{"id":3779,"date":"2019-10-26T00:01:24","date_gmt":"2019-10-26T03:01:24","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/?p=3779"},"modified":"2021-06-18T11:00:22","modified_gmt":"2021-06-18T14:00:22","slug":"dieta-sem-carne-pode-aumentar-o-risco-de-infarto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/dieta-sem-carne-pode-aumentar-o-risco-de-infarto\/","title":{"rendered":"Dieta sem carne pode reduzir o risco de infarto? Entenda essa nova descoberta"},"content":{"rendered":"
\"M\u00e3o

Al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o, a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o depende de fatores como a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios f\u00edsicos e a qualidade do sono<\/strong> | Imagem: Shutterstock<\/p><\/div>\n

Voc\u00ea j\u00e1 deve ter lido aqui no Nutritotal que o consumo de carne bovina em excesso pode estar ligado ao risco de doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o<\/a>. Mas agora a ci\u00eancia apontou ind\u00edcios de que vegetarianos correm mais risco de ter infarto.<\/p>\n

A revela\u00e7\u00e3o veio de um novo estudo publicado pelo British Medical Journal<\/em>. O trabalho sugere que os vegetarianos podem ter maiores taxas de derrame hemorr\u00e1gico do que quem come peixes ou carne moderadamente.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a pesquisa\u00a0apontou que vegetarianos e pacientes que consumiam peixe apresentaram diminui\u00e7\u00e3o do risco de cardiopatia isqu\u00eamica (incluindo infarto agudo do mioc\u00e1rdio), enquanto vegetarianos mostraram aumento no risco de AVC (total e hemorr\u00e1gico). Por\u00e9m, \u00e9 importante ressaltar que\u00a0os autores discutem que esse resultado vai contra os resultados apresentados por outros artigos e que isso pode ser justificado pela presen\u00e7a de outros fatores alimentares associados \u00e0 falta de consumo de alimentos animais.<\/p>\n

Vegetarianos x risco de infarto: o que dizem os nutricionistas?<\/strong><\/h2>\n

De acordo com a nutricionista Iara Waitzberg Lewinski, em primeiro lugar, \u00e9 necess\u00e1rio enfatizar que uma dieta vegetariana<\/a> ou uma dieta on\u00edvora (com carne), por si s\u00f3, n\u00e3o remete \u00e0 sa\u00fade nem \u00e0 doen\u00e7a. \u201c\u00c9 preciso que a dieta seja adequada e bem planejada para ofertar todos os nutrientes necess\u00e1rios \u00e0 sa\u00fade do ser humano\u201d, explica.<\/p>\n

De maneira geral, uma dieta vegetariana (e ainda mais a vegana) bem orientada favorece a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o pelo fato de conter poucas gorduras saturadas. Na dieta vegana, esses alimentos s\u00e3o praticamente ausentes (a n\u00e3o ser pelo consumo espor\u00e1dico de coco). J\u00e1 na dieta vegetariana, ir\u00e1 depender do grau de consumo de ovos, leite e derivados, que s\u00e3o alimentos fontes de colesterol e gordura saturada.<\/p>\n

\n

\u201cPessoas que aderem a dieta vegetariana ou vegana acabam comendo grande quantidade de frutas e hortali\u00e7as. Esses alimentos s\u00e3o fontes de compostos bioativos e fitoester\u00f3is (subst\u00e2ncia similar ao colesterol), que t\u00eam efeito positivo na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as coronarianas, assim como os gr\u00e3os, cereais e leguminosas\u201d, Iara Waitzberg Lewinski<\/strong>, nutricionista<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

A nutricionista diz ainda que \u00e9 preciso observar que todo o estilo de vida do indiv\u00edduo deve ser levado em conta, e n\u00e3o somente sua dieta. Ou seja, a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios f\u00edsicos, o n\u00edvel de estresse, a qualidade de sono e fatores gen\u00e9ticos tamb\u00e9m devem ser considerados na hora de calcular o risco de uma doen\u00e7a do cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Por isso, ao analisar o estudo, deve-se observar bem como o mesmo foi conduzido. \u201cGrande parte dos estudos cient\u00edficos concluem que a dieta vegetariana e vegana s\u00e3o ben\u00e9ficas de maneira geral ao nosso organismo. Mas, como sempre na ci\u00eancia, devemos analisar os dois lados da moeda\u201d, pondera Iara.<\/p>\n

 <\/p>\n

Este conte\u00fado n\u00e3o substitui a orienta\u00e7\u00e3o de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confian\u00e7a.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

E veja como isso pode afetar os h\u00e1bitos de veganos e vegetarianos.<\/p>\n","protected":false},"author":112423,"featured_media":3926,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[73,231],"tags":[76,402,465,406,233],"divisao":[1304,1308,1301],"acf":[],"yoast_head":"\nVegetarianos correm mais risco de infarto? Entenda<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Veja o que um novo estudo revelou sobre a rela\u00e7\u00e3o entre os vegetarianos e o risco de infarto. 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