{"id":64676,"date":"2024-09-30T05:00:12","date_gmt":"2024-09-30T08:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/?p=64676"},"modified":"2024-09-26T10:21:32","modified_gmt":"2024-09-26T13:21:32","slug":"quais-os-cuidados-nutricionais-devem-receber-os-pacientes-com-gota","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-os-cuidados-nutricionais-devem-receber-os-pacientes-com-gota\/","title":{"rendered":"Quais os cuidados nutricionais devem receber os pacientes com gota?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_75 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-os-cuidados-nutricionais-devem-receber-os-pacientes-com-gota\/#O_que_e_a_doenca_%E2%80%9Cgota%E2%80%9D\" >O que \u00e9 a doen\u00e7a \u201cgota\u201d?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-os-cuidados-nutricionais-devem-receber-os-pacientes-com-gota\/#Gota_fatores_de_risco\" >Gota: fatores de risco\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-os-cuidados-nutricionais-devem-receber-os-pacientes-com-gota\/#7_cuidados_nutricionais_para_pacientes_com_gota\" >7 cuidados nutricionais para pacientes com gota<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-os-cuidados-nutricionais-devem-receber-os-pacientes-com-gota\/#1_Limitar_ou_evitar_alimentos_ricos_em_purinas\" >1. Limitar ou evitar alimentos ricos em purinas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-os-cuidados-nutricionais-devem-receber-os-pacientes-com-gota\/#2_Limitar_frutose\" >2. Limitar frutose<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-os-cuidados-nutricionais-devem-receber-os-pacientes-com-gota\/#3_Limitar_bebidas_alcoolicas\" >3. Limitar bebidas alc\u00f3olicas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-os-cuidados-nutricionais-devem-receber-os-pacientes-com-gota\/#4_Garantir_niveis_adequados_de_vitaminas_e_minerais\" >4. Garantir n\u00edveis adequados de vitaminas e minerais<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-os-cuidados-nutricionais-devem-receber-os-pacientes-com-gota\/#5_Aumentar_consumo_de_fibras\" >5. Aumentar consumo de fibras<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-os-cuidados-nutricionais-devem-receber-os-pacientes-com-gota\/#6_Inserir_alimentos-chave_na_alimentacao\" >6. Inserir alimentos-chave na alimenta\u00e7\u00e3o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-os-cuidados-nutricionais-devem-receber-os-pacientes-com-gota\/#7_Levar_um_padrao_alimentar_saudavel\" >7. Levar um padr\u00e3o alimentar saud\u00e1vel<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-os-cuidados-nutricionais-devem-receber-os-pacientes-com-gota\/#%E2%80%9CPrevenir_antes_de_remediar%E2%80%9D\" >\u201cPrevenir antes de remediar\u201d<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-os-cuidados-nutricionais-devem-receber-os-pacientes-com-gota\/#Conclusao\" >Conclus\u00e3o<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Em 2640 a.C., a gota foi identificada pela primeira vez no Egito Antigo. J\u00e1 no s\u00e9culo V a.C., Hip\u00f3crates de C\u00f3s descreveu a gota como a &#8220;doen\u00e7a em que n\u00e3o se pode andar&#8221; devido \u00e0 dor intensa nas articula\u00e7\u00f5es. Mais tarde, Areteu de Capad\u00f3cia acreditava que uma toxina flu\u00eda lentamente &#8220;gota a gota&#8221; para as articula\u00e7\u00f5es, o que deu origem ao seu nome.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nos dias atuais, o conhecimento sobre a doen\u00e7a e o tratamento de pacientes com gota evoluiu de forma consider\u00e1vel. Al\u00e9m da medica\u00e7\u00e3o, as recomenda\u00e7\u00f5es de estilo de vida, incluindo orienta\u00e7\u00f5es nutricionais, s\u00e3o uma parte crucial do manejo da gota.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_64678\" style=\"width: 1160px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-64678\" class=\"wp-image-64678 size-full\" src=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/portal-para-nutricionistas-pacientes-com-gota.png\" alt=\"pacientes com gota\" width=\"1150\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/portal-para-nutricionistas-pacientes-com-gota.png 1150w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/portal-para-nutricionistas-pacientes-com-gota-300x120.png 300w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/portal-para-nutricionistas-pacientes-com-gota-768x307.png 768w, https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/portal-para-nutricionistas-pacientes-com-gota-1024x410.png 1024w\" sizes=\"(max-width: 1150px) 100vw, 1150px\" \/><p id=\"caption-attachment-64678\" class=\"wp-caption-text\">Fonte: Canva<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nos t\u00f3picos seguintes, voc\u00ea ir\u00e1 entender o que \u00e9 a gota, e como orientar a alimenta\u00e7\u00e3o de indiv\u00edduos com essa condi\u00e7\u00e3o. Confira!