Pesquisadores do Canadá e EUA elaboraram uma completa revisão sobre a terapia nutricional para pacientes de cirurgia abdominal eletiva e destacam que é objetivo da terapia nutricional prevenir a desnutrição pós-operatória e apoiar anabolismo para recuperação do paciente. Nesse sentido, discutem a importância do combate da desnutrição hospitalar, bem como seu desenvolvimento e método de avaliação, o processo inflamatório associado à cirurgia, metabolismo proteico e estratégias para combater o catabolismo e promover o anabolismo.