{"id":5883,"date":"2013-10-12T03:00:00","date_gmt":"2013-10-12T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=5883"},"modified":"2021-04-22T21:44:22","modified_gmt":"2021-04-23T00:44:22","slug":"componente-ativo-da-pimenta-aumenta-gasto-energa-tico-e-oxidaa-a-o-de-lipa-dios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/componente-ativo-da-pimenta-aumenta-gasto-energa-tico-e-oxidaa-a-o-de-lipa-dios\/","title":{"rendered":"Componente ativo da pimenta aumenta gasto energ\u00e9tico e oxida\u00e7\u00e3o de lip\u00eddios"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/622-FotoPimentaeditada.jpg\" \/><\/p>\n<p>Pesquisa publicada na revista <i>PLoS One<\/i> demonstrou que a suplementa\u00e7\u00e3o de capsaicina, principal componente ativo da pimenta vermelha, promove o aumento do gasto energ\u00e9tico e oxida\u00e7\u00e3o de lip\u00eddios, tanto em indiv\u00edduos eutr\u00f3ficos quanto em\u00a0 sobrepesos.<\/p>\n<p>O objetivo do estudo foi avaliar o efeito termog\u00eanico da suplementa\u00e7\u00e3o de capsaicina e sua aplica\u00e7\u00e3o no tratamento da obesidade. Para isso, foram selecionados 19 indiv\u00edduos saud\u00e1veis, com idades entre 18 a 50 anos e com \u00edndice de massa corporal (IMC) entre 20 a 30 (kg\/m2).\u00a0Os pesquisadores avaliaram os h\u00e1bitos alimentares por meio de question\u00e1rio de frequ\u00eancia alimentar.<\/p>\n<p>A suplementa\u00e7\u00e3o de capsaicina foi administrada na dosagem de 2,56 mg junto com as tr\u00eas principais refei\u00e7\u00f5es, somando um total de 7,68 mg por dia. Os indiv\u00edduos foram submetidos a 36 sess\u00f5es de quatro horas por dia em uma c\u00e2mara de respira\u00e7\u00e3o para as medidas de gasto energ\u00e9tico de 24 horas e de oxida\u00e7\u00e3o de substratos.\u00a0Dois dias antes de cada sess\u00e3o, os participantes receberam uma dieta padronizada para consumir em casa, com a seguinte distribui\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica de macronutrientes: 15% de prote\u00edna, 30% de lip\u00eddio e 55% de carboidrato. Os indiv\u00edduos tamb\u00e9m receberam as mesmas propor\u00e7\u00f5es de macronutrientes durante o experimento na c\u00e2mara de respira\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Os pesquisadores observaram que a suplementa\u00e7\u00e3o com capsaicina conduziu a um balan\u00e7o energ\u00e9tico negativo de 20,5%, sendo em maior parte devido ao aumento da oxida\u00e7\u00e3o de lip\u00eddios. Al\u00e9m disso, n\u00e3o houve aumento da press\u00e3o arterial de forma significativa.<\/p>\n<p>Portanto, os autores conclu\u00edram que \u201ca capsaicina pode ser um alvo interessante para a terapia anti-obesidade, pois essa pesquisa confirma que diversos estudos t\u00eam demonstrado que a capsaicina estimula a termog\u00eanese, por aumentar o gasto de energia\u00a0e diminuir a adiposidade por utilizar mais lip\u00eddios como substrato energ\u00e9tico\u201d.<\/p>\n<p>Leia mais:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.nutritotal.com.br\/perguntas\/?acao=bu&amp;id=674&amp;categoria=34target=_blank\">O que \u00e9 capsaicina e quais s\u00e3o seus efeitos para a sa\u00fade?<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.nutritotal.com.br\/perguntas\/?acao=bu&amp;id=630&amp;categoria=11target=_blank\">Os fitoqu\u00edmicos podem reduzir a adiposidade?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pesquisa publicada na revista PLoS One demonstrou que a suplementa\u00e7\u00e3o de capsaicina, principal componente ativo da pimenta vermelha, promove o aumento do gasto energ\u00e9tico e oxida\u00e7\u00e3o de lip\u00eddios, tanto em indiv\u00edduos eutr\u00f3ficos quanto em\u00a0 sobrepesos. 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