de mortalidade da coorte do NHANES III (1988 -2006 [n = 11.733]). Trata-se de uma coorte prospectiva de uma amostra nacionalmente representativa de adultos norte-americanos para realiza\u00e7\u00e3o do estudo de associa\u00e7\u00e3o. O principal desfecho avaliado foi a mortalidade por doen\u00e7a cardiovascular.\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Os resultados demonstraram que entre adultos americanos, a porcentagem m\u00e9dia ajustada de calorias di\u00e1rias provenientes de a\u00e7\u00facar de adi\u00e7\u00e3o foi de 15,7% entre 1988-1994, aumentou para 16,8% entre 1999-2004 e diminuiu para 14,9% entre 2005-2010. A maioria dos adultos consumia 10% ou mais de calorias provenientes de adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar (71,4%) e aproximadamente 10% dos entrevistados consumiam 25% ou mais, entre 2005-2010.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Durante um per\u00edodo m\u00e9dio de acompanhamento de 14,6 anos, foram documentadas 831 mortes por DCV, investigando-se 163.039 pessoas por ano. Os riscos ajustados (hazard ratios &#8211; HR) por idade, g\u00eanero, ra\u00e7a e etnia para a mortalidade por DCV entre os quintis de porcentagem de calorias di\u00e1rias consumidas a partir de adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar foram de 1,00 (refer\u00eancia), 1,09 (IC 95%, 1,05-1,13), 1,23 (1,12-1,34), 1,49 (1,24-1,78), e 2,43 (1,63-3,62; P &lt;0,001), respectivamente.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>Esses resultados foram bastante consistentes em todas as faixas et\u00e1rias, g\u00eanero, ra\u00e7as\/etnias, n\u00edveis de escolaridade, n\u00edveis de atividade f\u00edsica, \u00edndices de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e faixas de \u00edndice de massa corporal.<\/span><\/div>\n<div><span>\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span>\u201cEm quase 15 anos de acompanhamento houve uma significativa rela\u00e7\u00e3o dose-dependente entre o aumento da ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facar adicionado e morte por DCV. Esses resultados foram consistentes em todos os subgrupos, e, durante esse mesmo per\u00edodo de tempo, houve um aumento crescente na preval\u00eancia de obesidade na popula\u00e7\u00e3o\u201d, concluem os autores.<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Um estudo publicado no The Journal of the American Medical Association, demonstrou que a maioria dos adultos norte-americanos consome mais a\u00e7\u00facar adicionado do que \u00e9 recomendado para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e que essa pr\u00e1tica est\u00e1 associada a fatores de risco para doen\u00e7as cardiovasculares (DCV). \u00a0 Com o objetivo de examinar tend\u00eancias temporais de consumo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":5752,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"divisao":[2185],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.5 - 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