{"id":8304,"date":"2020-11-28T00:01:19","date_gmt":"2020-11-28T03:01:19","guid":{"rendered":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/?p=8304"},"modified":"2021-06-18T10:17:50","modified_gmt":"2021-06-18T13:17:50","slug":"pode-comer-batata-na-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutritotal.com.br\/publico-geral\/pode-comer-batata-na-dieta\/","title":{"rendered":"Deixar de comer batata n\u00e3o diminui o peso corporal, diz estudo"},"content":{"rendered":"

Origin\u00e1ria da Am\u00e9rica, a batata \u00e9 um alimento bastante vers\u00e1til e pode ser consumida assada, saut\u00e9, amassada, cozida, em forma de pur\u00ea ou na popular vers\u00e3o frita \u2013 para citar s\u00f3 algumas das suas possibilidades culin\u00e1rias. Por\u00e9m, n\u00e3o \u00e9 todo mundo que consome esse tub\u00e9rculo com a consci\u00eancia tranquila. Afinal, ele \u00e9 fonte de carboidratos, como o amido, e quando h\u00e1 um excesso, pode estar relacionado ao aumento de peso. \u00c9 por isso, tamb\u00e9m, que muita gente se questiona se pode comer batata na dieta.<\/p>\n

Essa d\u00favida tamb\u00e9m tem intrigado a ci\u00eancia. E pesquisadores est\u00e3o investigando se a batata, de fato, tem rela\u00e7\u00e3o com fatores de risco do sobrepeso ou n\u00e3o. Um dos estudos mais recentes que exploraram essa associa\u00e7\u00e3o foi publicado pelo peri\u00f3dico Clinical Nutrition<\/em>. No trabalho, cientistas compararam diferentes formas de coc\u00e7\u00e3o da batata, e descobriram que n\u00e3o \u00e9 toda vers\u00e3o que impacta na obesidade.<\/p>\n

Entenda as conclus\u00f5es dos pesquisadores a seguir e veja se vale a pena dar uma chance ao tub\u00e9rculo no card\u00e1pio.<\/p>\n

\"Batatas\"

Imagem: Freepik<\/p><\/div>\n

Pode comer batata na dieta? Engorda ou n\u00e3o engorda?<\/strong><\/h3>\n

Os pesquisadores analisaram o consumo de batata por quantidade, tipo de processamento, padr\u00e3o alimentar geral e qualidade dos nutrientes das refei\u00e7\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 press\u00e3o alta e ao \u00cdndice de Massa Corporal (IMC)<\/strong><\/a>. No total, 2.696 participantes com idades entre 40 e 59 anos participaram do estudo.<\/p>\n

\n

N\u00e3o foram encontradas quaisquer associa\u00e7\u00f5es entre o consumo de batata convencional com o aumento da press\u00e3o alta ou do IMC. Nas formas cozida, amassada, assada ou como base alimentar, o tub\u00e9rculo n\u00e3o mostrou nenhuma consequ\u00eancia nesses fatores. <\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Falando em batata frita, contudo, foi encontrada alguma liga\u00e7\u00e3o entre o seu consumo com o aumento de peso e hipertens\u00e3o.<\/p>\n

Portanto, os cientistas apontam que o m\u00e9todo de coc\u00e7\u00e3o pode estar mais relacionado a obesidade e suas comorbidades do que a composi\u00e7\u00e3o do alimento natural. Mas vale ressaltar que mais estudos s\u00e3o necess\u00e1rios para compreender mais a fundo essas associa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

E qual tipo de batata tem mais nutrientes?<\/strong><\/h2>\n

O Nutritotal P\u00fablico Geral comparou tr\u00eas tipos de batata: doce, inglesa e baroa. De todas, a inglesa costuma ser a mais consumida pelos brasileiros. J\u00e1 a baroa, tamb\u00e9m conhecida como mandioquinha, guarda um sabor adocicado muito explorado em receitas culin\u00e1rias. E a batata-doce tem feito fama especialmente entre os atletas. Mas qual delas \u00e9 a mais nutritiva? Veja no infogr\u00e1fico<\/strong><\/a> a seguir:<\/p>\n

\"Infopost<\/p>\n

 <\/p>\n

Este conte\u00fado n\u00e3o substitui a orienta\u00e7\u00e3o de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confian\u00e7a.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rela\u00e7\u00e3o com fatores que levam \u00e0 obesidade pode estar no m\u00e9todo de coc\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":112423,"featured_media":8419,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[885,608,162,45,158,610],"divisao":[1304,1299],"acf":[],"yoast_head":"\nPode comer batata na dieta? Deixar de consumi-la n\u00e3o reduz o peso<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Afinal de contas, pode comer batata na dieta? 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