<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_e_a_doenca_%E2%80%9Cgota%E2%80%9D\"><\/span><b>O que \u00e9 a doen\u00e7a \u201cgota\u201d?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A gota \u00e9 uma doen\u00e7a inflamat\u00f3ria que ocorre em resposta ao ac\u00famulo de cristais de \u00e1cido \u00farico em tecidos como articula\u00e7\u00f5es, cartilagens, ossos e tend\u00f5es, devido a n\u00edveis elevados de \u00e1cido \u00farico no sangue (hiperuricemia).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A apresenta\u00e7\u00e3o cl\u00ednica inicial da gota \u00e9 marcada por crises s\u00fabitas de dor intensa, acompanhadas de incha\u00e7o e eritema na articula\u00e7\u00e3o afetada. A articula\u00e7\u00e3o do p\u00e9 (ou tornozelo) \u00e9 geralmente a mais afetada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Essas crises s\u00e3o autolimitadas, ou seja, duram de 2 a 7 dias, e ocorrem de forma intermitente, com intervalos assintom\u00e1ticos entre os epis\u00f3dios.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A gota \u00e9 a forma mais comum de artrite inflamat\u00f3ria, com uma preval\u00eancia de 2 a 3% Nesse sentido, ela \u00e9 mais incidente nos homens, e muito rara nas mulheres antes da menopausa. Em adultos com gota, cerca de 20% t\u00eam doen\u00e7a renal cr\u00f4nica (DRC) em est\u00e1gio 3 ou mais.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gota_fatores_de_risco\"><\/span><b>Gota: fatores de risco\u00a0<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os fatores de risco da gota podem ser classificados como n\u00e3o modific\u00e1veis ou modific\u00e1veis.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os <\/span><b>fatores de risco n\u00e3o modific\u00e1veis<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> s\u00e3o:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sexo masculino\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">P\u00f3s-menopausa (mas reverte com terapia hormonal)\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Idade avan\u00e7ada\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Etnia (ex.: popula\u00e7\u00e3o das ilhas do Pacif\u00edco)\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00faltiplas varia\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">J\u00e1 os <\/span><b>fatores de risco modific\u00e1veis <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">s\u00e3o:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Obesidade\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dieta inadequada<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hipertens\u00e3o arterial\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Doen\u00e7as cardiovasculares<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Doen\u00e7a renal cr\u00f4nica\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Utiliza\u00e7\u00e3o de medicamentos diur\u00e9ticos\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Estado do receptor de transplante de \u00f3rg\u00e3o<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como visto, a dieta inadequada \u00e9 um fator de risco modific\u00e1vel. Todavia, a alimenta\u00e7\u00e3o participa n\u00e3o apenas da preven\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m pode desempenhar um papel importante no tratamento da gota.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Veja a seguir quais s\u00e3o os cuidados nutricionais que devem ser adotados por pacientes com gota.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_cuidados_nutricionais_para_pacientes_com_gota\"><\/span><b>7 cuidados nutricionais para pacientes com gota<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Limitar_ou_evitar_alimentos_ricos_em_purinas\"><\/span><b>1. Limitar ou evitar alimentos ricos em purinas<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Purinas s\u00e3o compostos org\u00e2nicos que fazem parte da estrutura do DNA e RNA. A degrada\u00e7\u00e3o das purinas gera \u00e1cido \u00farico, que, como citado anteriormente, formam cristais que acarretam a gota.