{"id":6100,"date":"2020-05-30T00:01:53","date_gmt":"2020-05-30T03:01:53","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/?p=6100"},"modified":"2021-06-18T10:27:49","modified_gmt":"2021-06-18T13:27:49","slug":"beneficios-do-alho-alimento-tem-efeito-protetor-ao-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/beneficios-do-alho-alimento-tem-efeito-protetor-ao-cerebro\/","title":{"rendered":"Benef\u00edcios do alho: alimento tem efeito protetor ao c\u00e9rebro"},"content":{"rendered":"
\"Cesta

O alho pode compor temperos naturais, para evitar os industrializados<\/strong> | Imagem: Shutterstock<\/p><\/div>\n

Ele pode ser usado como tempero no arroz e em massas, ou ser a base para o preparo de molhos e at\u00e9 mesmo ch\u00e1s. Estamos falando do alho, que al\u00e9m de seu sabor marcante, tamb\u00e9m pode fazer bem \u00e0 sa\u00fade. Entre os benef\u00edcios do alho mais conhecidos est\u00e1 a contribui\u00e7\u00e3o contra gripes e resfriados<\/a>. Mas a ci\u00eancia vem apontando mais vantagens do seu consumo, agora sobre o c\u00e9rebro.<\/p>\n

De acordo com um estudo publicado no peri\u00f3dico Nutrients<\/em>, extrato de alho foi capaz de atenuar essas altera\u00e7\u00f5es no c\u00e9rebro, sugerindo que ele seja um potente agente neuroprotetor contra danos no tecido nervoso.<\/p>\n

Para entender como o alimento atua no c\u00e9rebro, os pesquisadores realizaram o estudo em ratos para saber os efeitos do alho comparados ao do glutamato monoss\u00f3dico, outro tempero comumente usado na gastronomia.<\/p>\n

Benef\u00edcios do alho<\/strong><\/h3>\n

As cobaias que receberam doses maiores do glutamato tiveram uma redu\u00e7\u00e3o na atividade locomotora. No entanto, os ratos que receberam extrato de alho tiveram resultados melhores, com uma diminui\u00e7\u00e3o no tempo de lat\u00eancia na movimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Assim, o estudo concluiu que o glutamato monoss\u00f3dico pode ser capaz de afetar gravemente a mem\u00f3ria espacial de curto prazo de ratos por meio da oxida\u00e7\u00e3o e das altera\u00e7\u00f5es degenerativas causadas pelo estresse.<\/p>\n

Por outro lado, o extrato de alho foi capaz de atenuar essas altera\u00e7\u00f5es degenerativas no c\u00e9rebro, sugerindo que ele seja um potente agente neuroprotetor contra danos no tecido nervoso.<\/p>\n

 <\/p>\n

Este conte\u00fado n\u00e3o substitui a orienta\u00e7\u00e3o de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confian\u00e7a.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saiba como o extrato de alho pode ajudar a proteger os tecidos nervosos.<\/p>\n","protected":false},"author":112423,"featured_media":6203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[644,356,270,473,44],"divisao":[1299],"acf":[],"yoast_head":"\nBenef\u00edcios do alho: alimento tem efeito protetor ao c\u00e9rebro<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Veja as \u00faltimas descobertas da ci\u00eancia sobre os benef\u00edcios do alho. 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