{"id":11330,"date":"2021-09-17T00:01:59","date_gmt":"2021-09-17T03:01:59","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/?p=11330"},"modified":"2021-09-13T09:51:54","modified_gmt":"2021-09-13T12:51:54","slug":"centeio-perda-de-peso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/","title":{"rendered":"Como o centeio pode ajudar na perda de peso?"},"content":{"rendered":"

A farinha faz parte de diversos alimentos do nosso dia a dia, sendo a de trigo branca a mais utilizada. Essa farinha tem poucas fibras, o que eleva seu \u00edndice glic\u00eamico, ou seja, a rapidez com que se torna a\u00e7\u00facar em nosso sangue. Tal caracter\u00edstica pode prejudicar a perda de peso, por isso, para evitar esse problema, muito se fala sobre poss\u00edveis substitutos da farinha de trigo nas receitas.<\/p>\n

Os cientistas apontaram uma troca que pode trazer benef\u00edcios, a farinha de centeio. Em um estudo publicado no peri\u00f3dico Clinical Nutrition ESPEN<\/em>, pesquisadores revelaram as vantagens ao optar por essa substitui\u00e7\u00e3o. Veja quais s\u00e3o elas a seguir:<\/p>\n

\"Colher

Imagem: Shutterstock<\/p><\/div>\n

Centeio x perda de peso<\/b><\/h2>\n

Durante o estudo, foram 12 semanas de an\u00e1lise que envolveram mais de 200 participantes entre 30 e 70 anos. A escolha do centeio se deu pelo fato de o ingrediente ser uma das fontes mais ricas de fibra<\/strong><\/a> alimentar, o que ajuda a garantir uma maior saciedade por at\u00e9 oito horas em compara\u00e7\u00e3o com refei\u00e7\u00f5es baseadas em produtos de trigo refinado.<\/p>\n

E isso trouxe benef\u00edcios na pesquisa, como j\u00e1 era de se esperar. Os cientistas observaram que uma alimenta\u00e7\u00e3o \u00e0 base de centeio ao inv\u00e9s de trigo pode colaborar com uma perda maior, de at\u00e9 1,08 kg de peso corporal e de 0,54% de gordura corporal.<\/p>\n

Em compensa\u00e7\u00e3o, n\u00e3o houve diferen\u00e7as consistentes entre os grupos que consumiram trigo e centeio em rela\u00e7\u00e3o a outros marcadores de risco cardiometab\u00f3lico.<\/p>\n

Como conclus\u00e3o, os pesquisadores apontam que o consumo de produtos de centeio com alto teor de fibras pode ser importante como parte de uma dieta hipocal\u00f3rica de at\u00e9 12 semanas, sendo respons\u00e1vel por uma maior perda de peso e gordura corporal se comparado aos alimentos \u00e0 base de trigo refinado. Ent\u00e3o pode valer apostar na troca!<\/p>\n

 <\/p>\n

Este conte\u00fado n\u00e3o substitui a orienta\u00e7\u00e3o de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confian\u00e7a.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Trocar alimentos \u00e0 base de farinha de trigo pode ser um passo importante para quem quer emagrecer.<\/p>\n","protected":false},"author":112423,"featured_media":11432,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[34,482,106,589,45,483,37,573],"divisao":[1304],"acf":[],"yoast_head":"\nComo o centeio pode ajudar na perda de peso? - Nutritotal Para todos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Um novo estudo revelou que a farinha de centeio pode ser aliada da perda de peso. Veja como emagrecer fazendo uso desse ingrediente.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Como o centeio pode ajudar na perda de peso?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Trocar alimentos \u00e0 base de farinha de trigo pode ser um passo importante para quem quer emagrecer\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nutritotal Para todos\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-17T03:01:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-13T12:51:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Nutritotal_Todos_Noticias_Centeio_Novosite.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"320\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Reda\u00e7\u00e3o Nutritotal\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Reda\u00e7\u00e3o Nutritotal\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/\",\"url\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/\",\"name\":\"Como o centeio pode ajudar na perda de peso? - Nutritotal Para todos\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Nutritotal_Todos_Noticias_Centeio_Destacada.jpg\",\"datePublished\":\"2021-09-17T03:01:59+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-13T12:51:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/#\/schema\/person\/60c5f5ed5cad843dfa97c1fecb0031a2\"},\"description\":\"Um novo estudo revelou que a farinha de centeio pode ser aliada da perda de peso. Veja como emagrecer fazendo uso desse ingrediente.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Nutritotal_Todos_Noticias_Centeio_Destacada.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Nutritotal_Todos_Noticias_Centeio_Destacada.jpg\",\"width\":257,\"height\":165,\"caption\":\"Colher de pau com farinha de centeio e outra com gr\u00e3os de centeio\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Como o centeio pode ajudar na perda de peso?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/\",\"name\":\"Nutritotal Para todos\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/#\/schema\/person\/60c5f5ed5cad843dfa97c1fecb0031a2\",\"name\":\"Reda\u00e7\u00e3o Nutritotal\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3aae091af52f4aa25e39958622102048?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3aae091af52f4aa25e39958622102048?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Reda\u00e7\u00e3o Nutritotal\"},\"url\":\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/author\/luciana-2\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Como o centeio pode ajudar na perda de peso? - Nutritotal Para todos","description":"Um novo estudo revelou que a farinha de centeio pode ser aliada da perda de peso. Veja como emagrecer fazendo uso desse ingrediente.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Como o centeio pode ajudar na perda de peso?","og_description":"Trocar alimentos \u00e0 base de farinha de trigo pode ser um passo importante para quem quer emagrecer","og_url":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/","og_site_name":"Nutritotal Para todos","article_published_time":"2021-09-17T03:01:59+00:00","article_modified_time":"2021-09-13T12:51:54+00:00","og_image":[{"width":450,"height":320,"url":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Nutritotal_Todos_Noticias_Centeio_Novosite.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Reda\u00e7\u00e3o Nutritotal","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Reda\u00e7\u00e3o Nutritotal","Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/","url":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/","name":"Como o centeio pode ajudar na perda de peso? - Nutritotal Para todos","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Nutritotal_Todos_Noticias_Centeio_Destacada.jpg","datePublished":"2021-09-17T03:01:59+00:00","dateModified":"2021-09-13T12:51:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/#\/schema\/person\/60c5f5ed5cad843dfa97c1fecb0031a2"},"description":"Um novo estudo revelou que a farinha de centeio pode ser aliada da perda de peso. Veja como emagrecer fazendo uso desse ingrediente.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/#primaryimage","url":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Nutritotal_Todos_Noticias_Centeio_Destacada.jpg","contentUrl":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Nutritotal_Todos_Noticias_Centeio_Destacada.jpg","width":257,"height":165,"caption":"Colher de pau com farinha de centeio e outra com gr\u00e3os de centeio"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/centeio-perda-de-peso\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Como o centeio pode ajudar na perda de peso?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/#website","url":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/","name":"Nutritotal Para todos","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/#\/schema\/person\/60c5f5ed5cad843dfa97c1fecb0031a2","name":"Reda\u00e7\u00e3o Nutritotal","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3aae091af52f4aa25e39958622102048?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3aae091af52f4aa25e39958622102048?s=96&d=mm&r=g","caption":"Reda\u00e7\u00e3o Nutritotal"},"url":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/author\/luciana-2\/"}]}},"views":616,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11330"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-json\/wp\/v2\/users\/112423"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11330"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11330\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11330"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11330"},{"taxonomy":"divisao","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/wp-json\/wp\/v2\/divisao?post=11330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}