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por isso, limitar alimentos ricos em purinas \u00e9 uma das principais recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais para pacientes com gotas. Tais alimentos incluem:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Carnes vermelhas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aves<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">V\u00edsceras<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Frutos do mar (crust\u00e1ceos, mexilh\u00f5es)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Determinados peixes (anchovas, cavala, sardinha)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Levedura<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como visto, boa parte das prote\u00ednas animais s\u00e3o ricas em purinas. Sendo assim, recomenda-se modera\u00e7\u00e3o nestes alimentos, e as <\/span><a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/proteina-vegetal-ou-animal-e-os-impactos-no-tratamento-da-desnutricao-em-idosos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">prote\u00ednas vegetais<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> podem ser priorizadas.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Limitar_frutose\"><\/span><b>2. Limitar frutose<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O consumo excessivo de a\u00e7\u00facares, especialmente a frutose, est\u00e1 relacionado ao aumento dos n\u00edveis de \u00e1cido \u00farico. Estudos associam a ingest\u00e3o elevada de refrigerantes, sucos de frutas e outros alimentos ricos em frutose (tal como <\/span><a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/consumo-de-alimentos-ultraprocessados-aumenta-mortalidade-por-dcv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">alimentos ultraprocessados<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">) a taxas mais altas de hiperuricemia.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Em contrapartida, frutas frescas podem ser consumidas, pois n\u00e3o elevam o risco de gota. No entanto, \u00e9 importante evitar sucos de frutas ricos em frutose, como os de laranja e ma\u00e7\u00e3. Bebidas light e diet, que n\u00e3o cont\u00eam frutose, s\u00e3o consideradas seguras nesse contexto.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Limitar_bebidas_alcoolicas\"><\/span><b>3. Limitar bebidas alc\u00f3olicas<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O consumo de \u00e1lcool pode aumentar a produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cido \u00farico e reduzir sua excre\u00e7\u00e3o pelos rins, elevando o risco de crises de gota. Nesse sentido, recomenda-se <\/span><b>evitar principalmente as cervejas e os destilados (vodka, whisky, rum, tequila e gin)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, ao passo que o vinho tem o menor potencial de risco.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Garantir_niveis_adequados_de_vitaminas_e_minerais\"><\/span><b>4. Garantir n\u00edveis adequados de vitaminas e minerais<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A manuten\u00e7\u00e3o de uma ingest\u00e3o adequada de vitaminas e minerais \u00e9 essencial para promover efeitos antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rios\u00a0 no tratamento de pacientes com gota. Desequil\u00edbrios em qualquer um desses nutrientes podem agravar a inflama\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n<p><b>Vitaminas como A, E, D e C<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> desempenham papeis importantes na redu\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de \u00e1cido \u00farico. A vitamina C, por exemplo, pode inibir a reabsor\u00e7\u00e3o de \u00e1cido \u00farico nos rins, favorecendo sua excre\u00e7\u00e3o. J\u00e1 a vitamina E ajuda a estabilizar as membranas celulares e a inibir a hem\u00f3lise induzida por cristais.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al\u00e9m das vitaminas, os minerais tamb\u00e9m s\u00e3o cruciais. O <\/span><b>pot\u00e1ssio<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> possui efeitos diur\u00e9ticos, auxiliando na fun\u00e7\u00e3o renal, enquanto o excesso de <\/span><b>ferro<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> pode elevar os n\u00edveis de \u00e1cido \u00farico. Por fim, o <\/span><b>c\u00e1lcio<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> tamb\u00e9m pode facilitar a elimina\u00e7\u00e3o do \u00e1cido \u00farico.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Aumentar_consumo_de_fibras\"><\/span><b>5. Aumentar consumo de fibras<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A ingest\u00e3o de <\/span><a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/suplementacao-de-fibras-pode-reduzir-toxinas-uremicas-e-beneficiar-pessoas-com-drc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">fibras alimentares<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> melhora a composi\u00e7\u00e3o da microbiota intestinal, o que \u00e9 especialmente importante para pacientes com gota. Isso porque o processo de fermenta\u00e7\u00e3o dessas fibras libera \u00e1cidos graxos de cadeia curta (AGCC) como o acetato e o butirato, que t\u00eam efeitos anti-inflamat\u00f3rios.