{"id":5995,"date":"2013-04-12T03:00:00","date_gmt":"2013-04-12T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro?p=5995"},"modified":"2021-04-22T22:19:59","modified_gmt":"2021-04-23T01:19:59","slug":"carnitina-metabolizada-erroneamente-por-bacta-rias-intestinais-promove-aterosclerose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/carnitina-metabolizada-erroneamente-por-bacta-rias-intestinais-promove-aterosclerose\/","title":{"rendered":"Carnitina metabolizada erroneamente por bact\u00e9rias intestinais promove aterosclerose"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/598-Fotocarnitinacortadaeditada.jpg\" \/><\/p>\n<p>Pesquisadores americanos publicaram na revista Nature Medicine um estudo que demonstrou os efeitos mal\u00e9ficos do metabolismo da\u00a0<a href=\"http:\/\/www.nutritotal.com.br\/glossarios\/?acao=bu&amp;id=77target=_blank\">carnitina<\/a> pela microbiota intestinal na promo\u00e7\u00e3o da aterosclerose.<\/p>\n<p>Para os autores, o teor de colesterol e gordura saturada presentes na carne vermelha n\u00e3o s\u00e3o suficientes para explicar a rela\u00e7\u00e3o entre o seu alto consumo e o risco no desenvolvimento de doen\u00e7as cardiovasculares. Por isso, o objetivo do estudo\u00a0 foi investigar a rela\u00e7\u00e3o entre a microbiota intestinal e o metabolismo da carnitina no desenvolvimento da aterosclerose.<\/p>\n<p>Os pesquisadores examinaram como as bact\u00e9rias intestinais convertem a L-carnitina em trimetilamina-N-\u00f3xido (TMAO), um composto associado com o aumento no risco de desenvolver doen\u00e7as cardiovasculares. Os experimentos foram realizados com ratos de laborat\u00f3rio e em seres humanos on\u00edvoros, vegetarianos e veganos, totalizando 2.595 indiv\u00edduos. Desse total, apenas um grupo de volunt\u00e1rios (30 indiv\u00edduos entre os on\u00edvoros e 23 indiv\u00edduos entre vegetarianos e vegans) foram avaliados amplamente por meio de question\u00e1rio de frequ\u00eancia alimentar e an\u00e1lises das fezes, plasma e urina.<\/p>\n<p>Os vegans aceitaram consumir carne vermelha apenas para participar desse estudo. Outro subconjunto de indiv\u00edduos ingeriram l-carnitina (250 mg) por meio de suplementos\u00a0 (n= 5 de on\u00edvoros e n=5\u00a0 de vegans), sendo realizadas as mesmas an\u00e1lises ap\u00f3s 10 minutos da ingest\u00e3o.<\/p>\n<p>Os pesquisadores observaram que os n\u00edveis plasm\u00e1ticos aumentados de L-carnitina foram associados com maior risco no desenvolvimento de doen\u00e7as cardiovasculares e seus principais incidentes (infarto do mioc\u00e1rdio, acidente vascular cerebral ou morte), sendo essa rela\u00e7\u00e3o encontrada apenas entre os indiv\u00edduos com n\u00edveis plasm\u00e1ticos elevados de TMAO simultaneamente. Eles tamb\u00e9m descobriram que os n\u00edveis de TMAO eram muito menores entre vegetarianos e vegans do que entre os on\u00edvoros. Mesmo depois de consumir uma grande quantidade de carne, os vegans e vegetarianos n\u00e3o produziram n\u00edveis significativos de TMAO, enquanto que os on\u00edvoros apresentaram altos n\u00edveis de produ\u00e7\u00e3o de TMAO.<\/p>\n<p>A presen\u00e7a de determinadas bact\u00e9rias nas fezes de seres humanos foi associada \u00e0 maior concentra\u00e7\u00e3o plasm\u00e1tica de TMAO e maior consumo de carne. Ap\u00f3s os experimentos realizados em ratos, os pesquisadores descobriram que a ingest\u00e3o cr\u00f4nica de carnitina altera a composi\u00e7\u00e3o da microbiota intestinal, que propicia a s\u00edntese aumentada de TMAO e induz ao desenvolvimento da aterosclerose. Em ratos do tipo germ-free, com aus\u00eancia de bact\u00e9rias intestinais, a suplementa\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica com carnitina n\u00e3o aumentou os n\u00edveis de TMAO, n\u00e3o havendo desenvolvimento da aterosclerose. Com esses achados, os autores sugerem que bact\u00e9rias intestinais, ao metabolizar a carnitina, contribuem para essa rela\u00e7\u00e3o entre o alto consumo de carne vermelha e a promo\u00e7\u00e3o da aterosclerose. Para os pesquisadores, isso ocorreu devido ao papel do TMAO em alterar o metabolismo de lip\u00eddios e colesterol, al\u00e9m de inibir o transporte reverso de colesterol, que resulta em aumento do ac\u00famulo de colesterol nas art\u00e9rias.<\/p>\n<p>\u201cA descoberta da liga\u00e7\u00e3o entre a ingest\u00e3o de L-carnitina, composi\u00e7\u00e3o da microbiota intestinal e o risco no desenvolvimento de doen\u00e7as cardiovasculares tem amplas implica\u00e7\u00f5es relacionadas com a sa\u00fade. Nossos estudos revelam uma nova via que relaciona a ingest\u00e3o de carne vermelha com a patog\u00eanese da aterosclerose. O papel da microbiota intestinal nesta via sugere novos potenciais alvos terap\u00eauticos para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares\u201d, concluem os autores.<\/p>\n<p>Leia mais<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.nutritotal.com.br\/notas\/?acao=bu&amp;id=594target=_blank\">Consumo de carne processada aumenta risco de mortalidade por doen\u00e7as cardiovasculares e c\u00e2ncer<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pesquisadores americanos publicaram na revista Nature Medicine um estudo que demonstrou os efeitos mal\u00e9ficos do metabolismo da\u00a0carnitina pela microbiota intestinal na promo\u00e7\u00e3o da aterosclerose. 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