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A obesidade \u00e9 um problema de sa\u00fade p\u00fablica. Suacausa esta relacionada, entre muitos fatores, ao consumo alimentar que desempenhaum papel importante na capacidade de regula\u00e7\u00e3o de peso corporal.<\/p>\nA obesidade \u00e9 um problema de sa\u00fade p\u00fablica. Suacausa esta relacionada, entre muitos fatores, ao consumo alimentar que desempenhaum papel importante na capacidade de regula\u00e7\u00e3o de peso corporal.<\/p>\n
Durante muito tempo acreditou-se que o fator maisimportante para ganho de peso fosse o teor de gordura das dietas, mas pesquisassurgiram sugerindo que o foco na gordura era equivocado, e que o principalfator respons\u00e1vel pela obesidade era a ingest\u00e3o de carboidratos. Novos estudossugerem, ainda, \u00a0que a baixa ingest\u00e3o de prote\u00ednapoderia estimular o consumo excessivo de calorias e impulsionar a obesidade.<\/p>\n
Para avaliar qual dieta de fato tem o potencial decausar a obesidade, pesquisadores escoceses realizaram estudo com camundongosdurante 3 meses e ofertaram 29 dietas diferentes que variaram de 8,3% a 80% degordura, 10% a 80% de carboidratos, 5% a 30% de prote\u00edna e 5% a 30% de sacarosee avaliaram a composi\u00e7\u00e3o corporal de cada rato utilizando uma micro m\u00e1quina de resson\u00e2ncia magn\u00e9tica.<\/p>\n
Das dietas avaliadas, somente a com alto teor degordura foi associada ao aumento de adiposidade corporal e ganho de peso doscamundongos. O consumo de carboidratos n\u00e3o apresentou efeito significativo noganho de peso e a combina\u00e7\u00e3o de carboidratos e gorduras n\u00e3o foi determinantepara ganho de peso. N\u00e3o houve evid\u00eancia de que a baixa concetra\u00e7\u00e3o de prote\u00ednada dieta (abaixo de 5% do total de calorias) estimulasse uma maior ingest\u00e3oalimentar.<\/p>\n
Este aumento associado ao consumo de gordura foirelacionado ao aumento da express\u00e3o g\u00eanica nos receptores 5-HT e estimula\u00e7\u00e3o davias de sinaliza\u00e7\u00e3o de dopamina e opi\u00f3ide no hipot\u00e1lamo, estimulando os centrosde recompensa cerebrais e causando maior ingest\u00e3o de calorias.<\/p>\n
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A obesidade \u00e9 um problema de sa\u00fade p\u00fablica. Suacausa esta relacionada, entre muitos fatores, ao consumo alimentar que desempenhaum papel importante na capacidade de regula\u00e7\u00e3o de peso corporal. Durante muito tempo acreditou-se que o fator maisimportante para ganho de peso fosse o teor de gordura das dietas, mas pesquisassurgiram sugerindo que o foco na gordura […]<\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":6865,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[105],"divisao":[2186],"acf":[],"yoast_head":"\n