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O acetato \u00e9 o AGCC mais abundante, e resolve rapidamente a inflama\u00e7\u00e3o induzida por cristais de \u00e1cido \u00farico, promovendo a apoptose dos neutr\u00f3filos e a excre\u00e7\u00e3o de IL-10. Enquanto isso, o butirato melhora a acumula\u00e7\u00e3o de lip\u00eddios e reduz a produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cido \u00farico ao inibir a ativa\u00e7\u00e3o de NF-\u03baB.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Assim, o consumo de <\/span><b>gr\u00e3os integrais, vegetais e frutas ricos em fibras<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e9 ben\u00e9fico para regular a homeostase gastrointestinal, controlar a inflama\u00e7\u00e3o e ajudar na gest\u00e3o da gota.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De acordo com a Sociedade Austr\u00edaca de Reumatologia e Reabilita\u00e7\u00e3o, todos os vegetais (incluindo os ricos em purinas) podem ser consumidos, uma vez que as purinas de origem vegetal s\u00e3o consideradas seguras para o consumo.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Inserir_alimentos-chave_na_alimentacao\"><\/span><b>6. Inserir alimentos-chave na alimenta\u00e7\u00e3o<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Alguns alimentos s\u00e3o especialmente recomendados nos cuidados do paciente com gota. Primeiramente, o consumo regular de <\/span><b>leite e produtos l\u00e1cteos (com baixo teor de gordura) <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">pode reduzir o \u00e1cido \u00farico, devido ao efeito de suas prote\u00ednas (case\u00edna e lactoalbumina). O consumo regular de leite desnatado e iogurte pode levar a uma redu\u00e7\u00e3o de 10% nos n\u00edveis de \u00e1cido \u00farico.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Assim como o leite, o <\/span><b>caf\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> tamb\u00e9m ajuda a diminuir os n\u00edveis de \u00e1cido \u00farico. Embora os mecanismos subjacentes n\u00e3o estejam claros, algumas pesquisas sugerem que a cafe\u00edna pode inibir a xantina oxidase, uma enzima envolvida na produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cido \u00farico. Al\u00e9m disso, o caf\u00e9 pode aumentar o fluxo sangu\u00edneo renal e melhorar a excre\u00e7\u00e3o urin\u00e1ria de urato.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Finalmente, as<\/span><b> cerejas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> tamb\u00e9m s\u00e3o capazes de reduzir os n\u00edveis de \u00e1cido \u00farico, promovendo a sua excre\u00e7\u00e3o na urina, principalmente as cerejas azedas, com grandes quantidades de antocianinas.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Levar_um_padrao_alimentar_saudavel\"><\/span><b>7. Levar um padr\u00e3o alimentar saud\u00e1vel<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adotar um padr\u00e3o alimentar saud\u00e1vel, como <\/span><b>a <\/b><a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/dieta-dash-e-jejum-intermitente-no-tratamento-da-hipertensao-primaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>dieta DASH<\/b><\/a><b> ou a dieta mediterr\u00e2nea<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, pode ajudar os pacientes com gota a controlar seus n\u00edveis de \u00e1cido \u00farico, reduzir as crises e atrasar a progress\u00e3o da doen\u00e7a.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Essas dietas enfatizam a ingest\u00e3o de alimentos anti-inflamat\u00f3rios, ricos em nutrientes e com baixo teor de purinas, promovendo assim uma sa\u00fade geral melhor.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por exemplo, a Sociedade Austr\u00edaca de Reumatologia e Reabilita\u00e7\u00e3o informa que a redu\u00e7\u00e3o no \u00e1cido \u00farico parece ocorrer j\u00e1 ap\u00f3s 1 m\u00eas de ado\u00e7\u00e3o da dieta DASH, durando pelo menos 3 meses.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%9CPrevenir_antes_de_remediar%E2%80%9D\"><\/span><b>\u201cPrevenir antes de remediar\u201d<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Antes de iniciar o manejo nutricional da gota, \u00e9 fundamental identificar pacientes em risco de desenvolv\u00ea-la e orientar sobre escolhas alimentares conscientes que possam prevenir a sua incid\u00eancia.