{"id":1721,"date":"2019-05-04T15:00:32","date_gmt":"2019-05-04T18:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/?p=1721"},"modified":"2021-06-18T11:14:51","modified_gmt":"2021-06-18T14:14:51","slug":"estudo-aponta-que-gengibre-poderia-prevenir-a-obesidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/estudo-aponta-que-gengibre-poderia-prevenir-a-obesidade\/","title":{"rendered":"Estudo aponta que gengibre poderia prevenir a obesidade"},"content":{"rendered":"
\"Mesa

O gengibre pode ser consumido em bebidas como ch\u00e1s e sucos<\/strong> | Imagem: Shutterstock<\/p><\/div>\n

Composta por vitaminas do complexo B e minerais como magn\u00e9sio, cobre e pot\u00e1ssio, a raiz do gengibre pode ser um alimento muito \u00fatil para quem busca variedade de tempero para cozinhar carnes, frangos, caldos e sopas. Agora, um novo estudo sugere que o gengibre possa tamb\u00e9m prevenir o desenvolvimento da obesidade.<\/p>\n

A constata\u00e7\u00e3o veio de uma pesquisa realizada em camundongos e divulgada pelo European Journal of Nutrition<\/em>. O estudo apontou que o gengibre poderia ser capaz de regular a microbiota intestinal depois de uma sucess\u00e3o de testes. Como resultado, os cientistas descobriram a possibilidade de haver redu\u00e7\u00f5es acentuadas no peso corporal e na inflama\u00e7\u00e3o de baixo grau, bem como na melhora da resist\u00eancia \u00e0 insulina dos camundongos alimentados com gengibre.<\/p>\n

Mesmo assim, mais estudos s\u00e3o necess\u00e1rios para comprovar o resultado, em especial em humanos. Al\u00e9m disso, a nutricionista Viviane Lago explica que os efeitos do gengibre, pensando no uso culin\u00e1rio, podem acabar sendo de baixa relev\u00e2ncia, j\u00e1 que utiliza-se pequenas quantidades do ingrediente.<\/p>\n

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\u00a0\u201cO componente que confere o sabor picante \u00e0 raiz \u00e9 o gingerol. \u00c9 ele que tamb\u00e9m pode apresentar atividade antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria, o que torna o gengibre um alimento com propriedades positivas para o organismo\u201d, Viviane Lago,<\/strong> nutricionista<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Gengibre: a raiz digestiva<\/strong><\/h2>\n

Segundo Viviane, h\u00e1 v\u00e1rios efeitos para a sa\u00fade que podem ser atribu\u00eddos ao uso do gengibre. \u201cEntre os benef\u00edcios, destacam-se a melhora da digest\u00e3o, pois aumenta a facilidade dos alimentos se moverem no intestino. \u00c9 \u00fatil tamb\u00e9m em casos de gastrite, azia e enjoo\u201d, salienta.<\/p>\n

E seu uso pode ser inclu\u00eddo de diversas maneiras na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria, em prepara\u00e7\u00f5es doces ou salgadas, sendo encontrado como p\u00f3, conserva ou desidratado, de acordo com a nutricionista. A forma de decoc\u00e7\u00e3o, o popular ch\u00e1, \u00e9 bem comum. \u201cSeu preparo consiste em deixar um peda\u00e7o do gengibre fervendo na \u00e1gua por aproximadamente 5 a 7 minutos. Pode ser tomado quente ou esperar esfriar e tomar gelado. Neste caso \u00e9 poss\u00edvel misturar com frutas e beber como suco. Tamb\u00e9m d\u00e1 para colocar um peda\u00e7o do gengibre na \u00e1gua, diretamente, para contribuir na aromatiza\u00e7\u00e3o da bebida, mesmo que isso n\u00e3o traga efeitos terap\u00eauticos\u201d, sugere.<\/p>\n

Ali\u00e1s, para ter os efeitos terap\u00eauticos do gengibre, Viviane ressalta que \u00e9 importante o acompanhamento de um profissional de nutri\u00e7\u00e3o habilitado, considerando que existe quantidade adequada, al\u00e9m de indica\u00e7\u00f5es e at\u00e9 mesmo contraindica\u00e7\u00f5es do alimento em cada caso.<\/p>\n

 <\/p>\n

Este conte\u00fado n\u00e3o substitui a orienta\u00e7\u00e3o de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confian\u00e7a.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Confira o que a ci\u00eancia vem descobrindo sobre o ingrediente e como inclui-lo em preparos saud\u00e1veis.<\/p>\n","protected":false},"author":112423,"featured_media":1836,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[106,303,45],"divisao":[1304,1299],"acf":[],"yoast_head":"\nEstudo aponta que gengibre poderia prevenir a obesidade<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Confira o que a ci\u00eancia vem descobrindo sobre os efeitos do gengibre e como inclui-lo em preparos saud\u00e1veis para consumir no dia a dia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/estudo-aponta-que-gengibre-poderia-prevenir-a-obesidade\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" 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