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Estudo publicado por pesquisadores da Universidade Federal da Bahia na revista World Journal of Gastroenterology concluiu que a interven\u00e7\u00e3o nutricional com soja deve ser considerada em pacientes com hepatite C cr\u00f4nica, pois apresentou efeitos ben\u00e9ficos na melhora da inflama\u00e7\u00e3o e esteatose hep\u00e1tica.<\/p>\n
Trata-se de um estudo cl\u00ednico prospectivo, randomizado e duplo-cego, que avaliou 160 indiv\u00edduos com hepatite C cr\u00f4nica. Os pacientes foram divididos igualmente em dois grupos (n= 80). Cada grupo recebeu a suplementa\u00e7\u00e3o com 32 g de prote\u00edna por dia durante doze semanas.\u00a0Por\u00e9m, o grupo controle foi suplementado com prote\u00edna animal (caseinato de c\u00e1lcio) e o grupo interven\u00e7\u00e3o foi suplementado com prote\u00edna vegetal (soja integral em p\u00f3).<\/p>\n
Os pacientes foram orientados a dissolver o suplemento em \u00e1gua, suco, sopa, mingau ou em frutas.\u00a0Al\u00e9m disso, os pacientes receberam orienta\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas para promover a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e controle de peso. Foi realizado um aconselhamento diet\u00e9tico destinado a promover a ingest\u00e3o de uma dieta normocal\u00f3rica, normolip\u00eddica e com 1,5 g de prote\u00edna\/kg de peso corporal por dia para ambos os grupos.<\/p>\n
Os pesquisadores observaram que 48,1% dos pacientes estavam com sobrepeso, 43,7% tinham ac\u00famulo de gordura abdominal, 34,7% apresentaram esteatose hep\u00e1tica e 36,3%\u00a0 resist\u00eancia \u00e0 insulina.\u00a0Houve redu\u00e7\u00e3o da esteatose hep\u00e1tica em ambos os grupos, no entanto, observou-se que os pacientes do grupo soja apresentaram 75% menor chance de desenvolver esteatose hep\u00e1tica. Al\u00e9m disso, houve redu\u00e7\u00e3o significativa nos n\u00edveis de alanina aminotransferase (ALT) no grupo da soja. N\u00edveis elevados de ALT indicam doen\u00e7a com maior atividade.<\/p>\n
\u201cNosso trabalho \u00e9 caracterizado pela sua originalidade, uma vez que avaliou o impacto da interven\u00e7\u00e3o nutricional da soja em uma popula\u00e7\u00e3o de pacientes infectados com do v\u00edrus da hepatite C. Para nosso conhecimento, este \u00e9 o primeiro estudo a mostrar que a suplementa\u00e7\u00e3o de prote\u00edna de soja diminui os n\u00edveis de ALT e reduziu a esteatose hep\u00e1tica\u201d, destacam os autores.<\/p>\n
\u201cPortanto, a suplementa\u00e7\u00e3o com prote\u00edna de soja deve ser considerada no manejo nutricional de pacientes com hepatite C cr\u00f4nica. No entanto, mais ensaios cl\u00ednicos s\u00e3o necess\u00e1rios para confirmar nossos resultados\u201d, concluem.<\/p>\n
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