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para apoiar a educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional desses pacientes, <a href=\"https:\/\/conteudo.nutritotal.com.br\/infografico-alimentacao-para-prevenir-gota\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clique e acesse: Infogr\u00e1fico \u2013 Alimenta\u00e7\u00e3o para Prevenir Gota.<\/a><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusao\"><\/span><b>Conclus\u00e3o<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Em conclus\u00e3o, o manejo nutricional desempenha um papel essencial na preven\u00e7\u00e3o de crises e na melhoria da qualidade de vida dos pacientes com gota. Tais estrat\u00e9gias envolvem controlar alimentos ricos em purinas, levar um padr\u00e3o alimentar saud\u00e1vel, limitar bebidas alc\u00f3olicas, e garantir a ingest\u00e3o adequada de determinados nutrientes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9 igualmente importante lembrar que o controle de peso e a pr\u00e1tica regular de atividade f\u00edsica, juntamente com o tratamento medicamentoso adequado, s\u00e3o fundamentais para a gest\u00e3o a longo prazo da doen\u00e7a.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se voc\u00ea gostou deste conte\u00fado, leia tamb\u00e9m:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/artrite-alimentacao-pode-reduzir-inflamacao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Artrite reumatoide: alimenta\u00e7\u00e3o pode reduzir inflama\u00e7\u00e3o<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/material\/piramide-alimentar-para-pacientes-com-artrite-reumatoide\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pir\u00e2mide Alimentar para pacientes com artrite reumat\u00f3ide<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/pro\/quais-as-recomendaa-aues-dieta-ticas-para-o-paciente-com-lita-ase-renal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Quais as recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais para o paciente adulto com lit\u00edase renal?<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Refer\u00eancias<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa de Nutri\u00e7\u00e3o. <\/span><a href=\"https:\/\/www.apn.org.pt\/documentos\/ebooks\/EBOOK_O_Papel_daAlimentacao_noTratamento_daPessoa_comGota.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">O Papel da Alimenta\u00e7\u00e3o no Tratamento da Pessoa com Gota<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. E-book n.\u00ba 58. Porto: Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa de Nutri\u00e7\u00e3o; 2021.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Prest M. <\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/36649831\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nutrition Interventions for the Management of Gout<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. J Ren Nutr. 2023 Mar;33(2):e1-e3. doi: 10.1053\/j.jrn.2023.01.002. Epub 2023 Jan 14. PMID: 36649831.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sautner J, Eichbauer-Sturm G, Gruber J, Lunzer R, Puchner R. Empfehlungen der \u00d6sterreichischen Gesellschaft f\u00fcr Rheumatologie und Rehabilitation zu Ern\u00e4hrung und Lebensstil bei Gicht und Hyperurik\u00e4mie \u2013 Update 2022 [<\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/36424414\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">2022 Update of the Austrian Society for Rheumatology and Rehabilitation nutrition and lifestyle recommendations for patients with gout and hyperuricemia<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">]. Z Rheumatol. 2023 Feb;82(1):71-81. German. doi: 10.1007\/s00393-022-01286-2. Epub 2022 Nov 24. PMID: 36424414; PMCID: PMC9895016.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zhang Y, Chen S, Yuan M, Xu Y, Xu H. <\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/36079783\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gout and Diet: A Comprehensive Review of Mechanisms and Management<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Nutrients. 2022 Aug 26;14(17):3525. doi: 10.3390\/nu14173525. PMID: 36079783; PMCID: PMC9459802.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em 2640 a.C., a gota foi identificada pela primeira vez no Egito Antigo. J\u00e1 no s\u00e9culo V a.C., Hip\u00f3crates de C\u00f3s descreveu a gota como a &#8220;doen\u00e7a em que n\u00e3o se pode andar&#8221; devido \u00e0 dor intensa nas articula\u00e7\u00f5es. 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